代表取締役社長
川口泰史
確認日: 2026年4月15日
川口水産株式会社は、国産うなぎの蒲焼き製造・販売を主軸とする企業です。同社は、西日本の各産地から厳選した活うなぎを仕入れ、川魚特有の臭みを取り除く「ドロ抜き」工程と、味覚に優れた職人による「試食検査」を徹底することで、高品質なうなぎを提供しています。製造においては、試行錯誤を重ねた自家製秘伝のタレをうなぎの蒲焼きに合わせ3種類使い分け、外はサクッと中はふっくらとした独自の焼き方で仕上げています。同社の事業は多岐にわたり、主力であるうなぎの蒲焼き（長焼き、カットタイプ、きざみうなぎ、常温タイプ）の製造に加え、自社で使うタレの製造も行っています。販売チャネルとしては、自社ECサイト「うなぎ屋かわすい」本店でのインターネット直販のほか、楽天市場、Yahooショッピング、auWowma、ポンパレモールといった大手オンラインモールにも出店し、全国の個人顧客へ商品を届けています。また、和歌山県有田市の本社には「うなぎ屋かわすい 飲食店」を併設し、その日の朝に捌いた新鮮なうなぎのイートイン提供や小売り販売も手掛けています。さらに、飲食店向けの業務用卸売も展開し、幅広い顧客層に対応。ふるさと納税の返礼品としても商品を提供し、地域貢献にも寄与しています。うなぎ関連商品として、肝吸いや焼き肝、うなぎのタレ・山椒なども取り扱うほか、地元和歌山県の特産品や厳選された海産物も幅広く販売し、食卓を豊かにする多様な商品ラインナップを構築しています。これらの取り組みにより、同社は楽天市場で2010年から13年連続受賞、2014年から3年連続受賞、第一回デリカ部門認定など、数々の実績を誇ります。
従業員数（被保険者）
53人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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