法人向け（小売・EC）個人向け
株式会社アルティフーズは、「食を通してお客さまの暮らしを豊かに」を企業理念に掲げ、生鮮食品、食肉、水産物の処理加工・販売、食肉加工品、水産加工品、惣菜の製造・販売、および米飯加工事業を展開する食品加工メーカーです。同社は大阪府茨木市と神奈川県川崎市に拠点を持ち、畜産部門では鶏肉、豚肉、牛肉の精肉、挽肉、かつ・パン粉つけ商材、鍋物、生食品、冷凍食肉などを、茨木工場ではローストビーフやハンバーグ、メンチカツなども手掛けています。水産部門では刺身、生魚切身、ちりめん、開物、漬魚、塩干商品、鍋物、寿司などを、デリカ部門では白飯、寿司飯、おにぎり、弁当、惣菜、おはぎなど多岐にわたる商品群を供給しています。特に精肉においては、ダイエーブランドの「さつま姫牛」や鹿児島県産「さつま王豚」といった銘柄肉の取り扱いを通じて、生産者限定や長期肥育といったこだわりを追求しています。鮮魚分野では、MSC・ASC認証製品の取り扱いを推進し、持続可能な漁業・養殖に貢献しています。 同社の強みは、素材の鮮度と品質を維持するための先進的な包装・冷凍技術にあります。「マップ包装（MAP包装）」では、食品に適した精製ガスを充填することで食品の酸化や菌の増殖を抑制し、長期保存を可能にすることで家庭内や販売店の食品廃棄ロス削減、遠隔地への配送、買い置き需要に対応しています。また、「リキッド凍結（凍眠）」技術は、液体浸漬による急速凍結で氷結晶の肥大化を防ぎ、細胞破壊を抑制することで、解凍時のドリップを極限まで減らし、生に近い高品質な食品提供を実現しています。この技術を活用し、船橋魚市株式会社、中央化学株式会社と共同でマグロの生食冊の凍結商品開発（特許出願中）も行っています。 品質管理体制においては、国際規格であるSQF認証を川崎・茨木の全部門で取得しており、5S活動の徹底、異物混入防止、厳格な温度・衛生管理、アレルゲン管理、自主監査、菌検査、表示チェック、勉強会を通じて、原材料の仕入れから製造・加工・出荷まで一貫した安全・安心な商品提供に努めています。これらの取り組みにより、販売店舗の品揃えサポートや店内作業オペレーション向上に寄与し、最終的には消費者の豊かな食生活を支えるビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
26万円
総資産
661万円
従業員数（被保険者）
698人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
83.77% · 2026年2月
8期分（2019/02〜2026/02）
ROA_単体
3.9% · 2026年2月
8期分（2019/02〜2026/02）
自己資本比率_単体
4.66% · 2026年2月
8期分（2019/02〜2026/02）
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