代表
高橋光宏
確認日: 2024年9月6日
高橋酒造株式会社は、1900年（明治33年）の創業以来、熊本県人吉・球磨地域を拠点に、本格米焼酎の製造・販売を主軸事業としています。同社は、500年以上の歴史を持つ「球磨焼酎」の伝統を守り、後世に伝承する使命を掲げており、球磨焼酎は国税庁より産地呼称を認められた日本に5つしかない本格焼酎ブランドの一つです。同社の焼酎造りは、「いい米、いい水、いい人」を企業テーマとし、厳選された国産米と、日本三大急流の一つである球磨川水系の清冽な地下水のみを使用。熟練の職人たちが伝統の技を駆使し、日々の革新へのたゆまぬ努力を続けることで、最高峰の本格米焼酎を生み出しています。主要商品である「白岳しろ」シリーズは、上品な香りと軽やかな口あたり、透明感のあるすっきりとした味わいが特徴で、食中酒として幅広い料理に合うと評価されています。このシリーズには、吟醸香と透き通った味わいの「銀しろ（吟麗しろ）」や、アメリカンホワイト樽、コニャック樽、シェリー樽の3種の樽で熟成させた原酒をブレンドした芳醇な香りとまろやかな口あたりの「金しろ（謹醸しろ）」があります。その他にも、本格米焼酎の定番「白岳」、フルーティな吟醸香と甘味・コクが特徴の「白岳KAORU」、全麹仕込みのプレミアム米焼酎「待宵」、熊本県産米「森のくまさん」と球磨川水系の伏流水を使用した究極の米焼酎「百」、ナツメヤシの果実でつくられた長期熟成焼酎「HAKUTAKE Limited.」、そして梅酒「うめぽん」や柚子・レモンリキュール「ゆずもん」といった多様なラインナップを展開しています。同社は、オンラインショップや全国の酒販店、飲食店を通じて製品を提供し、また「SHIRO BAR」として様々な飲み方やカクテルレシピを提案することで、本格焼酎愛好家からカジュアルに楽しみたい若年層、ギフト購入者まで幅広い顧客層にアプローチしています。国内外での受賞歴も多数あり、「白岳しろ」はKOREA WINE＆SPIRITS AWARDS金賞、「銀しろ」はロサンゼルスインターナショナル・スピリッツ・コンペティション金賞など、その品質は高く評価されています。地域社会との共生も重視し、製品売上の一部を寄付するなど、自然保護活動にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
60人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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