ラクトコッカス・ラクティス及びストレプトコッカス・サーモフィラスを含む発酵組成物におけるラクトコッカス・ラクティスの菌数測定方法
出願日: · 出願番号: 2024554512
発酵促進効果を有する乳酸菌株を用いた発酵組成物の製造方法
出願日: · 出願番号: 2022170990
ヨーグルトの食品テクスチャーを理化学的及び構造的に評価する方法
出願日: · 出願番号: 2022091762
保形性が改善された発酵組成物、及びその製造方法
出願日: · 出願番号: 2022032242
発酵組成物、及びその製造方法
出願日: · 出願番号: 2021203339
