農事組合法人太ももの会

農事組合法人太ももの会は、山形県酒田市の庄内平野を拠点に、豊かな自然環境を活かした米の生産・販売および餅の加工・販売を手掛ける農事組合法人です。北に鳥海山、南に月山がそびえる庄内平野の豊富な雪解け水と湧水、長い日照時間、適度な涼風という稲作に適した風土の中で、環境に配慮した米作りを長年実践しています。同社の主要事業は、農薬と化学肥料を一切使用しない「有機JAS米」と、農薬・化学肥料の使用を通常の5割以下に抑えた「特別栽培米」の生産・販売です。 有機JAS米としては、人気品種のコシヒカリ（白米、七分米、玄米）や、健康志向の顧客に人気の有機JAS黒米（兵系紫86号）を栽培しています。特に有機JASコシヒカリでは、庄内地方で先駆けとなる鴨を放す栽培方法を取り入れ、生物由来の有機肥料を施したミネラル豊富な土壌作りにも注力しています。特別栽培米では、山形県が誇るブランド米「つや姫」（白米）や、コシヒカリに次ぐ作付け面積を誇る「ひとめぼれ」（玄米、七分米、白米）を提供。また、栽培が難しく「幻のもち米」と称される山形県庄内地方の伝統品種「でわのもち」も、農薬・化学肥料不使用の特別栽培米として生産しています。 同社は、収穫したもち米を加工し、冬期間には白丸もち、玄米もち、よもぎもち、黒豆もち、黒砂糖もちといった多様な餅製品も販売しており、季節限定商品として好評を博しています。製品の品質保持には、動物の冬眠に着想を得た「炭酸ガス封入密着包装法」（冬眠法）を採用。気密性の高い袋に炭酸ガスを充填することで、お米の酸化を防ぎ、虫やカビの被害から守り、一年を通して変わらぬ美味しさを顧客に届けることを可能にしています。 販売チャネルは、自社オンラインストアでの直接販売に加え、東京のエコロジーショップGAIA、三多摩たべもの研究会、新町三田精米店、白山米店、宮城のカフェナトゥーラ、共同購入会よつ葉会など、全国の自然食品店、米穀店、共同購入会、飲食店と幅広く提携しています。これにより、健康志向の一般消費者から、安心・安全な食材を求める飲食店や加工業者まで、多様な顧客層に高品質な米と餅を提供しています。実際に、同社の有機米コシヒカリは、山梨県の戸塚醸造店が製造する純粋米酢の原料として採用され、その製品が国際的な味覚審査会で受賞するなど、品質の高さが外部からも評価されています。また、飼料用米を畜産関連企業へ出荷するなど、農業作業受託も含め、多角的な事業展開を行っています。耕作面積は水稲26haに及び、持続可能な農業と地域貢献を目指しています。