越後桜酒造株式会社

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け·個人向け

公式サイト

echigozakura.co.jp

越後桜酒造株式会社は、新潟県阿賀野市に拠点を置く清酒メーカーです。1890年に白井酒造として創業し、地元の豊かな米と自然を活かした酒造りを開始しました。2009年には歴史ある酒蔵を全面改装し、最新式の設備を導入することで、特に大吟醸酒の大量生産を可能にしました。これにより、年間1800KLの大吟醸酒製造能力を確立し、伝統的な酒造技術と革新的な生産体制を両立させています。同社は、清酒の製造・販売を主軸とし、日本酒の多様なラインナップを展開しています。 主要製品としては、「大吟醸 越後桜」「越後桜３８大吟醸 premium」「純米大吟醸」「特選純米 越後桜」「普通酒 越後桜」「生貯蔵酒 越後桜」など、精米歩合や製法にこだわった清酒を幅広く提供しています。また、新潟県限定で販売される「越後桜白鳥蔵」シリーズや、高知県産ゆずと瀬戸内産レモンを日本酒で仕込んだ「越後桜ゆずレモンリキュール」といったユニークな商品も手掛けています。これらの製品は、スーパーや酒販店を通じて全国の個人消費者に届けられるほか、一部は白鳥蔵限定商品として直接販売されています。同社の製品は、全国新酒鑑評会での金賞受賞をはじめ、関東信越国税局の吟醸酒・純米酒の部での優秀賞、さらにはITI（国際味覚審査機構）やボルドー酒チャレンジといった海外の品評会でもゴールドメダルを獲得しており、その品質は国内外で高く評価されています。 さらに、同社は「白鳥蔵」と名付けられた施設で、VR技術を活用した酒蔵見学を提供しており、来訪者はバーチャルリアリティを通じて酒造りの工程を体験できます。見学後には売店での商品購入や利き酒コーナーでの試飲も可能で、観光客や日本酒愛好家への体験価値提供にも注力しています。環境への配慮も重視し、2022年5月からは商品の包装（不織布）を廃止する取り組みを進めています。これらの事業を通じて、同社は高品質な日本酒の提供と、地域文化の発信に貢献しています。

2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。