法人向け個人向け
農事組合法人インダストリー・都城は、宮崎県都城市を拠点に、しいたけの生産から加工、販売までを一貫して手がける農事組合法人です。同法人は、創業大正3年（1914年）という100年以上の歴史を持つ伝統を基盤とし、原木栽培と菌床栽培の両方を用いて高品質なしいたけを生産。主要な商品ラインナップには、生しいたけ（原木・菌床）、乾燥しいたけ（原木・菌床）、調理しやすいスライスしいたけ、そして肉厚で大型の上級品である「こうこ（香菇）」や、肉厚で巻きの強い上級品「どんこ（冬菇）」などがある。これらの商品は、国内産原料木100%を使用し、業務用から贈答用まで幅広い顧客のニーズに対応する。 同法人の事業は、徹底した品質管理体制に支えられている。菌床センターでは、各種安全証明を確認した原材料のみを使用し、高圧殺菌や無菌室での植菌、熱封止による無菌状態の維持、光と温湿度管理下での施設培養といった厳格な工程を経て菌床ブロックを製造。また、パックセンターでは、培養完了後の発生操作から栽培、温湿度管理された栽培棟での収穫、そして各種仕様に応じた商品化までを一貫して実施する。全天候型の最新鋭人工ほだ場も完備し、宮崎県都城の霧島連山をくぐり抜けたミネラル豊富な「霧島レッカ水」と、60年以上にわたり育ててきた21町歩のクヌギ原木林を活用することで、原料から生産・加工・販売までトレーサビリティシステムを確立し、「安全・安心」な商品の安定供給を実現している。これらの取り組みにより、同法人は宮崎県都城市から全国の顧客へ高品質なしいたけ製品を提供している。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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