伊那食品工業株式会社

伊食品工業株式会社は、「寒天」を核とした多角的な事業を展開する研究開発型企業です。同社の主要事業は、高品質な寒天やゲル化剤を提供する「業務用製品」、健康と手づくりをコンセプトにした「かんてんぱぱ」ブランドの「家庭用製品」、地域との交流を深める「ふれあいサービス」、そしてグループ会社を通じた「農園事業」「清酒事業」「園芸事業」から構成されます。 業務用製品としては、食品メーカー向けに多様な物性を持つ「伊寒天」や、寒天と増粘剤を組み合わせた「イナゲル」を提供。また、外食産業向けの食材「イナショク」や、最先端のバイオテクノロジー分野で活用される「ファインケミカル」、さらには寒天素材からつくられた「可食性フィルム」の開発・製造も手掛けています。家庭用製品「かんてんぱぱ」は、食物繊維が豊富な寒天を日常的に手軽に摂取できるよう、ゼリーの素、寒天パスタ、グラノーラ、水ようかん、味噌汁、ぞうすい、ポンデケージョの素など、幅広い製品を展開。特に「カップゼリー80℃」は1981年発売のロングセラーです。これらの製品は、健康な食生活をサポートし、「手づくりは、あかるい家庭をつくる」という同社の思いが込められています。 「ふれあいサービス」では、長野県伊市にある「かんてんぱぱガーデン」を中心に、レストラン、ショップ、ホール、ミュージアムを運営し、地域住民や観光客に憩いの場を提供。全国の直営ショップでは、寒天料理教室やイベントを通じて地域に密着した活動を行っています。 グループ会社である有限会社ぱぱな農園では、遊休農地の活用と地域活性化を目指し、土づくりから販売まで一貫した農業を展開。寒天抽出後の海藻残渣を再利用した国内唯一の海藻肥料「養土藻」を製造し、循環型農業を推進しています。米澤酒造株式会社では、明治時代から続く伝統的な手づくり醸造による清酒「今錦」を製造し、地域文化の保全に貢献。ハマ園芸株式会社では、洋ランから花苗、植木まで幅広い品揃えのガーデンセンターを運営し、花と緑のある暮らしを提案しています。 同社の経営は「年輪経営」を掲げ、短期的な利益追求ではなく、社員の幸せを最優先し、毎年少しずつでも着実に成長を続けることを重視しています。これにより、会社を取り巻くすべての人々の幸せにつながることを目指しており、リストラを行わない経営方針を50年以上実践しています。研究開発にも注力し、寒天の無限の可能性を追求することで、食品分野だけでなく、文房具、化粧品、医薬品など幅広い分野で寒天の活用を広げています。