飲食・食品（その他飲食）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 7420001010833
- 所在地
- 青森県 弘前市 大字藤野１丁目４番地１
- 設立
- 従業員
- 112名
- 企業スコア
- 38.0 / 100.0
株式会社栄研は、1976年の創業以来、青森県弘前市を拠点に「食」を通じて人々の健康を支える事業を展開しています。主要事業として、医療機関、社会福祉施設、高齢者介護施設、保育園・幼稚園、事業所、学校など多岐にわたる施設への給食業務受託を主軸に据えています。同社は、管理栄養士や栄養士が病態別、エネルギー別、食育、アレルギー対応など、喫食者の年齢や目的に合わせた献立を作成し、栄養バランスと美味しさを両立させた食事を提供。献立作成から調理までの一括受託、献立作成と食材納入、献立作成のみといった柔軟なサービスプランを用意し、顧客の多様なニーズに対応しています。 また、肉・魚・野菜・冷凍食品・調味料など幅広い食材を供給する食材卸サービスも展開しており、安心・安全で良質な食材の厳格な仕入れ・管理体制を構築しています。特に、青森県内の生産者との連携を強化し、地場産品の積極的な活用を通じて、将来的には国産100%の食材提供を目指すなど、地域貢献にも注力しています。さらに、食と衛生に関する各種セミナー（健幸セミナー、食育セミナー、衛生講習会）を企画・運営し、地域住民や従業員の食に関する知識向上を支援。品質保証室によるHACCPの考え方を取り入れた独自の衛生管理マニュアルを徹底し、ISO9001やA-HACCP認証も取得しており、食の安全性を確保しています。 近年では、労働力不足に対応するため、次世代の急速冷凍機「凍眠」やハイブリッド次世代型急速凍結機「プロトン凍結機」を導入し、完全調理済冷凍食品の製造にも着手。これにより、品質を維持しつつ効率的な食事提供を実現するビジネスモデルを確立しています。長年の経験と最新技術を融合させ、顧客に「よりよい食事」を提供し続けることが同社の強みです。
従業員数（被保険者）
112人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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