株式会社ういろう

株式会社ういろうは、1368年（応安元年）創業の小田原最古の老舗であり、600年以上にわたり家伝薬と和菓子の製造販売を手掛けています。同社の主要事業は、室町時代から一子相伝で受け継がれる家伝薬「透頂香」をはじめ、「妙香散」「振出し五香湯」といった伝統的な和漢薬の製造・対面販売です。これらの薬は腹痛、消化不良、頭痛、動悸、更年期症状、冷え性など幅広い効能を持ち、地域の健康維持に貢献しています。また、もう一つの柱である和菓子事業では、家名が愛称となった米粉の蒸し菓子「ういろう」を筆頭に、特製ようかん、最中、錦甘露、くるみ餅、焼菓子、唐饅頭など多岐にわたる自家製餡の菓子を提供しています。季節限定の「さくら餅」や「菊桐ういろう」なども人気です。同社は本店での対面販売に加え、駅前支店での菓子販売、そして一部商品の発送も行い、幅広い顧客層に対応しています。さらに、本店に併設された喫茶では上生菓子と抹茶などを提供し、外郎博物館ではその長い歴史と文化を紹介しています。別館「杏林亭」では、健康志向の食材を用いた黒湯スープの鍋料理を提供し、食を通じた健康増進にも力を入れています。同社の強みは、長年にわたり培われた伝統的な製法と品質へのこだわり、そして地域文化やSDGsへの貢献です。祇園祭の蟷螂山や歌舞伎十八番「外郎売」との深い関わりも、同社の文化的な価値を高めています。製造量を調整し無駄を出さない工夫や、学校との連携による職業体験の受け入れなど、持続可能な社会への貢献も積極的に行っています。これらの事業を通じて、同社は小田原の歴史と文化を現代に伝え、地域社会の活性化にも寄与しています。