世嬉の一酒造株式会社

世嬉の一酒造株式会社は、1918年（大正7年）に岩手県一関市で創業した老舗酒造会社です。「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」を経営理念に掲げ、日本酒、クラフトビール、郷土料理レストラン、カフェ、直売所運営、観光体験など多岐にわたる事業を展開しています。日本酒事業では、奥羽山脈より湧き出る地下水と厳選された山田錦、五百万石、豊錦、吟ぎんがといった酒米を使用し、吟醸酒造りに定評のある南部杜氏の伝統技術で「清酒 世嬉の一」を醸造。定番酒から長期熟成古酒、オリジナルラベル酒まで幅広く提供し、全国新酒鑑評会での金賞受賞など高い評価を得ています。クラフトビール事業では、1995年に立ち上げた「いわて蔵ビール」ブランドを展開。酒造りの技と醸造士の経験を融合させ、ヴァイツェン、ゴールデンエール、三陸牡蠣のスタウト、ジャパニーズスパイスエール山椒など多様なビールを製造し、ワールドビアカップをはじめとする国際大会で数々の受賞歴を誇ります。オーダーメイドビールやオーガニックビールの醸造も手掛け、東北魂ビールプロジェクトを通じて地域連携にも貢献しています。また、敷地内には、一関の餅文化を伝える「蔵元レストラン せきのいち」を運営し、9種のもちだれとお雑煮がセットになった「果報もち膳」や「酒しゃぶ膳」などの郷土料理を提供。さらに、「Cafe 徳蔵」や「酒の直売所 せきの市」も展開し、国の登録有形文化財に指定された歴史ある酒蔵群を活用した「酒の民族文化博物館」や「いちのせき文学の蔵」を併設。酒蔵ナイトツアー、ビール工場見学、ビール醸造体験、もちつき体験といった観光・教育プログラムも提供し、地域の文化発信と観光振興にも寄与しています。国内外の顧客に対し、高品質な製品と豊かな体験を提供することで、地域に根差した「幸せの創造」を目指しています。