株式会社ＧＲＡＰＥＳは2026年6月18日、ミシュラン一つ星「Saucer（ソーセ）」において新コース「Menu Essentiel(税込12,100円)」の提供を開始したと公表しています。
過去からの推移として、決算によると純利益は2023年6月13日時点で-80291877円、2025年12月31日時点で-77773000円、総資産は588737151円から1069420000円、純資産は-78810828円から-356884000円と推移しています。社会保険被保険者数は2025年4月2日の34名から2026年7月2日の48名へと14名（約41.2%）増加しています。
飲食店舗のコース拡充と人員規模の拡大が進む時期にあたります。
この要約は 2026-07-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-7,777万円
総資産
11億円
社会保険被保険者数
44人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
ROE単体
—% · 2025年12月
2期分（2023/06〜2025/12）
ROA単体
-7.27% · 2025年12月
2期分（2023/06〜2025/12）
自己資本比率単体
-33.37% · 2025年12月
2期分（2023/06〜2025/12）
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