有限会社松屋

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

個人向け

公式サイト

kyoto-matsuya.co.jp

有限会社松屋は、京都府城陽市に拠点を置く老舗の和菓子司です。元禄末期（1700年頃）に大和街道の旅籠として創業し、明治末期（1910年ごろ）に和菓子製造販売へと事業転換しました。以来、「進化し続ける老舗」として、伝統的な和菓子作りの技術を継承しつつ、現代の顧客ニーズに応える新しい菓子の開発にも積極的に取り組んでいます。同社は、単なる菓子提供に留まらず、日本の習わしや文化に寄り添う菓子の役割を重視し、四季の移ろいや慶び、人との繋がりを大切にする文化を菓子を通じて次世代に繋ぐことを使命としています。 主な事業として、和菓子の製造・販売を行っており、「はいチーズ」のような和洋折衷の新感覚菓子、季節のフルーツ大福、伝統的などら焼きや芋ようかん、宇治茶をふんだんに使用した抹茶菓子など、多岐にわたる商品を展開しています。これらの商品は、松屋本店、アルプラザ城陽店、そして新ブランド「旅籠屋利兵衛」の寺田本店および錦市場店といった実店舗に加え、オンラインストアを通じて全国の顧客に提供されています。また、2023年には新たな事業として、菓子づくりを学びたい個人や独立・開業を目指すプロフェッショナルを対象とした研修施設「菓ノ路」を開設しました。 「菓ノ路」では、和菓子づくり体験や日本茶飲み比べ体験を含む「菓ノ子コース」と、独立開業支援に特化した「菓ノ人コース」を提供しています。「菓ノ人コース」では、カウンセリングから金融機関とのマッチング、ブランドづくり、座学・実践研修、販売体験、ポップアップショップ出展支援までを一貫して行い、次世代の菓子職人や経営者の育成に注力しています。同社は、「魅力」ある店、もの、ひとづくりを追求し、顧客の喜びを最大の価値と捉え、伝統と革新を融合させながら日本の菓子文化の発展に貢献しています。

2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。