製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 6370501000547
- 所在地
- 宮城県 本吉郡南三陸町 志津川字沼田１５０番地１５４
- 設立
- 従業員
- 81名
- 企業スコア
- 39.0 / 100.0
株式会社カネキ吉田商店は、宮城県南三陸町に本社を構え、三陸の豊かな海の恵みを活かした水産加工品の製造販売を主軸とする企業です。主要な取扱商品はめかぶ、かき、うに、あわびであり、50年以上にわたる産地との強固な信頼関係に基づき、確かな原料調達を行っています。同社は「限りない素材追求」と「自然のままの型」を製造コンセプトに掲げ、無添加・無着色で素材本来の美味しさを引き出す製法を重視しています。特にめかぶは、手作業による湯通し・急速冷却・水切り製法でシャキシャキとした食感と鮮やかな色合いを実現し、生産期には無冷凍の新物も提供しています。かきはオゾンナノバブル水による殺菌洗浄で本来の旨味を保持し、うにはミョウバンを一切使用せず、手作業で丁寧に加工することで風味豊かな製品を製造。あわびは自社蓄養場で管理され、活きたまま全国へ発送されるほか、約3ヶ月間かけて製造される高品質な干鮑は中華料理の高級食材として中国市場にも出荷されています。また、昔ながらの発酵技術を用いた加工食品も展開しています。 同社は「誠意・まごころ・健康づくり」を食づくりの柱とし、安心安全への取り組みを徹底しています。ISO9001および大日本水産会HACCP認証を取得し、全製品に対して放射性物質検査を含む各種検査を自主的に実施し結果を公開。かき製品ではASC-CoC認証も取得し、トレーサビリティを確保しています。環境配慮にも積極的に取り組み、工場や冷凍倉庫への太陽光パネル設置による自然エネルギー活用、めかぶ加工廃棄物のリサイクル、東北大学農学部研究科との協働によるわかめ種苗開発など、持続可能な水産業の実現に貢献しています。これらの取り組みを通じて、全国の卸売市場、量販店、業務用商材卸商社、水産加工会社、レストランチェーン、そして一般消費者まで、幅広い顧客層に高品質な水産加工品を提供しています。
従業員数（被保険者）
81人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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