株式会社ｔｏ－Ｃｏｍｐａｓｓ

業種

飲食・食品レストラン・食堂

対象顧客

法人向け·個人向け

公式サイト

balnibarbi.com

株式会社to-Compassは、株式会社バルニバービの連結運営子会社として、主に飲食店の経営および運営を担う企業です。親会社であるバルニバービグループは、「食から始まる日本創再生」をビジョンに掲げ、従来のレストラン事業に加え、食を軸とした総合的なエリア開発を行う「エステートビルドアップ事業（EB事業）」を第二の成長戦略の柱としています。この二つの事業を融合させる「イノベーティブ シナジー戦略」を推進し、地域社会の活性化と持続可能な街づくりを目指しています。to-Compassは、このグループ戦略の一環として、各地域での店舗運営を通じて、グループ全体の事業展開に貢献しています。 バルニバービグループのレストラン事業は、「バッドロケーション戦略」を特徴としています。これは、既存のマーケット価値が低いと見なされがちなエリアや、人通りの少ない場所にあえて出店し、その土地の潜在的な魅力を引き出すことで、新たな人の流れと賑わいを創出するものです。カフェ、レストラン、ピッツェリア、スイーツショップ、和食店など多岐にわたる業態を全国に展開し、直営店の運営に加えて、テイクアウト・デリバリーサービス、ハイエンドメニュー開発、飲食店の企画・プロデュース、スイーツ製造、ウェディングプロデュース、レストランのスタジオレンタル、EC事業（CANDLE TABLE）、さらには独立支援プラットフォーム「B-Cube」など、飲食関連の幅広い事業を手掛けています。これらの事業を通じて、食の提供だけでなく、多様なライフスタイルやコミュニティ形成の場を提供しています。 エステートビルドアップ事業では、レストラン事業で培ったノウハウと知見を活かし、地方創生を目的としたエリア開発を推進しています。具体的には、遊休施設の取得・リノベーション、飲食・宿泊・レジャー・物販施設の建設・運営、農業、住宅、エネルギー事業への参画、不動産の開発・販売・賃貸、各種コンサルティング、不動産SPCを活用したファイナンススキームの構築などを行います。淡路島西海岸の「Frogs FARM」プロジェクトや、島根県出雲市の「WINDY FARM」プロジェクトでは、レストランや宿泊施設を核に、地域コミュニティ施設、物販店、農業体験、子供図書館などを展開し、地域内外から人々が集まる「住みたくなるエリア」の創出を目指しています。これらの取り組みは、食を起点とした不動産価値の向上と、多様な収益源の確保を可能にする独自のビジネスモデルを形成しています。

2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。