株式会社冨士エンタープライズ

粒状多孔質健康食品及びその使用登録2012・請求項8項

こんにゃく成分を含み、従来のこんにゃく製品 とは異なり、多孔質で、特に流動食を製造したときに水 分を一段と多く吸収でき味しみが良く食べ易く、主食と しても美味しく戴ける食品

調理用水処理剤及びこれを用いた食品の製造方法登録2010・請求項10項

食品の調理に際し、原材料中に含まれる好まし くない臭いや味を分解又は除去し、また、調理する過程 で発生する原材料の劣化や好ましくない成分の増加を抑 え、更に、料理、製品の色や食感等の仕上がり具合を好 ましくする調理用水処理剤、及びこのような水処理剤を 用いて調理用水を処理することによる食品の製造方法を 提供する。