株式会社ＣＴＩアセンド

株式会社CTIアセンドは、福島県相馬市玉野を拠点に、未利用地や未利用資源を活用した農業生産と酒類（ウイスキー）の製造販売を手掛ける企業です。同社は「土から育てるウイスキー」をコンセプトに掲げ、ウイスキーの主原料となるデントコーンやライ麦を自社で栽培することから事業を開始しています。都市排水から得られる汚泥肥料を活用した土づくりを行い、霊山の湧水で仕込み、閉校した旧玉野小学校をリノベーションした蒸留所でウイスキーを製造しています。この取り組みは、農業（Agriculture）、持続可能性（Sustainability）、循環型経済（Circular Economy）、発展（Development）を意味する「ASCEND」の理念に基づいています。 製造されるウイスキーは、樽熟成前の「ニューメイク」と1年以上熟成させた「ニューボーン」があり、「拓駈（ひらく）」シリーズとして展開されています。具体的には、デントコーンと麦芽を原料とする「Mash C.」と、デントコーン、ライ麦、麦芽を原料とする「Mash R.」のシングルグレーンウイスキーを製造。数種類の酵母や単式二回蒸留、ハイブリッド蒸留といった製法を組み合わせ、バーボン古樽やヨーロピアンオークの新樽で熟成させることで、多様な風味の原酒を生み出しています。ウイスキーの蒸留後に残る搾りかすは、近隣の酪農家で牛の飼料として再利用され、地域内での資源循環を促進しています。 製品はオンラインストアを通じて一般消費者に販売されており、2025年には東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC2025）で「New Distillery of the Year」を受賞するなど、その品質と独自の取り組みが高く評価されています。また、「ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ2026」への出展を通じて、顧客との直接的な交流を図り、ブランド認知度の向上にも努めています。