- 法人番号
- 1120001087528
- 所在地
- 大阪府 大阪市西区 南堀江１丁目１４番２６号
- 設立
- 従業員
- 76名
- 決算月
- 7月
- 企業スコア
- 96.7 / 100.0
代表者
代表取締役社長
佐藤裕久
確認日: 2025年10月27日
事業概要
株式会社バルニバービは、「食で人の流れを変え地域を活性化する企業」をビジョンに掲げ、主に「レストラン事業」と「エステートビルドアップ事業（EB事業）」を展開しています。同社のレストラン事業は、創業以来培ってきた「バッドロケーション戦略」に基づき、繁華街から少し外れたエリアや価値が低いと見なされがちな場所に魅力的な飲食店や宿泊施設を企画・運営することで、その地域に新たな賑わいを創出してきました。直営の飲食店や宿泊施設の経営・企画に加え、テイクアウト・デリバリー・マルシェなどのホームダイニング事業、ハイエンドメニュー開発、飲食店の企画・プロデュース、スイーツ製造、ウェディングプロデュース、レストランのスタジオレンタル、EC事業「CANDLE TABLE」、そして独立支援プラットフォーム「B-Cube」など多岐にわたるサービスを提供し、全国に104店舗（2026年1月末現在）を展開しています。 一方、エステートビルドアップ事業は、レストラン事業で培ったノウハウを活かし、「食」を軸とした地方創生を目的とした総合的なエリア開発を推進しています。同事業では「バッドロケーションデベロッパー戦略」を掲げ、遊休施設のリノベーション、飲食・宿泊・レジャー施設、農業、住宅、エネルギー事業などの建設・運営、不動産の開発・販売・賃貸、各種コンサルティングを手掛けます。不動産SPCを活用したファイナンススキームにより、不動産価値向上と多様なキャピタルゲイン・インカムゲインを創出。淡路島西海岸の「Frogs FARM」プロジェクトや、閉校跡地を活用したコミュニティ施設「SAKIA」、島根県出雲市の「WINDY FARM」プロジェクトなど、具体的な地方創生プロジェクトを推進し、「そこに住みたくなるエリア」の実現を目指しています。同社は、レストラン事業とEB事業を融合させた「イノベーティブ シナジー戦略」により、食ビジネスに不動産、金融、DXを掛け合わせることで、持続可能な街づくりと収益性の向上を図り、行政や金融機関とも連携しながら日本全国の地方創再生に貢献しています。
提供サービス
キーワード
決算ハイライト
売上高
143億円
純利益
4.3億円
総資産
135億円
KPI
ROA_連結
3.17% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
自己資本比率_連結
44.85% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
ROE_単体
7.36% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
ROA_単体
2.87% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
自己資本比率_単体
38.97% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
ROE_連結
7.06% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
男女賃金格差（非正規雇用）
60% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
男女賃金格差（正規雇用）
53.3% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
男性育休取得率
50% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
男女賃金格差（全体）
54% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
平均年齢
38歳 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
希薄化後EPS
40円 · 2021年7月
5期分（2016/07〜2021/07）
平均勤続年数
6年 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
発行済株式総数
1,096万株 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
配当性向
21.2% · 2025年7月
4期分（2019/07〜2025/07）
株主総利回り
163.9% · 2025年7月
6期分（2020/07〜2025/07）
BPS
460円 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
PER
31倍 · 2025年7月
6期分（2019/07〜2025/07）
従業員数
85人 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
EPS
35円 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
設備投資額
15.3億円 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
女性役員数
1人 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
1株当たり配当金
7円 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
女性役員比率
11.1% · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
平均年間給与
530万円 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
役員報酬総額
2.5億円 · 2025年7月
6期分（2020/07〜2025/07）
女性管理職比率
35% · 2025年7月
2期分（2024/07〜2025/07）
男性役員数
8人 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
従業員数（被保険者）
76人 · 2026年4月
29期分（2023/12〜2026/04）
