代表
外谷豊
確認日: 2026年4月25日
有限会社外谷建設は、長野県信濃町を拠点に、地域特産の野菜や果物を使用した自家製ジェラートの製造・販売を主軸とする事業を展開しています。同社は「Centotto Gelato（チェントットジェラート）」ブランドを運営し、黒姫高原の豊かな自然環境で育まれた旬の素材を活かしたジェラートを提供。特に、信濃町産のとうもろこし、なつはぜ、黒姫高原牛乳、えんめい茶など、地元の特色ある食材を積極的に取り入れ、地域経済の活性化に貢献しています。また、規格外の野菜や果物をジェラートの原料として買い取ることで、フードロス削減にも取り組むなど、持続可能な事業運営を志向しています。 実店舗としては、信濃町本店とMIDORI長野店（2025年7月本出店）を構え、本店ではイートインスペースを設け、挽きたてのコーヒーやクラフトビール、冬季限定の温かいスープなども提供しています。店舗の奥にはドッグランを併設し、サイクルステーションやFree Wi-Fi、多機能トイレも完備するなど、多様な利用者のニーズに応える施設づくりが特徴です。さらに、本店に隣接する産直マルシェ「にのくらマルシェ」では、地元で採れた新鮮な野菜や果物、はちみつ、加工品、クラフト雑貨などを販売し、地域の魅力を発信しています。オンラインストアを通じては、カップジェラートの全国配送も手掛け、遠方の顧客にも信濃町の味覚を届けています。ギフト需要にも対応し、熨斗やメッセージカードのオプションも提供しており、ジェラートだけでなく、地域産品や関連雑貨の販売も行い、地域密着型のビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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