代表
野村みか
確認日: 2025年7月4日
株式会社鳳凰は、東京都を拠点に飲食店事業を展開する企業です。2010年に屋台「焼き鳥 しょうちゃん」として創業し、当初3名のメンバーで厳しい環境下での運営を経験しながらも、口コミやメディア掲載を起爆剤として顧客基盤を拡大してきました。同社は「焼き鳥激戦区」において「地域一番のお店」を目指すというこだわりを持ち、焼きと串の美しさへの追求を事業の核としています。現在では、屋台での成功を基盤に店舗展開を進め、東京都内の主要エリアに複数のブランド店舗を運営しています。 主要ブランドとして、レトロな雰囲気で「安い、旨い、早い」をモットーとする「焼き鳥 しょうちゃん」（吉祥寺、五反田、池袋）、従来の焼き鳥屋のイメージにとらわれず、カジュアルで女性も利用しやすいモダンな空間を提供する「焼き鳥ショウチャン」（恵比寿、六本木、高円寺）、そして同様に新しいスタイルの焼き鳥割烹を提供する「焼き鳥割烹しょうちゃん別邸」（吉祥寺）を展開しています。これらの店舗は、木の温もりや緑のアクセントを取り入れた上質な空間、異国情緒を感じさせる内装など、各ブランドコンセプトに応じた独自の顧客体験を提供しています。同社は今後、既存エリアの拡大に加え、焼き鳥以外の飲食店運営にも挑戦する計画であり、事業拡大に伴う人材育成にも注力しています。
従業員数（被保険者）
40人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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