専門サービス（その他専門サービス）法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 8360005000729
- 所在地
- 沖縄県 那覇市 古波蔵１丁目２４番２７号
- 設立
- 企業スコア
- 41.2 / 100.0
代表理事
上原直彦
確認日: 2026年4月17日
沖縄県黒砂糖協同組合は、沖縄の八つの離島（伊平屋島、伊江島、粟国島、多良間島、小浜島、西表島、波照間島、与国島）で生産される「沖縄黒糖」の普及と振興を目的とする法人です。同組合は、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工せずに冷却して製造される伝統的な黒糖の定義を明確にし、その適正な表示を推進しています。沖縄黒糖は、糖分だけでなくカリウム、カルシウム、鉄などの豊富なミネラル成分を含み、特有の風味と味わいが特徴です。 同組合の主要な活動は、地域団体商標「沖縄黒糖®」および関連マークの管理・運用、そして「本場の本物」認証制度に認定された商品の品質保証と販売促進です。各離島の土壌や気候、栽培方法の違いから生まれる、色、形、味、香り、食感の個性豊かな八島黒糖の魅力を消費者に伝え、商品紹介や専門家監修のレシピ開発を通じて、その多様な活用法を提案しています。また、黒糖に関する研究文献や生産実績データの提供、さらには「沖縄黒糖の日」（5月10日）の制定とイベント開催により、認知度向上と消費拡大に努めています。 食品メーカーや飲食事業者向けには、業務用黒糖の安定供給とオリジナル商品開発の支援を行い、沖縄黒糖の持つ豊富な栄養価、独特の風味、高いブランド性を活かした製品づくりをサポートしています。近年では、サプライチェーン全体の関係者が集う「沖縄黒糖カンファレンス」を開催し、業界全体の情報共有と発展に貢献しています。さらに、さとうきび栽培によるCO2削減効果や、搾りかす（バガス）の燃料利用、残渣の肥料としての循環活用など、環境に配慮した持続可能な産業としての沖縄黒糖の価値も積極的に発信しています。同組合は、安全・安心な沖縄黒糖を未来へ継承するため、安定生産と品質管理の強化に継続的に取り組んでいます。
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、沖縄県黒砂糖協同組合の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
