京都府漁業協同組合は、京都府の漁業振興と漁業者の生活向上を目的とする協同組合法人です。同法人は「海の恵みを享受するすべての人々とともに、海を守り育み、次代へ引き継ぐ」「食料供給の担い手として、安全・安心・新鮮な水産物を提供」「都市・農山村の人々と交流を深め、活気ある漁村をつくる」ことを基本理念に掲げ、多岐にわたる事業活動を展開しています。 主要な事業として、漁業生産に必要な資材・機材、漁船用燃料、漁業者の生活用品などを供給する購買事業、舞鶴・宮津・丹後・網野の各卸売市場における漁獲物の受託・買取販売および加工品の販売を行う販売事業、漁獲物の鮮度保持に不可欠な氷の生産供給と冷凍・冷蔵保管を担う製氷・冷蔵事業、そして組合員の生産・経営・生活向上を支援するための教育・研修、水産資源の増殖・保護、情報発信を行う指導事業を柱としています。特に水産資源の管理においては、底びき網漁業における保護区設置、操業禁止区域設定、改良漁具導入、漁獲サイズ拡大、漁期短縮といった自主的な取り組みを実践し、マダイ、ヒラメ、サザエ、アワビ、クルマエビなどの稚魚・稚貝放流を通じた栽培漁業にも注力しています。また、海洋環境保全活動として、海浜清掃や「漁民の森づくり」、海底清掃などを地域住民と連携して実施し、安心・安全な水産物を提供するため、漁獲物の鮮度保持、魚体自動選別機による効率化、検査機関による毒性検査、育成岩ガキの紫外線殺菌、ズワイガニへのタグ付けなど、厳格な品質管理体制を構築しています。 京都府の豊かな海で獲れる多様な魚介類を対象に、底びき網漁業、定置網漁業、釣り漁業、刺網漁業、採貝藻漁業、養殖漁業といった様々な漁法が営まれており、丹後とり貝、丹後ぐじ、ズワイガニ（間人ガニ、舞鶴かに）、育成岩ガキ、伊根ブリ、さばへしこ、煮干、干物といった「京のブランド産品」を含む特産品の振興にも力を入れています。さらに、地引網体験、干物づくり体験、一日漁師体験などの観光・体験事業や、社会科学習支援、漁師求人支援を通じて、漁業への理解促進と次世代の育成にも貢献しています。本所を舞鶴市に置き、大浦、舞鶴、宮津、養老、伊根、浦島、丹後、網野、湊の各支所を通じて、京都府全域の漁業活動を支える広範なネットワークを構築しています。
従業員数（被保険者）
136人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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