代表
森裕美
確認日: 2022年10月17日
森産業株式会社は、1942年に創業者である農学博士・森喜作が世界で初めてシイタケの人工栽培に成功したことに端を発し、以来80年以上にわたりきのこ産業のパイオニアとして業界を牽引してきました。同社は「きのこを通して人々に喜びを」という経営理念のもと、きのこの『タネ』である種菌の開発から、栽培、加工、そして最終的な食品としての提供までを一貫して手掛ける総合事業を展開しています。主要事業として、きのこ種菌・菌床の製造販売、きのこ栽培施設の設計・施工・資機材販売、きのこ加工食品・飲料の製造販売、きのこ類の生産販売、そして一般家庭用商品の製造販売を行っています。特に、きのこ種菌においては国内売上シェアNo.1を誇り、長年の研究で培われた圧倒的な遺伝資源と育種ノウハウを背景に、多収量・高品質・低コストを実現する優良品種を開発し、全国の原木・菌床生産者を強力に支援しています。また、自社農場でのきのこ栽培では有機JAS認証を取得した生しいたけの生産も行い、食品事業では業務用・家庭用レトルト食品や調味料、菓子などを開発・製造し、中食・外食産業や一般消費者へ提供しています。家庭向けには「もりのしいたけ農園」などの栽培キットをホームセンターやオンラインストアで販売し、きのこ栽培の楽しさを広めています。同社の強みは、85年以上にわたるきのこ研究歴No.1、きのこ品種登録数No.1という実績に裏打ちされた研究開発力であり、きのこの生理活性物質の探索や機能性成分の研究を通じて、創薬や医療分野への応用可能性も探求しています。さらに、太陽光発電事業によるCO2削減、有機農業の推進、小・中・高等学校への食育活動、地域産業への貢献など、SDGs達成に向けた取り組みも積極的に行い、きのこの持つ無限の可能性を追求し、人々の健康と豊かな食生活に貢献し続けています。
従業員数（被保険者）
171人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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