永井酒造株式会社

永井酒造株式会社は、1886年創業の群馬県最北部、利根川源流域に位置する川場村に蔵を構える清酒の製造及び販売を行う老舗酒蔵です。同社は、尾瀬の山々からのやわらかな天然水、兵庫県三木市産の最高級酒米「山田錦」や地元川場村産の「雪ほたか」など、契約栽培で丹精込めて育てられた酒米、そして伝統的な技と最新鋭の設備を融合させた酒造りを哲学としています。主要ブランドとして、フルーティーで華やかな香りとエレガントな味わいが特徴の「水芭蕉」と、雄大な谷川岳の大自然を表現したきりっとした辛口ながら柔らかな甘さが引き立つ「谷川岳」を展開しています。 同社は、日本酒の新たな可能性を提案する「NAGAI STYLE」を提唱し、コース料理に合わせた4カテゴリーの日本酒ペアリングを提案しています。特に、世界初の瓶内二次発酵製法による発泡性清酒「MIZUBASHO PURE」は、国際特許や国内製造特許を取得し、世界の乾杯酒となることを目指しています。また、-2℃のセラーで10年以上熟成させた「水芭蕉 VINTAGE」や、貴醸酒として5年以上熟成させデザートやチーズとのペアリングを提案する「DESSERT SAKE」など、多様な飲用シーンに対応する商品を開発しています。 地域との連携も重視し、川場村の自然・文化・歴史・人々の心を酒造りに凝縮させ、地元ブランド米「雪ほたか」を使用した日本酒を世界に発信しています。さらに、MIZUBASHO Artist Seriesを通じて「尾瀬の環境保全活動」と「女性のエンパワーメント」といったSDGsへの取り組みも積極的に行っています。同社の製品は、Kura Master、ワイングラスでおいしい日本酒アワード、全国燗酒コンテスト、International Wine Challengeなど国内外の数々のコンクールで高い評価を受け、多数の受賞歴を誇ります。また、地理的表示（GI）「GI利根沼田」の認定を受けた日本酒を製造し、品質と地域性を追求しています。販売は登録酒販店を通じて行われ、消費者への直接販売は控えることで、長年の信頼関係を築いた酒販店を大切にするビジネスモデルを確立しています。2023年には、永井酒造の世界観を体験できるテイスティングルーム兼醸造研究所「SHINKA」をグランドオープンし、日本酒文化の発信拠点としても機能しています。