飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 8010401152646
- 所在地
- 東京都 港区 高輪３丁目２５番２３号京急第２ビル１Ｆ
- 設立
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 50.3 / 100.0
代表
米山久
確認日: 2026年4月17日
株式会社エー・ピーカンパニーは、持株会社である株式会社エー・ピーホールディングス傘下で、主に飲食店及び食品販売店の経営、フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び指導、並びに食品の加工、流通、輸出入及び販売といった事業を担っています。同社の最大の強みは、独自の「生販直結」という六次産業化ビジネスモデルです。これは、食品の生産（養鶏場、牧場、漁業、農業）から加工（食鳥処理、食品加工）、流通、そして販売（飲食店経営、食品販売）に至るまでを一貫して自社グループで手掛けることで、生産者・販売者・消費者の「ALL-WIN」を目指すものです。 具体的には、「塚田農場」ブランドとして宮崎県日南市・日向市、鹿児島県霧島市、北海道シントク町など各地の地鶏に特化した居酒屋を展開し、高級食材である地鶏を身近な存在として提供しています。また、「四十八漁場」では全国の漁師や漁協と直結し、活〆・神経〆などの徹底した鮮度管理と独自流通により、高品質な鮮魚と日本酒を提供。さらに、「関根精肉店」「芝浦食肉」といったホルモン・焼肉業態、鮨や焼鳥の専門店「希鳥」「焼き鳥 すず喜」「焼鳥 こおり」などを多角的に展開しています。近年では、複数の専門店を複合した「アルチザンアパートメント」や、うなぎ専門の「江戸前横丁 うなぎ ろ鰻」など、多様な食のニーズに応えるブランド開発にも注力しています。 同社は、宮崎県の「地頭鶏ランド日南」でみやざき地頭鶏、鹿児島県の「カゴシマバンズ」で黒さつま鶏、北海道の「新得ファーム」で新得地鶏の生産から加工、出荷までを一貫して行い、トレーサビリティを確立しています。また、宮崎県延岡市の「プロジェクト４８」では定置網漁業を共同経営し、鮮魚の安定供給を実現。規格外野菜の適正価格での取引を通じて、生産者の課題解決と地域活性化にも貢献しています。セントラルキッチンや宅配弁当事業「おべんとラボ」、オンラインストア「塚田農場オンラインストア」も展開し、多様なチャネルで高品質な食材を提供。料理人が生産地を訪れ、食材への「感情移入」を通じて生まれる責任感や使命感を店舗での商品開発や顧客へのストーリー伝達に活かすことで、顧客体験価値を高めています。国内124店舗、海外19店舗の直営店と18店舗のライセンス店を運営し、食の未来を広げるFOOD CREATIVE FIRMとして成長を続けています。
純利益
1.6億円
総資産
14億円
ROE_単体
—% · 2025年3月
3期分（2023/03〜2025/03）
ROA_単体
11.1% · 2025年3月
3期分（2023/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
-238.25% · 2025年3月
3期分（2023/03〜2025/03）
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