代表
清水慎一郎
確認日: 2023年9月29日
清水清三郎商店株式会社は、1869年（明治二年）に「大黒屋清水清三郎商店」として三重県鈴鹿市に創業した、150年以上の歴史を持つ老舗の日本酒製造・販売企業です。同社は、古くから「味酒鈴鹿國」と称される鈴鹿の恵まれた風土、すなわち鈴鹿山脈から湧き出る清冽な伏流水と広大な伊勢平野で育まれる良質な米を最大限に活かした酒造りを行っています。杜氏である内山智広氏が、名古屋の専門学校で学んだバイオテクノロジー（生物化学）の知識と卓越した感性、そして妥協のない信念を融合させ、「現代の味酒」を追求しています。効率性よりも理想の酒を追求する姿勢から、通常よりも小さなサイズの仕込みタンクを使用し、繊細な菌の働きや発酵を丁寧に管理することで、米の旨味を最大限に引き出し、豊かで複雑な味わいと香りを生み出しています。 同社の主要銘柄には、究極のキレと透明感を追求した「作（ZAKU）」シリーズと、鈴鹿の伝統産業である伊勢型紙の文様をパッケージデザインに取り入れた「鈴鹿川」シリーズがあります。「作」は多様な香りの種類を持ちながらも、口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ、クリアで洗練された透明感が特徴です。また、同社は毎年、新酒や酒米限定シリーズを発売し、市場に新鮮な価値を提供しています。国内外の日本酒コンクールにおいて数々の優秀な賞を受賞しており、特に「IWC（International Wine Challenge）」では「SAKE BREWER OF THE YEAR」に輝いた実績や、G7伊勢・志摩サミットの乾杯酒に選出されたことは、その品質とブランド力が世界的に認められている証です。2019年には世界酒蔵ランキングで1位を獲得するなど、業界における確固たる地位を築いています。近年では、ゲームクリエイターとのコラボレーション酒「作ルーデンス」の発表や、「作 なぐわし」がグッドデザイン賞やイタリアの「A’デザイン賞」金賞を受賞するなど、革新的な取り組みやデザイン性も高く評価されています。同社は、日本酒が国内外で「SAKE」として文化として根付き、人々の笑顔と繋がりを生み出す存在となるよう、日々研鑽を重ねています。環境に配慮した「水なし印刷」をラベルに採用するなど、持続可能な酒造りにも貢献しています。
従業員数（被保険者）
45人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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