飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 6500001014232
- 所在地
- 愛媛県 四国中央市 三島宮川４丁目１０番６９号
- 設立
- 従業員
- 120名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 65.3 / 100.0
代表取締役
吉田省三
確認日: 2020年3月31日
エリエールフーズ株式会社は、サービスエリアの営業受託とレストラン経営を二つの主要事業として展開しています。同社は、高松自動車道豊浜サービスエリア（下り線）、高知自動車道南国サービスエリア（上り線）、高知自動車道南国サービスエリア（下り線）の計3箇所のサービスエリアを運営受託しており、売店、スナックコーナー・フードコート、レストラン、カフェ、ベーカリー、特設ブース、キッチンカーなど多岐にわたる施設を提供しています。これらのサービスエリアでは、地元四国の特産品である讃岐うどん瀬戸や芋けんぴ、空飛ぶさつまいも、サザエさん人形焼といった土産物の販売に加え、地域食材を活かした「オリーブ牛の牛カツ御膳」や「土佐あかうし重」、「土佐あかうしのプルコギ定食」などのグルメを提供し、高速道路利用者や観光客に地域の魅力を発信しています。また、九州フェアや高校生とのコラボメニュー、季節ごとのイベント企画など、顧客体験を豊かにする取り組みも積極的に行っています。特に「西イチグルメ決定戦」では「オリーブ牛の牛カツ御膳」が四国地区グランプリを受賞するなど、高い評価を得ています。 レストラン事業では、「和風彩館季の屋」（和風レストラン）、「かつ処季の屋」（とんかつ専門店）、「レストランエリエール」（洋食・和食・パンケーキ）、「ステーキハウス鉄板厨房ブライトン」（鉄板焼き）の4ブランド計9店舗を、愛媛県、香川県、高知県、岡山県、兵庫県、大阪府で展開しています。各店舗は、旬の食材を活かしたメニューや、注文を受けてから調理するこだわりのとんかつ、目の前で調理を体感できる鉄板カウンターなど、それぞれのコンセプトに基づいた質の高い食体験を提供しています。同社は「温かなおもてなし」を創業の精神とし、「変化・決断・実行スピード」を重視する企業文化を持つほか、従業員を「人財」と捉え、ジョブローテーションによる育成や公的資格取得推進を通じてプロの経営者としてのセンスを磨く機会を提供しています。お客様への安心・安全のため、専門機関による食品衛生監査や講習会も実施し、コンプライアンスとガバナンスを徹底しています。これらの事業を通じて、同社は地域社会の発展に貢献し、お客様、従業員、取引先を含む「家族」の喜びと成長を目指しています。
純利益
-2,670万円
総資産
19億円
ROE_単体
-23.74% · 2020年3月
3期分（2016/03〜2020/03）
ROA_単体
-1.44% · 2020年3月
3期分（2016/03〜2020/03）
自己資本比率_単体
6.07% · 2020年3月
3期分（2016/03〜2020/03）
従業員数（被保険者）
120人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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