【食品回収】食品衛生法違反のおそれ
下記の記入ガイドを参考に、商品を特定する情報を記載してください。 【対象商品】 商品名：肴の匠バイ貝の煮付け 内容量：150ｇ 形態 ：袋詰め 【JANコード】4902676023771 【消費期限、賞味期限】 ・賞味期限 2024年8月末までのもの 【その他】 外観は白い袋のパッケージです。 【輸入食品か否か】 輸入食品：いいえ 下記の記入ガイドを参考に、回収着手時点における対象商品の販売状況を記載してください。 【販売地域】 石川県金沢市 【販売先】 当社直営店 金澤北珍 肴の匠（こうのしょう） 【販売日】 24年4月27日から24年5月17日まで 【販売数量】 23パック 下記の記入ガイドを参考に、回収理由の詳細を記載してください。 【回収理由の詳細】 一般生菌数の5乗超え、大腸菌群の陽性 原因はレトルト工程時の加熱殺菌不良と思われます。
