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松井酒造合名会社は、明治43年（1910年）創業の鳥取県倉吉市に本社を置く老舗酒類メーカーです。同社は「お酒の製造を通じて、人々を幸せに」という経営理念のもと、ウイスキー、ビール、ジン、梅酒、焼酎、リキュール、ハイボール、清涼飲料水など多岐にわたる酒類および飲料の製造・販売を手掛けています。特に「倉吉」「鳥取」「山陰」「大山」といった地元にちなんだブランド名の「マツイウイスキー」は、倉吉蒸溜所を拠点に製造され、日本国内のみならず世界50ヵ国以上で展開されており、数々の国際的な品評会で最高賞や金賞を受賞する実績を誇ります。例えば、「倉吉18年」は「Japanese Whisky of the Year」を受賞し、「マツイジン白兎プレミアム」はWorld Gin Awardsでゴールドを受賞するなど、その品質は世界的に高く評価されています。また、同社は近年、鳥取県鳥取市気高町に山陰最大規模の新ビール工場を完成させ、業務用樽ビール「マツイビール（MB）」の本格展開を開始。鳥取県内の飲食店向けには「MATSUI TOTTORI BEER」の生ビール樽を中心に、チューハイ・サワー、ハイボールなどの業務用樽商品を「日本一安い価格設定」で提供し、飲食店の収益性向上と地域活性化に貢献しています。大阪市内でも業務用ビールの展開を進めるなど、地域に根ざしながらも国内外へ積極的に事業を拡大するビジネスモデルを確立しています。オンラインショップを通じた一般消費者への販売も強化しており、幅広い顧客層に高品質な製品を届けています。

株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、1918年創業の歴史を持つ総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、アルコールならびに酒類の製造販売であり、特にウイスキー、ジン、日本酒、焼酎、リキュール、ノンアルコール製品といった幅広い製品群を展開しています。ウイスキーではシングルモルトやブレンデッドウイスキー「戸河内」シリーズ、ジンでは広島県産のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN」シリーズ、日本酒では「一代弥山」シリーズ、焼酎では「ダルマ」シリーズ、リキュールでは「ROCKS」や「Kawaii」シリーズなどを製造・販売しています。同社は、SAKURAO DISTILLERYを拠点に、本場の蒸留所から学んだノウハウと独自の醗酵技術を活かし、高品質な洋酒づくりに挑戦しています。 また、同社は酒類事業に加えて、食料品工業（澱粉、ブドウ糖、嗜好飲料、調味料、食料品）、医薬品等の製造販売、酒類の輸入販売、飲食業および食品・雑貨類の販売、不動産の賃貸ならびに売買、化粧品の製造販売、損害保険代理業、生命保険の募集に関する業務、そしてこれらに付帯する業務・コンサルティングならびに投資といった多角的な事業を展開しています。 地域社会との共生にも力を入れており、広島県廿日市市に本社を構え、地元資源の活用と環境保全を経営理念の一つとしています。例えば、SAKURAO GINには宮島のハマゴウや広島県産のジュニパーベリーを使用し、その保護・育成活動にも参画。さらに、広島県世羅地域ではウイスキー用大麦麦芽の試験栽培から製造までを手掛け、地域振興にも貢献しています。製品は国内市場だけでなく、世界各国への販路拡大も積極的に進めており、国際的なコンペティションでの受賞実績も多数あります。直営のSAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTERでの試飲・販売やオンラインショップを通じて、顧客との接点も強化しています。

日本クリニック株式会社は、1974年の創業以来、「牡蠣」の持つ豊かな栄養素に着目し、かき肉エキスを主成分とする栄養補助食品の研究開発、製造、販売を一貫して手掛けるパイオニア企業です。同社は、海の恵みを凝縮した「牡蠣」の有効成分を、季節に左右されず日常的に摂取できるよう製品化することを使命としています。主要製品には、W抽出製法とFC物質を配合したハイグレードな「バランスターWZ」シリーズをはじめ、「バランスターZ」シリーズ、「新･牡蠣」シリーズ、「オイスターZ」シリーズ、各種ドリンク、さらに「幻の牡蠣」や「牡蠣丸mini+」など多岐にわたるラインナップを展開しています。また、オーガニックルイボスティーやフレーバールイボスシリーズ、特定保健用食品の「ハーフシトール」も提供しています。 同社の強みは、長年にわたる真摯な研究と数々の物質特許・製法特許の取得に裏打ちされた確かな品質と技術力にあります。特に、かき肉エキス中のZ物質やFC物質の抽出、W抽出製法、血小板凝集抑制作用物質、抗酸化性組成物、純正タウリン抽出方法、水溶性亜鉛含有エキス製造方法など、多岐にわたる特許を保有しています。製造は、京都府宮津市に位置する自社工場で行われ、2016年には全面改修工事を終え、健康食品GMP認証を取得するなど、厳格な品質管理体制のもと、国産の高品質な牡蠣のみを使用し、抽出から濃縮、乾燥、打錠、瓶詰め、包装までを一貫して行っています。 販売チャネルとしては、全国約1,100店の薬局・薬店で構成される「JCOE研究会」を通じたカウンセリングを伴う対面販売を重視しており、お客様一人ひとりの健康状態に合わせたきめ細やかなサポートを提供しています。また、食養相談室では管理栄養士がお客様の健康維持やエイジングケアに関する相談に対応し、Webショップでの販売も行っています。顧客層は、健康維持や病気ではないものの健康に自信がないと感じる一般消費者を主な対象とし、親子三世代にわたる愛用者も多く、その信頼と実績は50年以上にわたります。全国に展開する営業拠点（札幌、東京、関西、広島、福岡）と中央研究所が連携し、常に最先端の科学的知見を取り入れながら、人々の健康寿命延伸に貢献しています。

株式会社ナリヅカコーポレーションは、1965年の創業以来、食品香料、製菓・製パン原材料、アルコール製剤、洋酒、抹茶・紅茶パウダー、フレーバリング材料、製菓用機器、シュガークラフト材料・用具の製造、輸入、販売を手掛ける「技術商社」です。同社は、長年培ったノウハウと海外メーカーとの強固な提携を通じて、高品質なフレーバリングマテリアルを開発・提供しています。主力ブランド「Dolce」は500種以上の香料を揃え、エッセンス、フレーバー、オイル、エキストラクト、コンセントレート、家庭用シリーズを展開し、オーダーメイドによる独創的な味覚開発にも対応。また、化学的合成品を使用しない「ナチュラルバニラコレクション」や、厳選素材を用いた濃縮ペースト「Jupe」「ホイップテースト」「J-forte」など、多様なニーズに応える製品群を提供しています。さらに、除菌・防カビ剤「アルパワー」や、宇治抹茶・セイロン紅茶パウダーといった天然素材の商品も取り扱っており、近年の食の安全・健康志向にも対応。オランダ、スイス、ドイツ、イタリアなど世界各国の専門メーカーから、製菓用スプレーマシンやジェラート用ペーストなどのこだわりの逸品を輸入・販売し、本物の味覚づくりを支援しています。主要顧客は大手・中堅製菓製パンメーカー、油脂・乳業メーカー、洋菓子店、全国の製菓材料商社、さらには韓国、台湾、シンガポール、中国といった海外の取引先まで多岐にわたります。同社は、市場ニーズを迅速に捉え、技術力と商社機能を融合させることで、常に時代に即応した体制を構築し、香りを通じて豊かな食文化の創造に貢献しています。有名パティシエとのコラボレーションレシピ提供や、ファベックス、ジャパンケーキショーなどの展示会への積極的な出展も行い、業界内での存在感を高めています。

株式会社サン．フーズは、山梨県を拠点に、飲む酒と食べる酒の製造販売、および調味料・酒類の輸入・卸販売を手掛ける総合食品メーカーです。同社は、ウイスキー、果実酒（ワイン、梅酒）、スピリッツ、ブランデーといった酒類から、みりん、料理酒、みりん風調味料、発酵調味料、製菓・加工用酒類に至るまで、幅広い製品を家庭用、業務・加工用として提供しています。特にウイスキー製造においては、山梨県韮崎工場で蒸留したモルト原酒と世界各地から厳選されたモルト原酒をブレンドし、富士山の天然水を使用することで、和食にも合う穏やかなスモーキーフレーバーとまろやかな味わいを特徴とする「御勅使」「韮崎」「富士ヶ嶺」などのブランドを展開しています。 ワイン事業では、山梨県韮崎市穂坂地区で栽培されたマスカット・ベーリーAや甲州といった日本固有のブドウ品種を100%使用した「コンチネンタル日本ワイン」や「韮崎シリーズ」を醸造しており、日本ワインコンクールでの受賞実績も有しています。デラウェアやシャインマスカットを使用したワインも手掛け、多様なニーズに応えています。焼酎は、糖質・プリン体ゼロの甲類焼酎「吟大陸」や、ベトナム産白芋を使用した本格芋焼酎「南蛮鬼ごろし」など、個性豊かなラインナップを提供。本みりん「御勅使」や「味わい料理酒」といった発酵調味料も製造し、日本の食文化を支えています。 さらに、同社はエタノールを主成分とするアルコール製剤「プルーフ65」も製造しており、機械や器具の洗浄・除菌目的で多くの現場に供給しています。品質管理体制としてHACCPおよびFSSC22000の認証を取得しており、安全安心な製品提供に努めています。国内外への販売にも注力し、ウイスキーや梅酒などは世界30カ国へ輸出されるなど、グローバルな展開も推進。地域社会への貢献活動にも積極的に取り組み、「地域未来牽引企業」として経済産業省から選定されるなど、山梨県に根差しながらも世界を見据えた事業活動を展開しています。

甘糟化学産業株式会社は、明治40年（1907年）の創業以来、1世紀以上にわたり化学品の製造と販売を手掛ける老舗企業です。同社は、アルコール製剤メーカーとしての顔と、化学品専門商社としての顔を持ち、多岐にわたる製品とサービスを提供しています。製造品目としては、試験・研究用の試薬・汎用製品、事業法アルコール、食品添加物エタノール製剤、工業用アルコール製剤、環境対応溶剤、シンナー、各種溶剤などがあります。特にエタノール関連製品は、99.5%試薬特級から食品添加物、除菌用カチオンA-10まで幅広い濃度と用途に対応し、食品防腐剤や日持向上剤として「アマノール」シリーズを展開しています。工業用アルコール製剤「アルコゾール」シリーズは、洗浄用、溶媒、液体燃料用として多様な産業で利用されています。 また、同社は化学品専門商社として、多種多様な溶剤（メタノール、アセトン、酢酸エチル、トルエン、キシレンなど）、混合溶剤、化成品類（硝酸、硫酸、苛性ソーダなどの無機化学品から、フェノール、グリセリン、各種樹脂、ニッケル・コバルト化合物などの有機化学品まで）、そしてシリコーン類（シリコーンオイル、シランカップリング剤、シリコーンゴムなど）を取り扱っています。これらの製品は、化学工業、食品工業、医薬品、化粧品、塗料、樹脂、電子材料など、幅広い産業分野の顧客に提供されています。 さらに、同社は受託製造サービスにも注力しており、アルコール製剤や各種溶剤のブレンド、小分け、オリジナル製品の受託生産・受託開発を行っています。純水製造装置やガスクロ分析機器、水分計、分光光度計、PH測定器などの品質管理機器を完備し、安定した品質での供給を実現しています。小ロットからタンクローリーまで多様な荷姿に対応し、非危険物から危険物まで幅広い製品の取り扱いが可能です。千葉工場、神戸工場、銭函製造所の3つの生産拠点を有し、東日本、西日本、北海道の広域エリアへの安定供給ネットワークを確立している点が強みです。エコアクション21の認証を全事業所で取得するなど、環境活動にも積極的に取り組んでいます。

日本化薬フードテクノ株式会社は、日本化薬グループの一員として「食の安全・食と健康」を担う製品とサービスの提供を通じて社会に貢献することを目指す企業である。同社は長年にわたり培われた独自技術と豊富な経験、最新の知見を駆使し、高品質な製品を安定供給している。主要事業は多岐にわたり、食品の保存性向上や衛生管理、健康維持に寄与する製品を展開している。 具体的には、食品の微生物増殖を抑制し保存性を高めるエタノール製剤「フォルテクター」「ハイネトレス」シリーズを提供している。これらは直接添加、噴霧、浸漬といった多様な使用方法に対応し、食品の風味や物性に配慮した製品設計が特徴である。また、食品包装内の酸素を吸収してカビの発生や腐敗、変色を防ぐ脱酸素剤「モデュラン」や、エタノールガスを徐々に蒸散させて微生物抑制や老化防止に効果を発揮するエタノール蒸散剤「オイテック」シリーズも主力製品である。これらにより、食品本来の香りや風味を長期間保持し、作りたてのおいしさを維持することを可能にしている。 さらに、食品製造環境の衛生管理を目的とした洗浄除菌剤「キクルス」「カヤクリーンYM」シリーズも展開しており、洗浄と除菌を同時に行うことで作業効率の向上に貢献している。これらの製品は細菌類、真菌類、耐熱芽胞菌など広範囲の微生物に有効であり、OEM受託も行っている。ヘルスケア分野では、独自の加工技術で脱臭・脱色された高品質な食品用キトサン「キトサミン®」をはじめ、マリンコラーゲンペプチドやサラシアエキス末といった健康食品素材を製造・販売している。その他、アミノ酸、日持向上剤、品質改良剤、衛生用品、調味料など幅広い製品を提供し、食品メーカーや健康食品メーカー、飲食店など多様な顧客のニーズに応えている。同社はISO9001およびISO22000認証を取得しており、製品の安全性と品質管理体制を強化している。

流山キッコーマン株式会社は、キッコーマングループの主要な事業会社として、みりんおよびその他酒類調味料の製造を主要事業としています。千葉県流山市に本社および工場を構え、日本の食文化に深く根ざした発酵調味料の生産を担っています。同社が製造するみりんは、和食の味付けに欠かせない甘みとコクを与えるだけでなく、食材の臭みを消し、煮崩れを防ぎ、照りやつやを出すといった多様な調理効果を持つことが特徴です。伝統的な醸造技術を基盤としつつ、現代の食生活に合わせた製品開発にも取り組んでいます。 キッコーマングループ全体が掲げる「おいしい記憶をつくりたい。」というブランドスローガンのもと、流山キッコーマンも高品質な製品づくりに注力しています。グループの研究開発部門が長年培ってきた醸造微生物学や発酵技術の知見を活かし、原材料の選定から製造工程、製品検査に至るまで、厳格な品質保証体制を構築しています。これにより、消費者に安全で信頼性の高い調味料を安定的に供給し、日本の食卓を豊かにする役割を果たしています。また、キッコーマングループの食育活動にも連携し、みりんの歴史や文化、正しい使い方に関する情報提供を通じて、食文化の継承と発展にも貢献しています。同社の製品は、一般家庭の食卓から業務用まで幅広く利用されており、日本の食文化を国内外に広めるキッコーマングループの事業戦略の一翼を担っています。

株式会社遠藤商会は、食品添加物や業務用食材、衛生関連資材を主軸とする専門商社であり、食品関連資材の供給から機械設備、商品開発までをトータルで支援する「食のワンストップサービス」を展開している。同社は食品添加物製剤の製造・販売、調味料・酒類・糖類などの食品加工用原料の卸売りに加え、除菌洗浄剤やアルコールなどの衛生資材、工業薬品、理化学機器、試薬、各種試験分析機器も取り扱う。さらに、食品加工機械や厨房機器用品の販売、食品工場の防カビ・抗菌壁や床の施工・補修、水処理関連設備の設置といった設備工事も手掛けている。 同社の強みは、顧客の商品開発を支援する「テクニカルサービスセンター（TSC）」の存在である。TSCでは、プレゼンテーションルーム、テストキッチン、試験製造工場を活用し、顧客の要望に応じた商品開発の提案、試作、試験、さらにはオリジナル調味料やソース・たれの受託製造までを一貫して行う。特に、惣菜の日持ち向上剤、畜肉・魚肉の食感改良剤、魚卵の粒子感アップ製剤など、多岐にわたる添加物製剤や食品素材の製造実績を持つ。2025年3月には石巻工場で食品安全マネジメントシステムFSSC22000の認証を取得しており、安心・安全な製品供給体制を確立している。 主要な顧客は、大量調理施設や食品工場、飲食店であり、教育・医療・介護施設に対しても衛生管理用品や感染症対策商品（空間除菌清浄機「メディエアー」シリーズ、サーマルカメラ、手洗いチェッカーなど）を提供している。宮城県石巻市の本社・工場を拠点に、気仙沼、盛岡、福岡、久留米に営業拠点を展開し、地域に密着したサービスを提供。専門知識を持つ管理栄養士や惣菜管理士、フードコーディネーターなどのスタッフが、食品工場の環境改善や品質管理に関するアドバイスも行い、顧客の多様なニーズに応えている。

新日本化学工業株式会社は、化学工業製品の製造販売と、多種多様な液体製品の受託充填・調合加工を主軸とする企業です。塗料用シンナーや印刷インキ用溶剤、自動車用品、家庭用品、食品添加物、化粧品、医薬部外品、危険物原料など、幅広い分野の製品に対応しています。製品企画から原料調達、ブレンド、充填、検査、パッケージ、梱包、出荷、配送までを一貫して手掛ける体制を構築しており、顧客の多様なニーズに応じた小ロット生産から大ロットの大量生産まで柔軟に対応できる点が強みです。特に、缶、ドラム缶、コンテナ、タンクローリーといった多様な荷姿での製造充填が可能です。 同社は、徹底した品質管理体制を確立しており、医薬部外品製造においてはGMPに準拠した管理体制を導入しています。クリーンルーム設備、HEPAフィルターによる空気清浄、エアシャワー室などを備え、厳格な衛生管理下で製造を行っています。また、ガスクロマトグラフや密度比重計などの専門検査機器を用いた厳密な成分検査、自動重量測定器による全数検査など、多段階での品質チェックを実施しています。2022年には新充填工場を増築し、医薬部外品および化粧品の製造業許可を取得するなど、事業領域の拡大と生産能力の強化を進めています。自社トラックやタンクローリーによる配送網も有し、安定供給と迅速な納品を実現しています。