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カクイ株式会社は、1881年の創業以来140年以上にわたり、天然繊維である綿花に特化した製品開発と製造を手掛ける老舗企業です。同社は「豊かさと快適さの創造」を企業理念に掲げ、厳選された綿を原料に、化粧用コットンパフ、医療用脱脂綿を含む衛生材料、そして高性能油吸着材「カクイオイルキャッチャー®」、さらに機能性素材であるセロビオースを一貫して最終製品まで製造・販売しています。 主要事業の一つであるコットンパフは、複数の産地から買い付けた高品質な原綿と、長年のノウハウを活かした独自の特殊製法により、他社が真似できない「やわらかさ」と毛羽立ちにくい「使いやすさ」を実現。エコテックス®スタンダード100の製品クラスⅠやOCS認証を取得し、敏感な乳幼児の肌にも使える最高水準の安全性を確保しており、化粧品会社へのOEM供給も積極的に行っています。 衛生材料分野では、医薬部外品製造販売業許可工場および医療機器製造業許可工場として、脱脂綿やガーゼ、綿球など幅広い製品を国内工場で製造。厳しい品質管理と正確な工程管理のもと、医療現場の業務省力化に貢献する安心・安全な製品を提供しています。 また、環境配慮型製品として開発された高性能油吸着材「カクイオイルキャッチャー®」は、植物系天然繊維を主体とし、水を弾いて油だけを吸着する特性を持ちます。その吸着量は自重の30～40倍と、一般的なポリプロピレン製吸着材の約3倍に達し、吸着速度も速く作業効率に優れています。海上、港湾、河川、工場、レストランなどからの油流出事故対策や、工場排水、厨房排水の処理、ろ過材として幅広く活用されており、国土交通省型式承認品や新技術NETIS登録品もラインナップ。シート状、チューブ状、ロール状、バルク状、緊急油液処理キット、さらには水性・油性両用タイプやフロアーマットなど多様な製品形態で、幅広い顧客ニーズに対応しています。 さらに、同社はセルロースを多く含むコットン繊維からセロビオースを生成する技術を確立。このセロビオースはコレステロールや中性脂肪の低減、糖代謝の改善、腸内環境の改善による免疫力向上といった効果が報告されており、平成27年には「抗腫瘍剤」としての用途特許も取得しています。 カクイ株式会社は、1898年に日本で初めて洋式機械による製綿を開始し、戦後には質・量ともに日本一の基盤を築き上げた実績を持ちます。ISO9001認証も取得しており、長年の経験と技術革新を背景に、天然繊維の可能性を追求し、持続可能な社会の実現に貢献する製品とサービスを提供し続けています。

信州ハム株式会社は、長野県に拠点を置く食肉加工品メーカーであり、主にハム、ソーセージ、ベーコン、生ハム、チャーシュー、パンチェッタ、ミートボール、ハンバーグ、スモークレバー、サラミといった幅広い食肉加工品の製造・販売を手掛けています。同社は「グリーンマーク」と「爽やか信州軽井沢」という二つの主要ブランドを展開しており、「グリーンマーク」は発色剤・着色料・保存料・リン酸塩を使用しない無添加製法にこだわった製品群として、消費者の健康志向に応えています。一方、「爽やか信州軽井沢」は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた信州の環境で育まれた素材を活かし、熟成ロースハムや熟成ソーセージなど、風味豊かな製品を提供しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、定番のロースハムやベーコン、皮なしミニウインナーから、国産豚肉を使用したももハム、あらびきポークウインナー、さらには豚レバー特有の臭みを抑え、レバーが苦手な方にも好評なスモークレバー、長年愛され続けるロングセラーの扇型ソーセージまで、様々なニーズに対応しています。また、長野県産豚肉を7日間以上熟成させたロースハムギフトや、各種製品を組み合わせた送料無料の贅沢セット・定番セットなども提供し、個人顧客の日常使いから贈答品需要まで幅広く対応しています。 販売チャネルとしては、公式オンラインショップ「信州ハムショップ」を運営し、全国の消費者へ直接商品を届けるビジネスモデルを確立しています。同社はHACCP承認、AIB「EXCELLENT」取得、FSSC22000といった国際的な食品安全・品質管理認証を取得しており、徹底した品質管理体制のもと、安心・安全でおいしい製品を提供し続けることを強みとしています。これにより、消費者は高品質な信州ハム製品を安心して購入し、食卓で楽しむことができます。

神州一味噌株式会社は、1916年の創業以来、350有余年にわたる伝統的な醸造技術を基盤に、味噌、即席味噌汁、および加工食品の製造販売を手掛けています。同社の主要事業は、だしなし味噌、だし入り味噌、有機JAS認証の無添加味噌、減塩味噌、業界初のビタミン強化味噌など、多岐にわたる生味噌製品の提供です。また、カップみそ汁、即席みそ汁、お徳用タイプ、フリーズドライみそ汁といった簡便性の高い即席製品も幅広く展開しており、特に「み子ちゃん」ブランドは長年にわたり顧客に親しまれています。さらに、フリーズドライ技術を応用し、業界初のフリーズドライみそ汁、おせち、惣菜を開発するなど、健康食品や防災食を含む加工食品分野にも注力しています。 同社は「人々の健康に貢献する」という創業精神を掲げ、お客様の毎日に「おいしさ」と「健康」を届けることをビジョンとしています。その強みは、長年の経験で培われた発酵技術と、甲府工場における業界初のコンピューター制御導入やFSSC22000認証取得に代表される最新鋭の生産体制にあります。品質管理においては、原材料から商品開発、生産、流通に至るまで、各プロセスで安全・安心を追求し、お客様の声を品質改善に繋げています。 国内市場に加え、同社は早くから海外展開にも力を入れ、1991年には米国ロサンゼルスに営業所を設立し、業務用味噌「技」で高いシェアを獲得。アジア市場では「み子ちゃん印」が味噌の代名詞となるほどのブランドを確立しています。特にインドネシアの工場「PT.Miyasaka Indonesia」では、味噌として世界初のハラール認証を取得し、イスラム圏への輸出拠点としての役割も担っています。このように、同社は伝統的な味噌づくりを核としつつ、時代のニーズに応じた製品開発とグローバルな事業展開を通じて、国内外の一般消費者から業務用顧客まで、幅広い層に日本の食文化と健康価値を提供し続けています。2025年8月1日からはグローバルサンホールディングスの一員として、さらなる価値創造を目指しています。

株式会社ジョッキは、イカを中心としたおつまみ製品の製造販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、あたりめ、さきいか、鮭とばを主力商品とし、近年では「いかチップ」や「4種の焼きチーズ」など、健康志向や多様な食のシーンに対応した新しいジャンルの商品開発にも積極的に取り組んでいます。原料調達から製造、出荷までの一元管理体制を構築しており、特に北海道函館湾に隣接する函館工場では、いかや鮭の一次加工を担い、北海道産鮭にこだわるなど、厳格な品質管理と鮮度維持を徹底しています。加工された原料は埼玉工場へ送られ、二次加工と包装が行われることで、効率的かつ高品質な製品供給を実現しています。2023年には子会社の山形水産株式会社を吸収合併し、開発・生産・販売・管理の一貫体制をさらに強化しました。 同社の強みは、徹底した品質へのこだわりと、時代のニーズを捉える企画開発力にあります。ISO14001、北海道HACCP、彩の国ハサップ、JFS-B、そして国際的に承認されたJFS-C規格といった食品安全マネジメントシステムの認証を複数取得し、安全・安心な商品提供に努めています。独自のマーケティングリサーチと長年培った珍味製造の技術力を融合させ、お客様の嗜好性や生活スタイルの変化に対応した新製品を継続的に生み出しています。全国のコンビニエンスストアや量販店への供給に加え、楽天ショップやふるさと納税といったチャネルも活用し、幅広い顧客層へ商品を届けています。これまでの実績として、函館工場が厚生労働大臣より表彰を受けたほか、「味選り 鮭かわチップス」が水産庁長官賞を、Fish-1 GPで「大日本水産会会長賞」を受賞するなど、高い評価を得ています。株式会社極洋の100%子会社として、グループの企業理念に基づき、健康で心豊かな食文化への貢献を目指しています。

松山油脂株式会社は、1908年の創業以来、石けん、スキンケア、ボディケア、ヘアケア製品といったデイリープロダクトの企画開発、製造販売を一貫して手掛ける企業です。同社のモノづくりの根幹には、天然油脂を原料とする「釜焚き製法」と「脂肪酸中和法」があり、特に釜焚き製法は仕上がりまでに百時間を要する伝統的な技術として、高品質な石けん素地を生み出しています。製品開発においては「安全性と環境性、有用性のバランス」を重視し、天然精油や植物エキスを積極的に採用。合成香料、合成着色料、鉱物油、シリコーン不使用の製品も多く、肌への優しさと環境配慮を両立させています。 主要ブランドとして、家族向けの「Mマークシリーズ」、乾燥・敏感肌に特化したヒト型セラミド配合の「肌をうるおす保湿スキンケア」、植物の力を生かした「LEAF&BOTANICS」を展開。さらに、未使用製品や半製品をアップサイクルする「REES:PRODUCTS」を通じて、環境負荷低減にも貢献しています。また、自社スキンケアブランド「北麓草水」の運営、有用植物栽培、化粧品原料製造も手掛けています。特に、徳島県佐河内村と連携する「山神果樹薬草園」事業では、柚子などの和柑橘精油の安定生産、独自の「丸ごと皮削り®製法」による精油抽出、和柑橘原料の飲料・加工食品製造販売、新たな栽培方法開発による山活性化にも寄与しています。 製造拠点は東京都墨田区の墨田工場と山梨県富士河口湖町の富士河口湖工場で、両工場が密接に連携し、伝統技術と最新の衛生管理のもと、少量生産体制で高品質な製品を提供。徹底した品質管理を誇ります。顧客層は、日常使いの製品を求める一般消費者から、敏感肌や特定の肌悩みを抱える方、環境意識の高い方まで幅広く、ホテルや旅館向けのアメニティ提供も行っています。 同社はSDGsへの取り組みも積極的に推進しており、工場見学や地域清掃活動を通じた社会貢献、放置竹林問題に対応した竹炭配合製品の開発、ガラスボトルの回収・リユース、太陽光発電システム導入による脱炭素化など、持続可能な社会の実現に貢献しています。将来的には「MATSUYAMA未来会議」を通じて、子ども・次世代向け、超高齢社会向け、パーソナライゼーションに対応した製品・サービスの開発にも注力し、日本と世界の人々の「デイリーウェルネス」に貢献することを目指しています。

フェイスラボ株式会社は、創業以来「心技一体」を企業理念に掲げ、化粧品、医薬部外品、健康食品の受託製造（OEM/ODM）を専門とする企業です。30年以上にわたり、高品質で革新的な製品の研究開発および製造を手掛けてきました。同社は、お客様の「心」を深く理解し、まだ形のない製品をお客様のイメージに最大限近づけるための高度な「技」の習得に努めています。 事業内容は、プライベートブランドの企画から、カスタム処方の提案、製造、そして出荷までを一貫してサポートするワンストップサービスを提供しています。特に、自社R&Dチームによる独自素材の開発や、日本の素材を活用したJ-Beautyコンセプトの処方提案に強みを持っています。 品質管理においては、日本の生産施設が化粧品GMPのISO22716認証および健康食品GMPを取得しており、厳格な品質管理体制のもとで安全かつ高品質な製品を提供しています。また、多数の製品輸出実績があり、各国の規制に合わせた処方開発や書類作成の支援も可能です。 研究開発体制では、基礎研究に基づくオリジナル処方の開発に加え、市場ニーズやトレンドを取り入れた新規・独自素材の開発にも注力。北海道産アルバローズの機能性研究など、原料開発から手掛けることで製品の独自性を追求しています。大学等の研究機関との連携によるR&Dも積極的に行い、機能性評価を通じてエビデンスに基づいた処方開発を推進しています。 同社は、お客様の成功と、世界中の人々の「美」と「健康」への貢献を目指し、持続可能な企業活動としてSDGsへの取り組みも強化しています。具体的には、地球環境に配慮した製造プロセスの推進、サステナブルな原料やFSC認証紙を使用した製品づくり、人権を尊重した職場環境の整備、農家や大学との協業による原料開発などが挙げられます。これらの取り組みを通じて、お客様の多様な要望に応え、真の美しさを提供するブランド創造のパートナーとして信頼を築いています。

ロンザジャパン株式会社は、世界最大級のCDMO（医薬品受託製造開発機関）として、ヘルスケア業界に貢献することを使命としています。同社は、新興バイオテクノロジー企業からグローバルな製薬企業まで幅広い顧客を対象に、新薬の開発を患者の生命を救い生活の質を向上させる治療薬へと変える支援を行っています。CDMO業界のパイオニアかつ世界的リーダーとして、最先端の科学、スマートテクノロジー、効率的な製造プロセスを駆使し、業界を牽引しています。同社の事業は、「Integrated Biologics」「Advanced Synthesis」「Specialized Modalities」という相互に連携する3つのビジネスプラットフォームで構成されており、医薬品有効成分（原薬）および製剤の初期開発から製造に至るまでを網羅する統合ソリューションを提供しています。 Integrated Biologicsでは、哺乳動物細胞を用いたバイオ医薬品の開発、製造、ライセンシング技術によるエンド・ツー・エンドのサービスを提供し、上市へのパスを加速しリスクを軽減します。これには、in silicoおよびin vitro医薬品早期開発支援、非経口製剤の開発、バイオ医薬品セルライン開発などが含まれます。Advanced Synthesisでは、125年以上にわたる化学の専門知識を活かし、高品質の低分子化合物、高薬理活性原薬（HPAPI）、バイオコンジュゲートを提供。粒子径低減サービス、低分子医薬品製剤CDMO、AIを活用したルートスカウティングサービス、原薬形態サービスなどを展開し、バイオアベイラビリティ向上やサプライチェーン強化に貢献します。Specialized Modalitiesでは、mRNA、細胞・遺伝子治療（CGT）、微生物技術の最前線で活動し、mRNA/LNP CDMOサービスを通じて、プロセス開発から分析、LNPカプセル化まで一貫したcGMP製造を支援しています。同社は、40年以上にわたる医薬品製造実績と、1000件以上の開発可能性プロファイル、30年以上の製剤化実績、140件以上の商用化プロジェクトといった豊富な経験と専門知識を強みとし、顧客の複雑なニーズに応える包括的なサービスを提供することで、画期的なイノベーションの実現をサポートしています。

株式会社MAEは、1958年に「前田薬品工業」として富山で創業し、半世紀以上にわたり医薬品の研究開発と製造、特に外用剤に特化した事業を展開してきました。しかし、薬の治療だけではないヘルスケアの可能性を追求する中で、ハーブを活用した健康回復の経験から着想を得て、健康をテーマにした複合施設「Healthian-wood（ヘルジアンウッド）」の構想を開始しました。2025年4月1日には「株式会社MAE」へ社名を変更し、製薬で培った科学的知見と品質管理のノウハウを基盤に、富山の豊かな自然資源と伝統を融合させ、「人と社会に新陳代謝を起こす」というミッションを掲げ、製薬の枠を超えた多角的な事業展開を推進しています。 同社の事業は、「身体に、新陳代謝」「心に、新陳代謝」「地域に、新陳代謝」という3つの柱で構成されています。「身体に、新陳代謝」では、創業以来の医薬品事業に加え、その技術を応用した化粧品ブランド「美絹（うつくしるく）」やアロマ＆スキンケアブランド「Taroma」、ペット用品ブランド「punite」、サプリメント「酒長快朝」などを展開し、OEM・ODMによる医薬品、化粧品、蒸留品の受託製造も手掛けています。「心に、新陳代謝」では、富山県産のハーブや植物を立山連峰の湧水で蒸留する「新蒸留研究所」を運営し、クラフトジンやメディカルハーブティー「The Tea」、発酵ドリンク「[;be] The Kombcha」を開発。さらに、ハーブ抽出工房「The Workshop」、リラクゼーションスパ「The Spa」、サウナホテル「The Hive」を含む「Healthian-wood」を通じて、心身のリフレッシュと新たな体験を提供しています。 「地域に、新陳代謝」では、立山町の文化や自然を活かした観光事業を主軸に、一棟貸し切り型の古民家宿泊施設「土肥邸母屋」「土肥邸Naya」、地域限定旅行業「マエ坊トラベル」、工場見学と体験を提供する「Beyond Factory Tour!」を展開。飲食事業としてスリランカカレー専門店「nilu curry」、蕎麦処「松濤庵」、インド料理ブランド「ACHA YATRA」、加工食品ブランド「GOOTALA」を運営し、立山山麓での米やハーブ栽培を行う農業事業「Agri」も手掛けています。また、廃校利活用プロジェクトや経営者と大学生をつなぐ交流拠点「裏門」を通じて、教育と地域活性化にも貢献しています。同社は、多様な顧客層に対して新たな価値を提供し、地域に根ざしながらもグローバルな視点で事業を拡大しています。

正田フーズ株式会社は、正田醤油グループの中核を担う事業会社として、主に加工調味料類および関連食品の製造販売、並びに研究開発を手掛けています。同社は、かつて正田醤油の食品部門を担っていた正田食品株式会社と、ヤマト産業株式会社が商号変更した正田フーズ株式会社が2010年に経営統合して誕生しました。この統合により、正田醤油グループが長年培ってきた発酵・醸造技術を基盤としつつ、多様な食のニーズに応える加工食品分野の専門性を強化しています。同社の製品ラインナップは多岐にわたり、家庭用としては「風味一番つゆ」や「冷凍ストック名人」シリーズ、タバスコ®ブランドとのコラボレーション商品、パン用調味料、魚醤、味噌などを展開しています。業務用としては、各種しょうゆ加工品、濃縮つゆ、小袋つゆ、天つゆ、割烹わりした、粉末スープ、さらに「匠味」シリーズとしてめんつゆ、そばつゆ、白だし、中華スープ、ラーメンスープ、焼鳥のたれ、焼肉のたれ、丼のたれなど幅広い調味料を提供しています。また、ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、焼そばソースといったソース類や、ドレッシング類も製造販売しており、顧客の多様な要望に応じたOEM生産も積極的に請け負っています。同社は、国内外の家庭用消費者から外食産業、食品メーカーまで幅広い顧客層に対し、高品質で安全な製品を提供しています。FSSC22000やISO22000といった国際的な品質管理認証を取得した工場を運営し、徹底した品質管理体制を構築。また、アルコールフリーやグルテンフリーといった海外市場からの新たな要望にも柔軟に対応できる生産体制と、高度な包装技術も強みとしています。日本の食文化を支える伝統的な調味料の進化を追求し、グローバルな食生活に貢献することを目指しています。

株式会社雲仙きのこ本舗は、1957年に創業者楠田喜弥人が西日本で初めてきのこの人工栽培研究を開始して以来、60年以上にわたり長崎県島原半島を拠点に事業を展開しています。同社はエノキ茸やエリンギなど、有機栽培を含む計7種類のきのこを自社で栽培しており、温度、湿度、光の厳密な管理と長年培われた熟練の技術により、高品質なきのこを生産しています。きのこは無農薬栽培であり、低カロリーで食物繊維やビタミン類が豊富な「体によくて、おいしい食品」として、その滋養を活かした食品づくりを「美味養生」という理念のもと行っています。 主要な事業内容は、自社栽培きのこを主原料とした即席麺や加工食品の製造・販売です。代表的な製品には、島原手延べ素麺の製法を取り入れた「養々麺」をはじめ、「謹製らーめん醤油味」「茸山うどん」「黒ごま麺」「滋味養々麺」といった多様な即席麺シリーズがあります。これらは国産小麦粉や長崎県崎戸の磯塩、北海道産昆布、国産鰹節など厳選された素材を使用し、化学調味料や保存料を使わない製法にこだわっています。また、夏季限定の「冷製担担麺」「冷製黒ごま麺」「冷製とまと麺」や、「きのこ混ぜご飯の素」「きのこ炊き込み御飯の素」などの加工食品、さらに「厳選朝採りきのこ」として生鮮きのこの産地直送販売も手掛けています。 これらの製品は、健康志向の個人顧客や、手軽に栄養価の高い食事を摂りたい多忙な層、また贈り物としても広く利用されています。同社は、地元島原半島の豊かな自然の恵みを活かし、地元の製麺業者や農家との連携を通じて、地域に根差した新しい商品開発と食文化の創造にも取り組んでいます。公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ製品を届けており、日々の食卓に健康と美味しさを提供するビジネスモデルを構築しています。

株式会社大和化成研究所は、大和化成グループにおいて研究開発と製造を担う中核企業です。同社は、表面処理薬品、防錆剤、有機合成薬品を中心に多岐にわたる化学製品の研究開発、製造、および技術サービスを提供しています。主要な事業内容として、気化性防錆剤、気化性防錆油、プラント用防錆剤一式の製造、特殊めっき薬品やアルミニウム電解着色剤の製造、各種有機合成薬品、天然抽出物、電磁波シールド材、電磁波吸収体、紫外線吸収剤の製造を手掛けています。また、医薬・農薬中間体原料の製造やニトロ化などの製造受託も行い、特に福島工場ではこれらの受託製造に注力しています。研究開発部門では、表面処理薬品の開発および応用研究、有機合成薬品の研究、特殊合金めっき薬品の開発、技術サービスを提供し、有機合成をコア技術としてめっき、防錆、合成化学の3分野に特化した研究開発を推進しています。 同社は、大和化成グループの「エコ」「ニッチ」「グローバル」という事業戦略テーマに基づき、環境に配慮した製品開発に力を入れています。具体的には、ノンシアン銀めっき液や油を使用しない気化性防錆剤などを開発し、ニッチ市場で高いシェアを獲得しています。明石工場では独自の多品種少量生産システムを構築し、高純度・高品質な製品を低コストかつ短納期で安定供給する体制を確立しています。明石西工場ではクリーンルームを完備し、高精密な電子部品用めっき液の製造に特化。釜石工場ではサケの白子から高純度DNA関連成分を抽出・製造するなど、各工場が専門性を持ち、多様な顧客ニーズに対応しています。品質保証体制も国際規格ISO9001をベースに構築されており、環境保全や保安防災にも積極的に取り組んでいます。

キッコーマンフードテック株式会社は、キッコーマングループの主要な製造拠点として、調味料の製造を事業の中核に据えています。同社は、キッコーマンブランドの基幹製品であるしょうゆをはじめ、みりん、めんつゆ、その他の多様な調味料の生産を担っています。千葉県野田市に本社工場を含む複数の製造拠点を構えるほか、兵庫県高砂市にも西日本工場を展開しており、全国規模での安定供給体制を構築しています。これらの工場では、キッコーマングループが長年培ってきた伝統的な醸造技術と最新の生産設備を融合させ、効率的かつ高品質な調味料の製造を実現しています。 同社の製造活動は、キッコーマングループ全体の厳格な品質管理体制と研究開発への取り組みに深く連携しています。原材料の選定から製造工程、最終製品の検査に至るまで、徹底した安全・安心への基準を適用し、消費者に信頼される製品を提供することを強みとしています。また、グループの研究開発部門と密接に連携し、しょうゆ醸造技術を基礎としたおいしさの追求や、新たな調味料の開発にも貢献していると考えられます。主要な顧客は、キッコーマングループの販売チャネルを通じて製品を供給される一般消費者、食品加工業者、および外食産業など広範囲にわたります。同社は、グループの製造基盤として、日本の食文化を支え、国内外の食卓に豊かな「おいしい記憶」を届ける重要な役割を担っています。

日本丸天醤油株式会社は、寛政七年（1795年）に兵庫県たつの市揖保川町半田で醤油醸造業として創業し、220年以上にわたり日本の食文化を支える調味料の製造・販売を手掛けています。同社は、うすくちしょうゆ発祥の地として知られる龍野の伝統を受け継ぎ、醤油、つゆ、たれ類（液体加工調味料）、粉末調味料、加工食品の製造および販売を主要事業としています。特に、だしを活かした淡口醤油は料亭やホテルなどプロの料理人からも高い評価を得ており、家庭用から業務用まで幅広い製品を提供しています。 同社の事業は多岐にわたり、一般消費者向けの製品開発に加え、寿司店、中華料理店、日本料理店、居酒屋、ラーメン店といった飲食店、さらには製麺、畜肉加工、海産物加工、冷凍食品メーカーなど、多様な食品メーカーの味づくりを支援するOEM（相手先ブランド製造）やPB（プライベートブランド）製造にも強みを持っています。小ロットからの製造や、ガラス瓶、ペットボトル、小袋、パウチ、BIB（バッグインボックス）、大容量コンテナ、タンクローリーといった多様な包材・充填形態に対応できる生産体制を確立しています。また、規格外の果物を使用した甘酒配合の無添加ジェラート「YASASHIKUジェラート」や、醤油でついた餅「醤餅」といったユニークな商品開発、地域食材を活用したコラボレーション商品など、伝統を守りつつも新たな食の価値創造にも積極的に挑戦しています。これらの商品は自社オンラインショップ「マルテンショップ」を通じて全国の顧客に提供されています。