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大阪府 大阪市東住吉区 湯里２丁目２番８号
サラヤ株式会社は、「衛生」「環境」「健康」の3つのキーワードを事業の柱とし、より豊かで実りある地球社会の実現を目指す企業です。同社は1952年の創業以来、天然素材を用いた“ひとと地球”にやさしい製品づくりに取り組み、家庭用から業務用、医療・介護現場まで幅広い顧客層に製品とサービスを提供しています。コンシューマー事業本部では、人と地球にやさしい植物系の「ヤシノミ洗剤」シリーズ、天然洗浄成分ソホロを配合した「Happy Elephant」、天然ハーブ配合の無添加せっけん「アラウ」シリーズなどの洗浄剤や、羅漢果由来の自然派甘味料「ラカントS」といった健康食品を、スーパーマーケット、ドラッグストア、通販などを通じて一般消費者に提供しています。サニテーション事業本部では、食品製造・流通・販売現場や職場、公衆衛生分野において、感染対策・食品衛生の総合的なサポートを提供。HACCP対応のカラーコーディネートシステム、トータル衛生管理Webシステム、手指消毒剤、うがい薬、労働衛生用品などを通じて、現場の衛生レベル向上を支援しています。食品衛生インストラクターによるコンサルティングや微生物検査、技術サービスも展開しています。メディカル事業本部では、医療・介護現場向けにエビデンスに基づいた感染対策製品とサービスを提供。手指衛生、個人防護具（PPE）、環境衛生、医療安全に関する製品に加え、学術部によるセミナー開催や情報提供、福祉施設向けの感染予防、食品衛生、栄養改善、パーソナルケア製品も手掛けています。機器関連の専門スタッフによる導入からメンテナンスまでのサポート体制も強みです。海外事業本部では、日本で培ったノウハウを活かし、世界29カ国に拠点を展開。北米では自然派甘味料「ラカント」が注目され、ヨーロッパ・ロシアでは手指消毒剤が広く受け入れられています。アフリカ地域では現地生産を行い、感染症対策や食の安全に関する社会貢献活動も推進しています。研究開発から製造・品質保証までを一貫して自社で行い、バイオケミカル研究所での基礎研究、商品企画・設計、国内4工場・海外10工場での製造、厳格な品質保証体制を確立しています。さらに、ビタレーザ事業部では、メディカルフィットネス「ビタレーザ」の運営を通じて、地域住民や有疾患者の健康増進をサポート。大阪大学大学院医学系研究科と共同開発したプログラムに基づき、専門トレーナーによる運動・栄養指導、講師派遣、フィットネスジムや医療機関へのコンサルティングサービスも提供し、「運動＋食事＝健康」を推進しています。同社はSDGs達成にも積極的に取り組み、ボルネオの環境保全活動やウガンダでの手洗い普及活動など、ビジネスを通じてグローバルな社会課題解決に貢献しています。
岐阜県 岐阜市 加納桜田町１丁目１番地
アピ株式会社は、明治40年（1907年）の創業以来、「蜜蜂を通じて豊かな健康社会を創る」という企業理念のもと、多岐にわたる事業を展開する総合受託製造（OEM/CMO/CDMO）メーカーです。同社の主要事業は、健康補助食品、医薬品、蜂産品、食品、化粧品の5つの分野に及びます。健康補助食品事業では、企画・提案から製造販売、受託製造、さらには機能性表示食品の届出サポートまでを一貫して手掛け、顧客の多様なニーズに応えています。医薬品事業においては、抗生物質のCMO（Contract Manufacturing Organization）事業として開発企画、MF登録業務、製剤製造を、またバイオ医薬品・バイオ関連商品のCDMO（Contract Development and Manufacturing Organization）事業として受託開発、製剤試作、治験薬製造、品質試験を提供しています。特に、2013年には次世代バイオ医薬品の供給を可能にする池田バイオ医薬品工場を稼働させ、2017年には株式会社UNIGENをグループ会社化しワクチン事業にも参入するなど、先端医療分野への貢献を強化しています。蜂産品事業では、ハチミツやローヤルゼリー、プロポリスなどの加工・製造販売・輸入業務に加え、養蜂資材やポリネーション用蜂の製造販売を通じて養蜂業を支援しています。食品事業では、加工食料品原料や食品添加物の企画・製造販売、健康訴求原料の研究開発・製造販売を行い、化粧品事業では企画・製造・販売を手掛けています。同社の強みは、創業以来培ってきた蜂産品に関する深い知見と、長年にわたる健康食品・医薬品の受託製造で築き上げた高い技術力と品質管理体制にあります。長良川リサーチセンターでは蜂産品の総合的な研究を行い、健康補助食品、化粧品、医薬品の原料としての可能性を探求しています。また、中国上海に設立した亜碧（上海）商貿有限公司を通じて、中国からの原料調達における品質管理を現地で行い、コスト削減と品質確保の両立を実現しています。顧客に対しては、単なる受託生産に留まらず、販売ソリューションまで含めたトータルサポートを提供することで、パートナーとしての価値を高めています。これらの事業を通じて、同社は人々の健康と豊かな生活に貢献し続けています。
富山県 富山市 向新庄町１丁目１８番４７号
株式会社MAEは、1958年に「前田薬品工業」として富山で創業し、半世紀以上にわたり医薬品の研究開発と製造、特に外用剤に特化した事業を展開してきました。しかし、薬の治療だけではないヘルスケアの可能性を追求する中で、ハーブを活用した健康回復の経験から着想を得て、健康をテーマにした複合施設「Healthian-wood（ヘルジアンウッド）」の構想を開始しました。2025年4月1日には「株式会社MAE」へ社名を変更し、製薬で培った科学的知見と品質管理のノウハウを基盤に、富山の豊かな自然資源と伝統を融合させ、「人と社会に新陳代謝を起こす」というミッションを掲げ、製薬の枠を超えた多角的な事業展開を推進しています。 同社の事業は、「身体に、新陳代謝」「心に、新陳代謝」「地域に、新陳代謝」という3つの柱で構成されています。「身体に、新陳代謝」では、創業以来の医薬品事業に加え、その技術を応用した化粧品ブランド「美絹（うつくしるく）」やアロマ＆スキンケアブランド「Taroma」、ペット用品ブランド「punite」、サプリメント「酒長快朝」などを展開し、OEM・ODMによる医薬品、化粧品、蒸留品の受託製造も手掛けています。「心に、新陳代謝」では、富山県産のハーブや植物を立山連峰の湧水で蒸留する「新蒸留研究所」を運営し、クラフトジンやメディカルハーブティー「The Tea」、発酵ドリンク「[;be] The Kombcha」を開発。さらに、ハーブ抽出工房「The Workshop」、リラクゼーションスパ「The Spa」、サウナホテル「The Hive」を含む「Healthian-wood」を通じて、心身のリフレッシュと新たな体験を提供しています。 「地域に、新陳代謝」では、立山町の文化や自然を活かした観光事業を主軸に、一棟貸し切り型の古民家宿泊施設「土肥邸母屋」「土肥邸Naya」、地域限定旅行業「マエ坊トラベル」、工場見学と体験を提供する「Beyond Factory Tour!」を展開。飲食事業としてスリランカカレー専門店「nilu curry」、蕎麦処「松濤庵」、インド料理ブランド「ACHA YATRA」、加工食品ブランド「GOOTALA」を運営し、立山山麓での米やハーブ栽培を行う農業事業「Agri」も手掛けています。また、廃校利活用プロジェクトや経営者と大学生をつなぐ交流拠点「裏門」を通じて、教育と地域活性化にも貢献しています。同社は、多様な顧客層に対して新たな価値を提供し、地域に根ざしながらもグローバルな視点で事業を拡大しています。
大分県 臼杵市 大字臼杵５０１番地
フンドーキン醤油株式会社は、文久元年（1861年）に大分県臼杵市で創業し、「本物の味ひとすじ」を企業理念に掲げ、醤油、味噌、ドレッシングをはじめとする多岐にわたる調味料の製造・販売を手掛ける老舗食品メーカーです。同社は、九州地方で醤油と味噌の生産量において長年トップシェアを誇り、特に醤油は年間19,100kl、味噌は年間15,300tを生産しています。主要製品としては、伝統的な醸造技術を活かした「赤いキャップのゴールデン紫」に代表される防腐剤無添加醤油や、「純生」「生きてる」シリーズの無添加味噌などがあり、消費者の健康志向に応える製品開発に注力しています。また、食の西洋化に対応し、醤油屋ならではのこだわりを活かした和風ドレッシングの開発にも成功し、1999年にはドレッシング専門工場を新設しました。 同社の強みは、創業以来受け継がれる伝統的な醸造技術と、最新の科学技術を融合させた品質管理体制にあります。原料の選定から製造、出荷に至るまで、6S活動（整理、整頓、清掃、洗浄、殺菌、躾）を徹底し、HACCPや有機JAS認定、ISO22000などの国際的な食品安全マネジメントシステム認証を取得しています。特に、世界一の木造醤油樽（540kl、ギネス認定）での長期熟成による「世界一木樽醤油」は、伝統的な製法へのこだわりと技術力の象徴です。 ビジネスモデルとしては、一般消費者向けの製品販売に加え、業務用製品の提供も行い、九州を拠点に全国のスーパーマーケットや生協、オンラインショップを通じて幅広い顧客層に製品を届けています。近年では、ハラール認証を取得した醤油の開発や、AFC（アセアン フンドーキン コーポレーション）の設立を通じて、海外市場への展開も積極的に進めています。さらに、廃棄物の削減、省エネルギー化（LNG燃料転換、排熱回収システム導入）、地域社会への貢献（食育活動、起業祭開催）、産学連携による商品開発など、SDGs達成に向けた取り組みも推進しており、持続可能な社会と企業活動の両立を目指しています。これらの取り組みと実績により、農林水産大臣賞やモンドセレクション金賞など、数々の賞を受賞し、その品質と企業姿勢が高く評価されています。