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ワオ株式会社は、2003年の創業以来、「お弁当で働く人に笑顔を」をミッションに掲げ、オフィスワーカーの食環境改善に特化したビジネスフードカンパニーとして事業を展開しています。同社は、企業や団体の食に関する多様な課題を解決するため、5つの主要なお弁当サービスを提供しています。まず、「屋台DELi」は、オフィス街に特化したテイクアウト専門のフードコートで、複数のお弁当屋さんが集まり、バラエティ豊かなメニューを提供することで、従来の弁当屋とは一線を画す存在です。2006年に1号店をオープンし、新宿スクエアタワー店や新宿野村ビル店など、都内を中心に展開しています。次に、「社食DELI」は、オフィスの空きスペースを利用して展開する出張型のお弁当専門社員食堂サービスです。毎日30種類以上のお弁当から選べ、販売スタッフによる対面販売で運営の手間を最小限に抑え、企業の福利厚生を充実させています。横浜市役所内商業施設「ラクシスフロント」などにも出店実績があり、CMも公開されています。「お弁当デリ」は、法人・団体向けの宅配弁当デリバリーサイトで、ロケ弁、仕出し、会議などあらゆるシーンに対応。有名店や人気店を含む350店舗、4000種類以上のお弁当を掲載し、日本全国にサービス提供エリアを拡大しています。関東圏を皮切りに、関西、東海・福岡、そして栃木、群馬、山梨、静岡、宮崎、鹿児島、大分、長崎、佐賀、熊本、和歌山、岡山、山口、沖縄、香川、徳島、長野、福井、石川、新潟、富山、滋賀など、広範囲にわたる地域で利用可能です。「はこぶケータリング」は、2023年11月に開始されたオードブル・ケータリング専門総合サイトです。社内イベント、レセプション、キックオフ会、結婚式、同窓会など多様な場面で利用でき、和洋中エスニックなど多彩なジャンルの専門店が参加し、予算や人数に応じたプランを提供、100名以上の大規模パーティーにも対応しています。さらに、「オフィスde弁当」は、2019年にリリースされた置き型の社員食堂サービスで、手軽に利用できる無人型の福利厚生として機能します。2022年にはテレワーク環境でも健康的な食事がとれる冷凍弁当「ANYME」もリリースし、働く場所や働き方の変化に対応したサービス拡充を図っています。同社は、2003年の設立以来、累計販売数9000万食、取り扱い弁当4000種類、累計導入企業600社という実績を持ち、対応エリア、取り扱い弁当の種類数、提供食数、解決方法の種類、顧客満足度の全てでナンバーワンを目指しています。福利厚生EXPOやウェルビーイングEXPOへの積極的な出展を通じて、企業の食に関する課題解決を提案し、働く人々の笑顔と健康をサポートするビジネスモデルを確立しています。

株式会社RETOWNは、「街に元気を！」を事業コンセプトに掲げ、企業や起業家の活性化に多角的に貢献する企業です。同社の主要事業は、飲食店経営、飲食店FC本部、人材紹介事業、まちづくり事業、そして保育事業の5つに及びます。 飲食店経営においては、「ほんものを、誰にでも。」を合言葉に、生産から消費までの食の仕組みを変革し、日本の食材と食文化を世界に発信することを目指しています。各地域の生産者と連携し、食材流通の仕組みを再構築することで、最も美味しい食べ方で提案する飲食店を創出。具体的には、国産フルーツ専門の「THE MARKET Sour Lab.」、神戸の食材を活かした「湊川大食堂」、江戸前鮨の「鮨 千陽」や「楼船さえ㐂」、海鮮居酒屋「マル長鮮魚店」、おにぎり専門店「おにぎり竜」、黒毛和牛一頭買いの焼肉店「犇屋」とその派生業態、京赤地どり専門の炭火焼鳥店「陽の鶏」や「一石五鳥」、九州郷土料理の「かしわ舎」、カジュアル鉄板ダイニング「LA TEPPARNYA」など、多岐にわたるブランドを展開しています。 飲食店FC本部としては、自社で培った豊富な飲食店経営ノウハウを活かし、フランチャイズ展開も積極的に行っています。「厳選和牛 焼肉 犇屋」や「ラ・テッパーニャ」の一部店舗がFC展開されており、これにより同社のビジネスモデルを広げ、より多くの地域で「ほんものの食」を提供しています。 人材紹介事業では、飲食業界で働く「ひと」の視点に立ち、現場で通用する技術や知識を短期集中で習得できる「飲食人大学」を運営。これは、これから飲食業界で働こうとする人や、すでに働いている「飲食人」のキャリア形成を支援するもので、良質な食材をふんだんに使った反復的な実技講習と座学を通じて、基礎技術、知識、サービス、実践力を養うことを目的としています。卒業後も成長し続けられるよう、現場に通用する「情報」の提供にも努めています。 まちづくり事業は、「食を通じたまちづくり」をビジョンに掲げ、エリアイノベーションを推進しています。商業施設やエリア、地方の産地が持つ潜在能力を可視化し、新しい市場を創出する戦略を立案・実行。大阪ミナミの拠点であるOCATの再生、大阪水都の再生に向けた中之島漁港や大正の水辺エリア再生（TUGBOAT_TAISHO、大正リバービレッジ）、地方生産者と都市を結ぶフードラバーズマーケットなどの事業に取り組んでいます。また、大阪市生野区の旧小学校跡地を活用した多文化共生の新拠点「いくのパーク」の運営も手掛け、「いくの万国夜市」の開催などを通じて、食を通じた国際文化交流と地域活性化に貢献。JR西日本アーバン開発との協業で、明石駅高架下に若手事業者やアーティストが挑戦できるフードホール「AKASHI TIGER」をオープンするなど、地域に合わせた多様なアプローチでエリアの価値向上と市場創造を行っています。 保育事業については、まちづくり事業の一環として、大阪市生野区の「いくのパーク」プロジェクトにおいて保育施設の運営を計画しており、外国籍住民や社会的に孤立しがちな子育て中の親子への生活上の総合的なサポートを目指しています。同社は、食を軸に地域資源を最大限に活用し、多様なステークホルダーと連携しながら、地域社会の活性化と新たな価値創造を目指すビジネスモデルを展開しており、特に未活用空間の再生や多文化共生といった社会課題解決にも積極的に取り組んでいます。

雄大グループ株式会社は、「食べる・遊ぶ・楽しむ」をコンセプトに、静岡県東部を中心に多角的な事業を展開するエンターテイメント企業です。同社は、飲食事業を主軸とし、かに料理専門店の「甲羅本店八宏園」、料理人が腕を振るう創作料理を提供する居酒屋「創作料理ゆうが」、厳選和牛の本格焼肉からファミリー焼肉まで楽しめる「カルビ一丁」、名古屋名物の赤から鍋とセセリ焼きが人気の「赤から」、和洋中のオールジャンルを提供するカジュアル居酒屋「福食ダイニングえびす家」など、多様なブランドを展開しています。これらの店舗では、産地直送の新鮮な食材を活かした料理や、食べ放題、宴会プラン、法事会席膳といった幅広いサービスを提供し、家族連れからビジネス利用、慶事・法事まで様々な顧客層のニーズに応えています。特に「カルビ一丁」では、黒毛和牛の店内カットや鉄板タイプの焼網にこだわり、肉本来の旨味を最大限に引き出す工夫を凝らしています。 飲食事業の他にも、レジャー事業としてゴルフ初心者からベテランまで楽しめる「雄大ゴルフセンター」を運営し、ゴルフ練習場やレッスン、月例会を提供しています。また、カラオケ「RADIO CITY」や、携帯電話販売店ネットワーク「ケータイ ユーコム」を通じた通信事業も手掛けています。さらに、近年では教育・社会福祉事業として日本語学校、認可型保育所、児童発達支援・放課後等デイサービス、そして美容事業として美容室グループ「ワコサイト」を展開するなど、地域社会の多様なニーズに応えるべく事業領域を拡大しています。同社の強みは、地域に根差した多店舗展開と、お客様に最高の空間、時間、料理を提供するための「遊楽」という社是に基づいたスタッフの“遊び心”と“楽しむ心”を重視する経営姿勢にあります。また、アスリート支援活動や、ゆうだいアプリを通じたポイントサービスや割引提供も行い、顧客満足度向上と地域貢献に努めています。