詳細検索

株式会社吉祥吉ホールディングスは、「夢と感動を与える創造企業」を経営理念に掲げ、神戸牛を主軸とした飲食店の経営・開発・企画・運営を国内外で展開する企業です。1998年に小料理屋として創業後、神戸牛の無限の可能性に着目し、2008年からは神戸牛専門店として店舗展開を加速させました。同社の最大の強みは、神戸牛を一頭買いし、自社で加工することで中間マージンを排除し、高品質な神戸牛をリーズナブルに提供できる点にあります。また、ステーキ、焼肉、ラーメン、洋食、鉄板焼きなど多岐にわたる業態を展開することで、一頭買いした神戸牛のあらゆる部位を余すことなく活用し、顧客に多様な食体験を提供しています。神戸エリアでのドミナント出店戦略により地域活性化に貢献しつつ、大阪、京都、東京、広島、秋田にも店舗を広げ、その取り扱い量は世界一を誇ります。近年では、スイーツ事業、通販事業、オンラインツアー、フランチャイズ展開といった新規事業にも積極的に挑戦し、神戸牛の魅力を多角的に発信しています。お客様の「また来たい！」という声を生み出すため、経済産業省の「おもてなし規格認証」取得にも努めるなど、サービス品質の向上にも力を入れています。CSR活動として、調理時に出る破材を別業態で有効利用することでSDGsにも貢献しており、持続可能なビジネスモデルを追求しています。世界中から訪れる顧客に対し、最高の神戸牛体験と感動を提供し続けることを目指しています。

株式会社お菓子の昭栄堂は、明治34年（1901年）に宮崎県都城市で和菓子店として創業して以来、「くらしに和みを」をテーマに、時代に合った愛されるお菓子を作り続けている。同社の主な事業内容は、菓子制作および販売であり、都城本店と2016年にオープンした鹿児島曽於店の2店舗を展開するほか、オンラインでの通販も手掛けている。安心安全で丁寧な商品づくりを心掛け、口にするものだからこそ素材選びから製造工程までクオリティを追求。宮崎産や九州産など生産者の顔が見える身近な素材を積極的に使用しており、例えば南九州産の生乳から作られる高千穂バター、福岡県産小麦「チクゴイズミ」、香川県産和三盆糖、都城産「みやだいず」などを厳選している。 提供する商品は多岐にわたり、和菓子では、口どけの良い和クッキー「菓心なごみ」、都城の代表銘菓で全国菓子博覧会大臣賞を受賞したアーモンド手焼きクッキー「関之尾せんべい」、南九州産のお芋を使用した「みやこんじょ」、粒餡の「そお焼」、宮崎名物「チーズ饅頭」、南九州産煎茶使用の「霧島茶菓子」、柚子香る「ゆず香」などがある。洋菓子では、九州産のバターと小麦粉を使用した「九州純バタークッキー」、しっとりとした深い味わいの「石畳ショコラ」、霧島の厳選素材を用いたバウムクーヘン「霧島の樹」、可愛くデコレーションされた「デコバウム」や「デコマカロン」などを製造・販売している。 また、誕生日や記念日を彩るオリジナルケーキやフォトケーキの製造・予約販売も行っており、特別な日だけでなく日常に寄り添うお菓子を提供。地域密着を重視し、「子どもの成長を祝う会」に加盟してケーキプレゼントを行うなど、地域への貢献活動にも力を入れている。お客様が笑顔になることを願い、伝統の「心」を受け継ぎながら、和洋の枠にとらわれない「美味しさ」を追求し続けている。

株式会社Start Challenge Consultingは、「挑む力が、世界を照らす」を企業理念に掲げ、変化と競争が激化する現代において、本質的な課題に向き合い挑戦を続ける企業を支援するコンサルティングファームです。同社は、多様な業界・専門領域の知見を持つプロフェッショナルがチームとして結集し、クライアントと同じ目線で課題を捉え、その先を見越した解決策を伴走しながら提供することで、企業の変革と社会の前進に貢献しています。 主要な事業内容は、戦略策定、DX推進、プロジェクト管理の三本柱です。戦略コンサルティングでは、経営戦略や中長期ビジョン策定、新規事業立案、ポートフォリオ最適化、組織デザイン、実行体制構築といった上流工程から、クライアントの未来を共に描きます。DX/ITコンサルティングにおいては、DX戦略策定からロードマップ作成支援、AsIs分析・ToBe検討による業務改革推進、基本構想・実行計画策定支援を通じて、デジタル変革を強力に推進します。さらに、プロジェクトマネジメント支援として、PM/PMOとしてのプロジェクト計画・進捗管理、リスク・課題管理と意思決定支援、コミュニケーションマネジメント・ステークホルダー調整まで、ビジョン策定から実行までの全フェーズを一貫してサポートします。 同社の強みは、情報発信に留まらず、現場での具現化と「やり切る力」を重視する点にあります。戦略も技術も確実に成果に繋げ、価値に変えることを徹底しています。また、従来のコンサルティングファームの常識を覆し、「仕事＝生きがい・楽しさ」という価値観を大切にしながら、クライアントと真のパートナーとして未来を共創する姿勢を貫いています。CEOの平出大輔氏は、約10年間の外資系コンサルティングファームでの経験と実績を活かし、日本が直面する経済格差や少子高齢化といった社会課題に対し、企業の成長と生産性向上を通じて貢献することを目指しています。同社は、社会変革の波を起こすリーディングカンパニーとなることを目指しています。