詳細検索

株式会社焼肉坂井ホールディングスは、食を通じて人々に幸せと笑顔を提供する企業グループであり、多岐にわたる飲食事業の経営・企画・運営を中核に、フランチャイズ事業、事業再生コンサルティング事業、海外事業、食品加工事業を展開しています。同社の飲食事業は、焼肉、回転寿司、居酒屋、洋食、和食、中華・韓国料理、麺料理といった幅広いジャンルを網羅し、全国に多数のブランドを展開しています。例えば、焼肉業態では、毎日手切りで提供する「焼肉屋さかい」や国産牛食べ放題の「肉匠坂井」、ゆったり空間で和牛を堪能できる「カルビ大陸」などがあります。回転寿司では、東日本で初めて回転寿司を広めたパイオニア「平禄寿司」や、家族で楽しめる「ジャンボおしどり寿司」を運営。居酒屋業態では、酎ハイ発祥の老舗「村さ来」や、海鮮料理が自慢の「えん屋」「地魚屋」、本格ちゃんこ鍋の「ちゃんこ江戸沢」、銘柄鶏と鮨の「てんてけてん」、生ラムジンギスカンの「ヤマダモンゴル」、日本各地の鶏料理を提供する「ぱたぱた家」、京都祇園のひと口餃子「泉門天」など、個性豊かなブランドを多数展開しています。洋食では、こだわり卵のオムライス専門店「おむらいす亭」や、たらこスパゲッティを生み出した「壁の穴」といった歴史あるブランドも擁しています。和食の「あげてんや」では揚げたて天麩羅を、中華・韓国料理の「中国料理 敦煌」や「アンニョン」では本格的な味を提供し、「長崎ちゃんめん」などの麺料理も手掛けています。これらのブランドは、伝統を大切にしながらも常に新しい挑戦を続け、お客様に最高の食体験を提供することを目指しています。 同社のフランチャイズ事業では、焼肉食べ放題、おむらいす専門店、フードコート専門業態、老舗居酒屋、鶏料理専門店、ジンギスカン料理専門店など、多様な業態で加盟店を募集しており、45年以上の実績を持つ「店舗運営」と「商品開発」の両軸で充実したオーナーサポートを提供しています。具体的には、開業前研修、FCプロフェッショナル支援、グランド・フェアメニュー開発、覆面調査員の派遣などを通じて、加盟店の成功を強力に支援しています。また、食品加工事業の一環として、京都祇園餃子処「泉門天」の通販事業も展開し、家庭でもプロの味を楽しめる機会を提供しています。同社は「笑顔職人宣言」「Be Professional」「伝統と挑戦」をビジョンに掲げ、食のプロフェッショナル集団として、お客様の心を動かす「美味しさ」と「おもてなしの心」、そしてそれを支える「人の情熱と技術」を追求し、社会の豊かさに貢献することを目指しています。

SFPホールディングス株式会社は、居酒屋を中心とした飲食店の経営を主軸とする事業持株会社です。同社は「時流を先見した≪こだわり≫の限りなき追求」を経営理念に掲げ、専門性の高い多種多様な飲食ブランドを展開しています。主要ブランドとしては、鮮魚・活貝を名物とする「磯丸水産」、鶏料理専門の「鳥良商店」、職人が握る新鮮な寿司を提供する「きづなすし」などがあり、これらを中心に首都圏・関西圏で店舗網を拡大してきました。さらに、地域密着型で昭和レトロな雰囲気が特徴の「五の五」や「鳥平ちゃん」といった大衆酒場業態にも注力し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社の強みは、1984年の「手羽先唐揚専門店 鳥良」創業以来培ってきた「本物の味、心のこもったサービス、くつろげる店づくり」への徹底したこだわりです。このこだわりを基盤に、繁華街路面の一等立地への集中出店戦略により競合他社への優位性を確立してきました。また、フランチャイズ事業も展開し、全国への店舗網拡大を目指しています。 グループ企業としては、2019年に子会社化した熊本県の株式会社ジョー・スマイル（「前川水軍」「前川珈琲」など）や長野県の株式会社クルークダイニング（「からあげセンター」「バニクマン」など）を通じて、地方都市への出店も強化し、事業エリアを広げています。2025年2月期には売上高303億円を達成し、連結で190店舗（FC店舗を除く）を展開するなど、着実な成長を続けています。今後も業態のブラッシュアップと新業態開発を進め、お客様に愛される「地域一番店」を目指し、持続的な成長を図っていく方針です。

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社は、三菱地所グループの一員として、「ロイヤルパークホテルズ」ブランドのホテルチェーンの経営・運営を主要事業としています。同社は、「Vision＆Credo／Value／Service Standard」に基づき、お客様に独自のサービスと価値を提供しています。具体的には、宿泊を核としたホテル事業を展開し、フルサービス型ホテルである「ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）」や「仙台ロイヤルパークホテル」、プレミアム宿泊主体型ホテルの「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック」シリーズ（東京汐留、名古屋、京都、大阪御堂筋、覇など）、そして「ザ ロイヤルパーク キャンバス」シリーズ（札幌大通公園、銀座コリドー、名古屋、京都二条、大阪北浜、神戸三宮、福岡中洲など）、「丸ノ内ホテル」、「ホテルアトールエメラルド宮古島」といった多様なブランドを展開しています。 同社のサービスは、快適な客室提供に加えて、ホテル内のレストランやバーでの飲食サービス、宴会場やミーティングルームの提供など多岐にわたります。特に、地域に根差した「街と、もてなす。」という価値観を掲げ、その土地ならではの魅力を活かしたサービスを提供することで、暮らす人々の憩いの場や訪れる人々の旅の拠点としての役割を担っています。また、顧客ロイヤルティを高めるため、入会金・年会費無料の会員制度「ザ クラブ・ロイヤルパークホテルズ」を運営し、宿泊プランの割引、レストラン・ショップでの優待、ポイント特典、会員ステージ制度、アニバーサリー特典、優待施設での特典など、多角的なメリットを提供しています。 同社は、持続可能な地球環境づくりにも積極的に取り組んでおり、再生ペットボトルミネラルウォーターの導入、植物由来の生分解性ストローの使用、客室アメニティのバイオマス化、リサイクル羽毛寝具の採用など、SDGsへの貢献を推進しています。これらの取り組みを通じて、ビジネス利用から観光、レジャーまで幅広い顧客層に対し、「幸せのピースになる」ような心地よい滞在体験を提供し、ホテル業界におけるフロンティアを目指しています。

株式会社ホットランドホールディングスは、「日本一うまい食を通じて“ほっとした安らぎ”と“笑顔いっぱいのだんらん”を提供する」ことを企業理念に掲げ、多岐にわたる飲食ブランドを展開する企業です。同社の主要事業は、たこ焼専門店「築地銀だこ」の運営を中核とし、表面はパリッと、中はトロッと、タコはプリッとした独特の食感が特徴のたこ焼を提供しています。この「築地銀だこ」は、国内のみならず香港、台湾、米国など海外にも積極的に展開し、日本の食文化を世界に広めています。 同社は「築地銀だこ」ブランドを基盤に、アツアツのたこ焼と超炭酸ハイボールを組み合わせた「銀だこハイボール酒場」や、酒場限定メニューを提供する「銀だこ酒場」「銀だこハイボール横丁」も展開しています。さらに、北海道産小豆を使用した薄皮たい焼の「銀のあん」、豪快な男めしを提供する「野郎めし」、昭和8年創業の厚切りとんかつ専門店「厚切りとんかつ よし平」、高級焼肉の「昇家」「李昇」、あごだしと鶏だしのおでんを提供する「おでん屋たけし」、もつやき処「日本再生酒場」、懐かしのソース焼きそば専門店「下町焼きそば 銀ちゃん」、目の前で揚げる天ぷら専門店「日本橋からり」、大粒たこ焼の「大釜屋」、カジュアルなビストロ「大衆ビストロ コタロー」、米油で揚げる天ぷらと海鮮の「天ぷら海鮮 米福」、炭火串焼きの「串焼き満天」、京町家を活かした炉端業態「炭炉まん」、大型焼肉＆バーベキューレストラン「SUMI TERRACE」、高コスパすき焼きの「大衆すき焼き京都 北斗」、卸ならではの焼肉を提供する「卸焼肉食堂」、気軽に利用できる「Bar 屋根裏」、お好み焼・焼きそばの「ごっつい」、アイスクリームの「Cold Stone Creamery」、十割そば食べ放題の「十割そば 囲炉裏」、こだわりのカレー専門店「GINCURRY」、油そば専門店「東京油組総本店」など、幅広いジャンルの飲食店ブランドを多角的に展開しています。 また、群馬県桐生市では温泉・サウナ・コテージ・グランピングなどを備えた複合リゾート施設「水沼ヴィレッジ」の運営も手掛けています。これらの直営店運営に加え、フランチャイズシステムを通じて事業拡大を図っており、新規フランチャイズオーナーや店舗物件の募集も積極的に行っています。長年の実績と全国に駐在するスーパーバイザーによる手厚いサポート体制が強みであり、異業種からの参入企業も多数成功に導いています。お客様に「ほっとした安らぎ」と「笑顔いっぱいのだんらん」を提供するため、日本の食文化と真心を大切にし、国内外でのさらなる事業拡大を目指しています。

株式会社江戸一は、焼肉・寿司を中心とした食べ放題セルフバイキングレストランの経営を主軸とする外食企業です。同社は「すたみな太郎」「すたみな太郎PREMIUM BUFFET」「すたみな太郎NEXT」「喰喰」といった多様なブランドを全国各地で展開しており、さらに和食・居酒屋・宴会場「江戸一」も運営しています。創業以来、「好きなものを、好きなだけ、お腹いっぱい食べていただきたい」という理念のもと、リーズナブルな価格で食の楽しさを提供しています。 同社の強みは、焼肉、寿司、ホットメニュー、サラダ、麺・ご飯・スープ、デザート、ドリンクバーなど、豊富なジャンルをラインナップしている点にあります。お子様からご年配の方まで、幅広い層のお客様がワイワイと楽しめる空間を提供し、定期的なメニューの入れ替えや季節限定フェア（例: 厚切り焼肉フェア、春の大渋滞フェア、キッズフェア）を通じて、常に新鮮な食体験を提供しています。 品質へのこだわりとして、全国チェーン展開による大量仕入れで高品質な食材を手軽な料金で提供。また、セントラルキッチン方式ではなく、各店舗でブロック肉からのスライスや寿司ネタのカットなど、素材から調理する「手作り感」と「鮮度」を重視しています。安全安心への配慮も徹底しており、全ての食材は専門検査機関の厳しい審査を通過したものだけを厳選しています。 ビジネスモデルとしては、約250席前後の席数と大駐車場を完備し、サークル活動、スポーツ活動、クラス会、ツアーなどの各種団体利用にも便利な体制を整えています。近年では、自社公式アプリの導入やPayPay、楽天Payといったモバイル決済への対応を進め、顧客利便性の向上にも努めています。同社は、お客様の様々なシーンや集いに対応できるよう、食肉を中心に食材の充実と季節メニューでの工夫を重ね、お客様に「非日常感」と「笑顔」を提供し続けています。