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株式会社SANKO MARKETING FOODSは、「価値ある食文化の提案」を企業理念に掲げ、飲食店経営と水産業を二つの主要事業として展開しています。同社の歴史は1975年にJR神田駅ガード下で開業した定食屋「三光亭」に始まり、お客様のニーズに応えるべく変化と進化を繰り返してきました。1998年には居酒屋に「個室」を導入した「東方見聞録」をオープンし、手作りのプライベートダイニングを提案。その後も低価格均一居酒屋「居酒屋300 金の蔵Jr.」、焼き牛丼「東京チカラめし」、大衆酒場「アカマル屋」、肉問屋直送の焼肉「焼肉万」など、多様な業態を開発し、全国に展開してきました。 新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け、同社は都心繁華街の大箱居酒屋店舗の大量閉店という構造改革を断行。同時に、官公庁の職員食堂や温泉施設内飲食エリアの運営受託事業を拡大し、既存社員の雇用確保と新たな収益源を確立しました。さらに、オンラインショップ「ひとま」での自社ブランド商品や産地直送品の販売、デリバリーサービス（ゴーストレストラン）の拡大、バーチャルレストランの展開、そして「東京チカラめし」の海外（香港）ライセンス事業など、多角的なビジネスモデルを構築しています。社員の提案から生まれた店舗や施設の清掃・除菌サービス「ジーエス」も提供し、飲食店運営で培った衛生ノウハウを活かしています。 2020年からは水産事業を新たな成長の柱と位置づけ、静岡県沼津市の「沼津我入道漁業協同組合」と業務提携し、准組合員として魚市場でのセリ参加、加工、鮮魚供給を開始。2022年には自社漁船「辨天丸」を取得し、漁業にも参入しました。さらに、浜松の水産仲卸「株式会社SANKO海商」や豊洲の水産大卸「綜合食品」をグループに迎え入れ、「とる うる つくる 全部、SANKO」をスローガンに、漁獲から加工、販売までを一貫して行う「産地活性化プラットフォーマー」を目指しています。沼津港食堂街の「沼津我入道漁業協同組合まるが水産」では、朝獲れ鮮魚の販売とオーダー調理を提供し、高田馬場には本格寿司の「まるがまる」を展開。これらの取り組みを通じて、一般消費者、官公庁、企業、そして生産者である漁師の方々を主な顧客とし、日本の食文化の価値を再発見し、産地と消費者の架け橋となることを強みとしています。

株式会社ＩＮＧＳは、「幸せになれる場所をつくる」という企業理念のもと、飲食店経営とFCプロデュース事業を主軸に展開しています。同社の飲食店経営事業では、カジュアルイタリアンワインバル「CONA」、特製手包み焼売を売りにしたNEO大衆酒場「焼売のジョー」、そして多様なラーメンブランドを展開するラーメン事業の3つの主要業態を運営しています。「CONA」は、ワンコイン（500円）で手作り窯焼きピザとワインを提供するスタイルで、老若男女問わず幅広い層に支持されています。「焼売のジョー」は、「安くて美味しい」をテーマに掲げ、ランチから深夜まで多様なシーンで利用できる新しい大衆酒場として人気を集めています。ラーメン事業では、「らぁ麺はやし田」「日本油党」「横浜家系ラーメンみどり」「元祖焼豚センター うる寅商店」「金目鯛らぁ麺 鳳仙花」「三代目 まる助（現 煮干中華そば 鈴蘭）」など複数のブランドを展開し、職人がつくる本格的なラーメンを、質の高い接客と心地よい空間で提供することで、お客様の期待を超える感動を生み出しています。 同社の強みは、「味、人、空間」の全てにおいて高いレベルを追求し、「地域一番店」を目指す徹底したこだわりと、新しいブランドを次々と立ち上げる開発力にあります。また、これらの直営店運営で培った豊富なノウハウを活かし、FCプロデュース事業も展開しています。この事業では、飲食店開業を希望するオーナー様に対し、CONA、焼売のジョー、ラーメン事業のフランチャイズ加盟や店舗プロデュースを提供。仕入れ、調理、接客、店舗設計、経営戦略に至るまでトータルでサポートし、低投資・高収益モデルの実現を支援しています。2018年にはラーメン事業のプロデュース店が、2023年には60店舗目がオープンするなど、着実に実績を積み上げています。2024年9月には東京証券取引所グロース市場に上場し、さらなる成長と挑戦を続けています。顧客層は一般消費者から飲食店開業を目指す個人・法人まで多岐にわたり、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、大阪府を中心に全国規模での事業拡大を目指しています。

株式会社HUGEは、「ワールドスタンダードな品質と心に残るホスピタリティで、街と共に歩み、未来へつながる価値を創造する」を理念に掲げ、主に飲食事業、ブライダル企画・運営、経営コンサルティング、プロダクト開発を手掛ける企業です。同社の核となる飲食事業では、コンセプトメイクから手掛ける完全オリジナルブランドのレストランを多数運営しており、2025年7月末時点で13のオリジナル業態を展開しています。各店舗は「個店主義」を徹底し、その街や顧客に合わせた独自の戦略と決裁権を持ち、地域に根ざした「街の資産」となる店づくりを目指しています。創業から9割以上の店舗が営業を継続している高い店舗継続率も同社の強みです。 食へのこだわりは特に強く、「ALL NATURAL」を追求し、グルタミン酸ナトリウムに代表される化学調味料は一切使用せず、低温圧搾抽出法で搾られたトランス脂肪酸を含まない油、自然製法の塩やオーガニック砂糖、πウォーターを使用しています。野菜や青果の51%を産地直送で仕入れるなど、素材本来の味を最大限に引き出すことに注力しています。また、JSA認定ソムリエが50名在籍し、ワインの専門知識と感性を活かしたサービスを提供。クラフトビールやクラフトジンなどのオリジナルプロダクト開発も手掛け、レストランの体験価値を高めています。 ブライダル事業では、美味しい料理とアットホームな雰囲気で、新郎新婦の感謝の気持ちを伝える結婚式をプロデュース。プロダクト事業では、レストランで培ったこだわりと美味しさを活かした商品を展開しています。同社は「The HUGE CLUB」という会員制公式予約システムを運営し、50万人以上の会員が利用しており、顧客とのエンゲージメントを深めています。経営コンサルティング事業としては、20年間で培った独自のホスピタリティや店舗運営のノウハウをインフラ化し、飲食業界のみならず、あらゆるホスピタリティの現場へ展開していくことを目指しています。多様な国籍のスタッフが活躍するグローバルなチームワークと、従業員の成長を支援する企業文化も特徴です。今後はレストラン事業で培った知見を活かし、ホテルビジネスへの参入も視野に入れています。

ユナイテッド＆コレクティブ株式会社は、「食の力で、人と人をつないでいく」をミッションに掲げ、「一体となって、お客様の満足をつくる」ことを目指す外食企業です。同社は「手頃な価格で、本当に美味しい料理を届ける」ことにこだわり、商品力、ブランド、店舗、オペレーションの4つの要素を磨き続けています。主要事業は飲食店の経営であり、2026年1月現在で83店舗を展開しています。展開するブランドは、正直な焼き鳥を提供する大衆酒場「てけてけ」、当日仕込み・当日使い切りで鮮度を追求したもつ焼専門酒場「てけ八」、自家製バンズと焼きたてパティにこだわったクラフトバーガー「the 3rd Burger」、そして昆布水のうま味で楽しむ新しい寿司を提供する居酒屋「新太郎」など多岐にわたります。 同社の強みは、独自の調理工程管理戦略「PPM（Preparation Process Management）」にあります。これは、ブランドや商品ごとに店舗で行う工程と外部で行う工程を細かく設計することで、外食ならではの出来立ての美味しさを保ちつつ高い生産性を実現するものです。このPPM戦略の進化により、調理経験を問わず運営可能なフランチャイズパッケージを開発し、業界トップクラスの集客力とコスト競争力を兼ね備えています。実際に、フランチャイズ加盟店では売上昨対135%を達成し、人件費約10%削減、FL比率の安定化、出店コスト65%以上削減といった実績を上げています。 顧客層は、日常的に気軽に美味しい料理を楽しみたい一般消費者から、仲間との活気ある食事体験を求める層まで幅広く、首都圏、近畿圏、全国の政令指定都市、中核都市を中心に店舗を展開しています。また、2020年にはデリバリー専門のゴーストレストラン5業態を開発するなど、時代のニーズに合わせた事業展開も行っています。2020年には「アジアの成長企業ランキング」で394位に選出されるなど、その成長性も評価されています。同社は、お客様を一番に考え、競合より一歩抜きん出る商品を提供し続けることで、外食産業における新たな価値創造を目指しています。

株式会社ＴＷＩＮＰＬＡＮＥＴは、タレントやアーティストと利用者とが1対1で交流できるオンラインビデオ通話サービスを提供しています。このサービスは、利用者とタレントやアーティストが直接コミュニケーションを取るための特別な空間を創造します。専用アプリのダウンロードが不要なため、スマートフォンから手軽にサービスを開始できる点が特徴です。利用者は、トークを希望するタレントまたはアーティストの公式LINEを通じて予約を行い、クレジットカードで料金をお支払いいただけます。複数枠購入時には、連続してトーク時間を享受でき、より深い交流が可能です。お客様都合での購入後の返金は致しかねますが、SPACEMAKEのシステム起因による接続不良の場合には返金手続きを行います。このサービスを通じて、ファンとタレント/アーティストとの距離を縮め、唯一無二の交流体験を提供しています。

株式会社エー・ピーホールディングスは、「食のあるべき姿を追求する」というミッションのもと、独自の「生販直結」ビジネスモデルを展開するフードクリエイティブファームです。同社は、食品の生産（一次産業）から流通（二次産業）、販売（三次産業）に至るまでを一貫して手掛ける六次産業化モデルを構築し、生産者・販売者・消費者の「ALL-WIN」を目指しています。具体的には、飲食店及び食品販売店の経営、フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び指導、養鶏場及び牧場の経営、漁業、農業、食鳥の処理・加工・販売、食品の加工・流通・輸出入・販売を主要事業としています。 同社の強みは、全国各地の生産者や産地の行政と直接提携し、食材の調達から加工、店舗での提供までを一元管理する点にあります。宮崎県の「地頭鶏ランド日南」ではみやざき地頭鶏、鹿児島県の「カゴシマバンズ」では黒さつま鶏、北海道の「新得ファーム」では新得地鶏の孵化から出荷までを一貫して行い、徹底したトレーサビリティと高品質な食材供給を実現しています。これにより、高級食材である地鶏や鮮魚を、中間コストを削減しつつ適正価格で消費者に提供することを可能にしています。 主要ブランドとしては、自社養鶏場の地鶏を提供する居酒屋「塚田農場」（宮崎県日南市・日向市、鹿児島県霧島市、北海道シントク町）、全国の漁師と直結し圧倒的な鮮度の魚を提供する「四十八漁場」、地鶏の希少部位をコースで提供する「希鳥」、多様な食の職人による複合業態「アルチザンアパートメント」などを展開しています。また、規格外野菜の活用や未利用魚の提供を通じて、食の課題解決やサステナブルな取り組みにも注力しています。 同社は、料理人が生産者と深くつながることで生まれる「感情移入」を最大の強みとし、食材のストーリーを顧客に伝えることで、単なる飲食提供に留まらない価値を提供しています。直営店は国内124店舗、海外19店舗の計143店舗、ライセンス店舗は18店舗を展開しており、一般消費者から飲食店、ライセンス加盟希望者まで幅広い顧客層に対応しています。ライセンスチェーン事業では、独自の流通優位性や職人技術教育、ストーリー性のある料理提供を強みに、初期投資を抑えた出店支援も行い、飲食業界全体の活性化にも貢献しています。

加納コーポレーション株式会社は、2015年に創業し、「東京文化を世界へ」というビジョンを掲げ、外食事業を主軸に展開する企業です。同社は、江戸時代に誕生した東京名物もんじゃ焼きを単なる郷土料理としてだけでなく、東京の食文化における「未来の資産」と捉え、その魅力を日本全国、ひいては世界へと発信しています。もんじゃ焼き専門店としては日本一の店舗数を誇り、「月島もんじゃ もへじ」「月島もんじゃ くうや」「月島もんじゃ おこげ」「月島もんじゃ たまとや」といった複数の旗艦ブランドを展開。これらのブランドはそれぞれ異なるコンセプトを持ち、社内で良きライバルとして互いに高め合うことで、質の高いサービスと料理を提供しています。もんじゃ焼き事業に加え、同社は魚食文化を発信する専門店や海鮮料理店、さらには「酒場ととや」「酒場山加商店」のような酒場業態も手掛けるマルチブランド戦略を採用しています。顧客層は一般消費者から観光客まで幅広く、東京の「おもてなしの心」と「粋な接客」を通じて、人々の記憶に残る食体験を提供することに注力しています。国内では北海道から沖縄まで日本全国に店舗を展開しており、海外においても韓国やタイへの進出を既に果たしています。今後は台湾、シンガポール、ハワイ、ロサンゼルス、ニューヨーク、パリ、ロンドンといった主要都市への展開も視野に入れ、もんじゃ焼きの素晴らしさや東京文化の奥深さを世界に広めることを目指しています。創業以来、「自分たちが信じるうまいものをお客様に届けたい」という熱い想いを胸に、食のプロフェッショナルとしての誇りを持って事業を推進し、伝統と革新を融合させながら100年企業を目指す成長企業です。

株式会社WAKAZEは、「日本酒を世界酒に」というビジョンのもと、世界中でSAKEが造られ飲まれる世界の実現を目指し、日本酒・SAKEの製造と販売を手掛けています。同社は食文化の中心であるフランス・パリ近郊に酒蔵「KURA GRAND PARIS」を構え、日本とフランス、そしてアメリカの3拠点を基盤に事業を展開。伝統的な日本酒の技法を尊重しつつも、食のトレンドやプロからのインスピレーションを得て、ルールにとらわれない革新的なSAKEを創出しています。 同社の強みは、日本とフランス、世界の文化を融合させた挑戦的な酒造りです。例えば、フランス産の米や水、酵母を使用し、現地のテロワールを活かした「MADE IN LOCAL」の考え方を大切にしています。また、江戸時代の技法に着想を得たサステナブルな酒造りとして、米をほとんど磨かない製法を採用し、米糠の廃棄を削減。さらに、表示義務のないものも含め添加物を一切加えない「ADDITIVE-FREE」を徹底し、体に優しい低アルコールのSAKEを提供しています。 主要な製品ラインナップとして、クリーミーな香りが特徴の「NIGORI SAKÉ」、ワインやウイスキー、コニャックの樽で熟成させた「BARREL SAKÉ」シリーズ（ORBIA SOL、RED WINE、WHISKY、COGNAC、THE BARREL LIMITED -NOBLE ROT-など）、国産柚子・山椒・生姜を発酵させた「FONIA TERRA」や世界の茶葉を発酵させた「FONIA tea ORIENTAL」といった「BOTANICAL SAKÉ」シリーズ、そして酒粕をアップサイクルしたフランス生まれの梅酒「UME SHU」など、多岐にわたります。特に、フランス料理のスターシェフ、ティエリー・マルクス氏とのコラボレーションによる「ICONIQUE」は、Kura Master 日本酒コンクール2023で金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。 これらのSAKEは、洋食、和食、エスニック料理、フュージョン料理といったあらゆる食のシーンに対応し、食前から食後まで幅広く楽しむことができます。肉料理、魚料理、チーズ、デザートなど、多様な料理とのペアリングを提案しており、一般消費者だけでなく、レストランや飲食店、贈答品を求める顧客層にも支持されています。同社は経済産業省の「J-Startup」企業に選定され、仏スタートアップキャンパス「Station F」の起業家プログラムに選出されるなど、国内外でその革新性が認められています。また、「クラフトサケブリュワリー協会」の共同設立や、宝ホールディングスとの資本提携、総額約10億円の資金調達といった実績も持ち、そのビジネスモデルは製造からオンライン販売、さらにはパリでの直営レストラン運営まで多角的に展開されています。

株式会社キャニーは、株式会社グリーンハウスグループの一員として、「食」にこだわり、美味しさを追求し、フードサービス分野で時代の先端をいくカンパニーを目指しています。同社は「人に喜ばれる」事業を標榜し、多岐にわたる事業領域で顧客に楽しさ、喜び、心のふれあい、安らぎを提供しています。主要事業は以下の4つの部門で構成されています。 まず、高速道路SA・PA事業（ハイウェイ営業部門）では、中央自動車道「談合坂サービスエリア（上り線）」や東関東自動車道「湾岸幕張パーキングエリア（下り線）」、東名高速道路「牧之原サービスエリア（下り線）」など、全国の主要高速道路のサービスエリア・パーキングエリア内で、売店やフードコート、レストランの受託運営・経営を行っています。「地産地消」をコンセプトに地域特性を活かした料理やエリア限定のお土産品を提供し、常に進化し続けるエリアづくりを目指しており、「第2回 NEXCO東日本 ハイウェイめし甲子園」に「千葉県産ピーナッツ使用の炙り鶏丼」が決勝進出するなど、メニュー開発力も強みです。 次に、ゴルフ場レストラン事業／スキー場レジャー事業では、関東近郊や関西地区を中心に、33店舗のゴルフ場内レストランと2店舗のスキー場内レストランの運営を受託しています。各ゴルフ場のコンセプトに基づき、レストランの企画・設計からメニュー設定、スタッフ教育まで総合的にマネジメントし、洋食、中華料理、和食、日本そば、イタリアンなど多様な料理を提供。四季折々の旬の食材を用いた手作りメニュー開発に力を入れ、質の高いホスピタリティ溢れるサービスで、休憩時やラウンド後の憩いのひとときを演出する空間づくりをプロデュースしています。 さらに、レストラン事業（フードコート事業含む）では、大型商業施設内のフードコートや百貨店内のレストラン、ボートレース場内レストランなど、多様な立地で各種レストランやフードコートの運営受託・経営を展開。長年培った洋食、中華料理、和食のノウハウを活かし、立地特性やニーズに合わせた料理とサービスを提供し、「本格的な料理を美味しくリーズナブルに」をモットーに新たな業態開発も積極的に進めています。長野県の「アイシティ21」内フードコート、北海道の「エスコンフィールドHOKKAIDO」内フードブース、京王百貨店新宿店内の「カフェ＆レストラン キャニーズ」、沖縄県覇市のデパートリウボウ内「RYUBO FOOD HALL」での和食・中華店「JAPANESE BRASSERIE CANY’S」「CHINESE BRASSERIE CANY’S」の運営などがその例です。 最後に、エアポート事業では、空港および空港関連施設内のフードコートや売店の受託運営・経営を手掛けています。新千歳空港ターミナルビル内のレストラン、羽田エアポートガーデン内の「大江戸フードホール」「TOBI・BITO SOUVENIR TOKYO」「TOBI・BITO SWEETS TOKYO」などを展開し、物販や飲食を通じて日本の商品や食の素晴らしさ、日本の伝統と文化を世界へ発信しています。オリジナル土産菓子「キャラメルサンドウィッチクッキー」などの商品開発も行い、羽田エアポートガーデン店やイクスピアリ店で販売しています。 同社の強みは、50年を超えるフードサービスの運営ノウハウ、グループの豊富な業態・購買力・物流網を活かした商品開発力、ゴルフ場やサービスエリアなどあらゆるシーンに対応する企画力、そして国内・海外で600店を超えるフードサービス事業展開ノウハウを持つグリーンハウスグループとしての総合力にあります。これらの力を結集し、顧客満足度の高い食の体験を提供することで、安定した事業基盤を築いています。

株式会社TGALは、「新しい食文化の創造」を企業理念に掲げ、フードデリバリー事業を主軸に多角的な飲食関連サービスを展開しています。2015年7月に東京・神保町でデリバリービジネスを開始して以来、ピザや寿司に代わる新たなデリバリー体験の創出を目指し、現在では30以上の多様なブランドを展開しています。同社の事業内容は、飲食店の運営、国内外フランチャイズ店への運営指導、フランチャイズ加盟店の募集、ブランド開発・商品開発、フードデリバリー事業、ケータリング事業と多岐にわたります。 同社は、高級ハンバーガーからローストビーフ専門店、牛カツ専門店、さらには韓国焼肉、四川料理、タイ料理、和食、洋食、スイーツまで、幅広いジャンルの専門ブランドを自社で開発・運営しています。これらのブランドは、国内の直営店およびフランチャイズ店を通じて、またシンガポールやアメリカといった海外市場にも展開されており、「地域の食を世界へディストリビューションする」というビジョンを具現化しています。 フランチャイズビジネスにおいては、「TGALデリバリー」として、全国の有名ブランドを一つのコンパクトなキッチンで効率的に運営できる複合型ブランドデリバリーモデルを提供しています。このモデルは、低投資・低開業費で始められ、複雑な調理技術を要しないマニュアル化されたオペレーションが特徴であり、飲食店未経験者から既存の飲食店オーナーまで幅広い顧客層に新たな収益機会を提供しています。また、同社は年間3ブランド以上の新ブランド開発を行い、加盟店の売上増加を支援しています。 さらに、ブランドオーナー様向けには、地方の製造工場と連携した商品開発サポートから、デリバリー、通販、催事販売といった多様な販路開拓までを一貫して支援するプロジェクトを展開し、ブランドの全国展開を後押ししています。これにより、一般消費者には自宅や職場で「ワクワクするお食事」を、フランチャイジーやブランドオーナーには持続可能なビジネスモデルを提供し、食文化の発展に貢献しています。同社は、安心・安全、高品質、スピーディーな提供、そしてハートフルな接客を店舗行動指針とし、顧客満足度向上に努めています。

DineVita Group 株式会社は、飲食店経営を主軸とする企業であり、直営店とフランチャイズ（FC）店舗の運営、およびFC本部の展開を通じて多岐にわたる飲食ブランドを提供しています。同社は「外食の価値を証明する」という経営理念のもと、「人の価値・商品の価値・お店の価値を創造し提供する」ことをミッションとしています。主要ブランドとしては、厳選されたやきとんと博多料理を「旨いものを安く」提供する大衆酒場「やきとん筑前屋」、安全で美味しいハンバーグとステーキ、国内産米「あきたこまち」のおかわり自由が特徴の「肉のはせ川」、世界中の旅行客にも人気のカオマンガイ専門店の味を日本人向けに研究した「渋谷カオマンガイ」、鳥取県産大山どりの焼鳥と鶏料理を中心とした炭火串焼居酒屋「炭火串焼 鶏ジロー」を展開しています。 さらに、沖縄直送の厳選素材で毎年新メニューを開発する「沖縄ダイニング琉歌」、牛肉と現地直送米を堪能できる「ステーキハウス鉄板牧場」、素材や焼き方、タレにまでこだわった「炭火焼肉食道園」、A5ランク九州産黒毛和牛を用いた新時代のすき焼き体験を提供する「SUKIYAKI 六松」、八丁味噌ベースの「どて串」が名物の大衆居酒屋「どてえもん」、鴨と大山鶏の出汁にこだわった「らぁ麺たから田」、大山ひな鶏の半身揚げが名物の「丸鶏 藤や」、国産高級ブランド鶏の丸鶏スープと特製麺が自慢の「中華そば みやざき」など、幅広いジャンルの飲食店を運営しています。 同社のフランチャイズ事業は、加盟金・研修費が0円という低コストでの開業を可能にし、200店舗以上の飲食店経営実績から培われた圧倒的なノウハウを提供しています。これには、メニュー開発、出店立地選定、リピーター獲得のための販促戦略、開業後の手厚いサポートが含まれます。また、グループのスケールメリットを活かした良質な食材のコストカットや、PB商品による簡素化されたオペレーション、二毛作・三毛作を実現する豊富なメニュー展開も強みです。オーナーの意向を尊重し、オリジナルの屋号や内装、メニュー導入も可能で、個人店としての運営を支援しています。現在、直営店38店舗、ライセンス・FC店舗36店舗を展開し、サラリーマン、女性グループ、ファミリー層など幅広い顧客層に愛されています。

Ｒ＆Ｌホールディングス株式会社は、傘下の事業会社を通じて、東京都中央区銀座に位置する会員制倶楽部「CITY CLUB OF TOKYO」の運営を行っています。同倶楽部は、人と人が出会い、新たな関係や価値が生まれる場として、会員の皆様に安心と信頼に支えられた特別な時間を提供しています。 「CITY CLUB OF TOKYO」では、多岐にわたる上質な空間とサービスを展開しています。交流と癒しのひとときを演出する施設として、広々としたラウンジや、厳選されたウィスキーやワインと共に銀座の夜を優雅に彩るバー「THE BAR」を提供。また、宴会やパーティー、展示会、研修など多目的に利用できる「The Pavilion」は、充実した設備と洗練されたしつらえで特別な時間をサポートします。大切な対話や特別な集いのためのプライベート空間「THE ROOM」や、音楽と灯りが調和する大人のミュージックバー「C60」も備え、多様なニーズに応えています。 飲食サービスにおいては、フランス料理、中国料理、創作鉄板料理、モダンイタリアン、日本料理（2種）、江戸前天婦羅といった多彩なジャンルのレストランを擁しています。各レストランでは、国内外から厳選された旬の食材を使用し、経験豊富な一流シェフたちがその素材の美味しさを最大限に引き出す料理を提供。例えば、フランス料理では伝統と日本の感性を融合させ、入手困難なワインと共に提供。中国料理では繊細な味わいと美しい盛り付け、鉄板料理では黒毛和牛の雌にこだわり、目の前で繰り広げられるパフォーマンスが魅力です。モダンイタリアンではフランス産石窯で焼き上げる窯料理、日本料理では四季折々の旬の味覚、天婦羅では江戸前の伝統と新しい食材を取り入れた職人技が光ります。これらの高品質な料理に加え、ソムリエが厳選したワインや希少な紹興酒、シャンパーニュなども提供し、食を通じた豊かな語らいの時間を創出しています。 さらに、同倶楽部では、メーカーズディナーや季節ごとのイベント、グランドラウンジでのピアノやサックス、チェロなどの生演奏を通じて、会員の皆様に文化的な体験や特別なエンターテイメントを提供しています。会員制というビジネスモデルにより、互いに信頼をもって時間を共有できる環境を維持し、質の高いサービスと空間を提供することで、グローバルかつ個性豊かな価値観を持つ人々が集う、唯一無二の社交場としての地位を確立しています。

株式会社エフ・エフ・アルファは、飲食店経営、OEM受託、FC本部事業を主軸とする企業です。同社は長年にわたり食の分野で専門性を培っており、産直レストラン事業、薬膳レストラン事業、ヴィーガンレストラン事業、淡路島カレー事業において豊富な実績を持っています。特に、ECサイト「島の恵み 厳選グルメを喰らえ」の運営を通じて、日本全国の島々から厳選された高品質な食材を用いた健康志向のグルメを提供しています。このECサイトは、同社が培ってきた食へのこだわりと感動を顧客に届けることをミッションとし、生産者や料理人の熟練した技術と手間を惜しまない姿勢が反映された商品を展開しています。 同社の強みは、自社セントラルキッチン（工場）を保有し、一括調理や調理工程の簡略化によるコスト削減を実現しつつ、味の追求と品質管理を徹底している点にあります。これにより、新鮮で高品質な食品を適正価格で迅速に顧客へ届ける体制を構築しています。提供される商品は多岐にわたり、ヴィーガン対応のグルテンフリー玄米パスタ麺、根菜のボロネーゼソース、本格スパイスのココナッツグリーンカレー、淡路島産玉葱のキーマカレー、エナジーボール、各種豆乳ドレッシングなどがあります。また、薬膳カテゴリでは、淡路島カレー、薬膳ポークカレー、薬膳チキンカレー、烏骨鶏塩スープ、すっぽん塩スープなどを取り扱い、健康と美味しさを両立させています。さらに、日用品として除菌・抗菌ミスト「コロブロック」も販売しています。 同社は、渋谷道玄坂のヴィーガン専門店「PEACE TABLE」の人気メニューを家庭で楽しめるよう通販で提供しており、アーユルヴェーダの考え方を取り入れた体調を整えるメニューも展開しています。顧客層は、健康志向の高い個人消費者や、ヴィーガン・グルテンフリー食を求める層、また、高品質な食材や本格的な味を求めるグルメ愛好家が中心です。同社は、食を通じて人々の健康と豊かな食生活に貢献することを目指し、今後も新しい素材や調理表現を追求していく方針です。

株式会社ウェブスタージャパンは、主に銀座裏コリドーの総合プロデュースと仮想通貨マイニング関連事業を展開しています。銀座裏コリドーのプロデュースでは、『GinzaCasualStyle』をデザインコンセプトに掲げ、コンセプト設計から実現までを一貫して手掛けています。2017年にプロデュースを受託し、2019年にはその成果として「裏コリドー」をオープンさせ、そのデザインと空間を創出しました。仮想通貨マイニング事業においては、マイニング機器の販売と、その運用を支援するホスティングサービスを提供しています。日本国内のほか、中国四川省やカザフスタンでのホスティング場所の紹介、機器の輸入、設置、メンテナンスまで一貫して支援しています。国内では、福井県あわら市に複数の仮想通貨マイニング工場を建設し、安定的な運用環境を構築しています。長年にわたりWeb制作や3DCG制作、旅行関連事業など多様な分野での経験を重ねており、その知見を現在の事業にも活かしています。常に新しい市場と技術の可能性を追求しながら、顧客に質の高いサービスを提供している企業です。