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株式会社ヘラルボニーは、「異彩を、放て。」をミッションに掲げ、主に知的障害のあるアーティストが描くアート作品のライセンス事業を通じて、福祉を起点とした新たな文化創造に挑むクリエイティブカンパニーです。同社は、150名を超える国内外の契約作家が手掛ける2,000点以上のアートデータを管理し、そのアートを社会に多角的に展開することで、障害に対する先入観や常識を覆すことを目指しています。 主要な事業として、まず「ブランド事業」を展開しています。これは、異彩を放つアートを纏うことで社会に変革をもたらすことを目的とし、アートをデザインに取り入れたプロダクトやサービスを提供します。具体的には、ホテルやバスなどの空間プロデュース、メディア関係者やスタイリスト向けの衣装リースサービス、そして盛岡と銀座に展開するギャラリー兼ストア「HERALBONY ISAI PARK」や「HERALBONY LABORATORY GINZA」での商品販売を通じて、一般消費者へアートを身近なものとして届けます。次に、「コラボレーション事業」では、企業やブランドと共創し、アートと物語を通じてインクルーシブな新しいブランド体験を提案しています。ブランドデザイン、商品コラボレーション、空間プロデュース、ビジネス共創など、多岐にわたる企業との協業実績を誇ります。さらに、「アカデミー事業」として「HERALBONY ACADEMY」を運営し、組織の多様性を促進するための研修、研究、教育プログラムを提供しています。 同社の強みは、知的障害のあるアーティストの豊かな感性や独創的な表現力を「異彩」として捉え、その価値を最大限に引き出す「作家ファースト」のビジネスモデルにあります。アートライセンスによる収益の一部を作品使用料として作家に還元する持続可能な循環を構築し、作家の経済的自立と社会的な影響力向上を支援しています。また、国際アートアワード「HERALBONY ART PRIZE」の創設や、知的障害のある人々の日常の「音」に着目した実験的な音楽レーベル「ROUTINE RECORDS」の運営など、アートライセンス事業に留まらない多様なプロジェクトを通じて、障害のイメージ変革に貢献しています。グローバル展開も積極的に進めており、フランス・パリに子会社「HERALBONY EUROPE」を設立し、欧州での作家発掘や現地企業との協業を推進しています。これらの取り組みにより、同社はカンヌライオンズでのゴールド受賞やLVMHイノベーションアワードのファイナリスト選出など、国内外で高い評価を得ています。

株式会社フジタコーポレーションは、1978年の創業以来、「食」の総合サービス提供を目指し、多角的な事業展開を通じて「心の豊かさ」の販売を追求しています。同社の主要事業は、飲食・小売事業、製造・卸売事業、そして農畜産事業の三本柱で構成されています。飲食・小売事業では、株式会社ダスキンの「ミスタードーナツ」、株式会社モスフードサービスの「モスバーガー」、株式会社ベビーフェイスの「ベビーフェイスプラネッツ」、株式会社レインズインターナショナルの「牛角」や「温野菜」、株式会社Food Convertの「おっぺしゃん」、株式会社はなまるの「はなまるうどん」といった有名フランチャイズチェーンの店舗を北海道および東北地方を中心に多数展開しています。さらに、自社ブランドとして「かつ丼と天丼の、かつてん」を運営し、あつあつ出来立ての手作りどんぶりを提供しています。小売事業としては、株式会社セリアのフランチャイズ加盟店として「セリア生活良品」を運営し、「量より質」を重視した100円ショップを展開しています。 製造・卸売事業では、北海道寿都郡黒松内町で「黒松内手づくり加工品センタートワ・ヴェール」の指定管理事業を手掛け、道産食材を用いたチーズ、ハム、ベーコン、ソーセージなどの製造販売を行っています。トワ・ヴェールブランドでは、クリームチーズスプレッド（黒松内カシス・プレーン・バジル）、ムース・フロマージュ、ブルーチーズケーキ、スモーク生ベーコンスライス、ビーフバイツ、カッサータなど多岐にわたる加工品を開発・販売し、地域特産品の価値向上に貢献しています。特にクリームチーズスプレッド（バジル）は「北海道地チーズ総選挙2024」でブロンズを受賞するなど、高い評価を得ています。また、自社企画のプライベートブランド商品として、手摘みカシスを贅沢に使用した「黒松内カシスリキュール」や、黒松内町産のそば粉を使用した「年越しそばセット」、連結子会社TOMONIゆめ牧舎の牛を使用した「レアとろ牛フレーク」なども展開しています。 農畜産事業では、連結子会社である株式会社TOMONIゆめ牧舎を通じて、北海道黒松内町でホルスタイン種、ジャージー種、ブラウンスイス種の飼育と生乳生産を行う酪農事業を展開しています。搾乳された生乳はホクレン経由で販売されるほか、将来的には自家消費枠内での乳製品製造販売による6次産業化も視野に入れています。また、2022年に事業承継した「黒松内カシス農園」では、独自の栽培管理手法と規模拡大によりカシスの収穫量を大幅に増加させ、希少品種の導入によるブランド化やジャム工房の拡充、観光農園化といった6次産業化を推進しています。カシスジャムなどのPB商品も手掛け、地域資源を最大限に活用した商品開発に注力しています。同社は、原材料の調達から加工、販売までを一貫して手掛けることで、「食」に関する事業を多角的に展開し、北海道から世界へ向けた事業発信を目指しており、地域経済の活性化にも貢献しています。

株式会社ビースマイルプロジェクトは、「みんなを笑顔にするチカラ」をコンセプトに、外食事業を展開する企業です。同社は、牛肉の生産から加工、流通、販売、外食までを一貫して手掛けるカミチクグループの「6次産業化プロジェクト」において、主に3次産業である外食事業の役割を担っています。この独自のビジネスモデルにより、自社牧場や提携生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛を、安心・安全かつ高品質な状態で顧客に提供できる強みを持っています。 同社は、「特撰黒毛和牛専門店 うしのくら」「薩摩 牛の蔵」「黒毛和牛焼肉 ビーファーズ」「和牛焼肉食べ放題BeBu-Ya」「薩摩産直 炭火焼肉 うしかい」「幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場」「美味しい肉料理とワインのお店 和牛バルShirouchi」「黒毛和牛焼肉 にくじろう」「黒毛和牛焼肉べぶじろう」といった多様なブランドを展開し、顧客の様々なシーンやニーズに応じた焼肉店や和牛料理店を東京、大阪、福岡を中心に21店舗運営しています。 「お客様に笑顔と感動を」をビジョンに掲げ、エサづくりから牛の飼育、加工、流通までを知り尽くしたスタッフが最高の料理と接客を提供。トレーサビリティを徹底し、個体識別番号の表示や国産米の使用、アレルギー情報提供にも努めています。また、生産者支援として、飼料工場「TMRセンター」による国産飼料供給や、耕作放棄地を活用した飼料用イネ栽培、スマート畜産技術（U-Motion、自動給餌システム、ネットワークカメラ）の導入・技術支援を通じて、日本の一次産業の活性化にも貢献しています。環境保全への取り組みとして、プラスチックストローの廃止や食品ロス削減活動、地域社会への貢献として児童養護施設への出張焼肉イベントなども計画しており、持続可能な社会の実現を目指しています。従業員に対しても、6次産業の現場体験や段階に応じた研修制度を提供し、人財育成と働きがいのある職場環境づくりに注力しています。将来的には100店舗展開を目指し、日本を代表する外食産業としての成長を追求しています。

タマノイ酢株式会社は、醸造酢や粉末酢などの各種調味料、レトルト食品、菓子、健康飲料の製造販売、酒類の販売を行っています。1907年（明治40年）の創業以来、お酢の分野で伝統と革新を追求してきました。主力製品は「はちみつ黒酢ダイエット」「すしのこ」「パーポー」「穀物酢」「米酢」などです。世界初の粉末すし酢「すしのこ」は世界50か国に広がり、業界初の調味料ドリンク「はちみつ黒酢ダイエット」は売上本数No.1を維持しています。業務用分野でも大手回転寿司チェーンや外食企業、大手スーパーのPB商品などを国内外で積極的に展開しています。

株式会社フンドーダイは、明治2年（1869年）創業の熊本を拠点とする老舗調味料メーカーです。創業以来、醤油、味噌、食酢類、たれ類、ドレッシング類など基礎調味料の製造販売を通じて、日本の食文化、特に九州の味を全国、そして世界に発信しています。同社の調味料事業では、創業時から受け継がれる酵母菌と微生物群が息づく諸味蔵で、半年間かけてじっくりと発酵熟成させる伝統的な醤油・味噌づくりを堅持しつつ、最新鋭の設備と熟練の技術者の五感を活かした麹づくりを行っています。特に味噌では独自の二段麹製法「甘酒麹」を開発し、無添加で麹の甘さを最大限に引き出すことに成功しています。年間150品目以上の新商品を開発し、市場ニーズに応えるNB製品に加え、顧客の要望に応じたPB/OEM製品の開発も国内外で手掛けています。 同社は「透明醤油」や、醤油が普及する前の江戸時代に愛された「煎り酒」を現代に蘇らせるなど、革新的な商品開発にも注力。海外事業においては、戦前からタイに製造拠点を持ち、戦後も中国に販売子会社を設立するなど、積極的にグローバル展開を進めています。特許技術による「アルコールフリー醤油」や、グルテンフリー対応の「透明醤油」など、宗教や食の制約を超えて日本の食文化を広める製品を開発し、欧米市場でも高い評価を得ています。また、熊本県産品の海外販路開拓支援や、地域活性化を目的とした食文化発信事業を展開し、地元生産者や他企業との連携によるコラボレーション商品の開発・販売にも力を入れています。発酵技術研究所では、150年の歴史で培われた蔵付き微生物の菌叢解析を行い、発酵技術の伝承と新たな分野への応用研究を進めています。品質管理においては、FSSC 22000、ISO9001認証を取得し、原材料のトレーサビリティ、アレルゲン管理、微生物検査を徹底し、安全・安心な製品提供に努めています。地域貢献活動として、食育活動や地元マルシェの開催、プロバスケットボールチーム「熊本ヴォルターズ」のオフィシャルスポンサーを務めるなど、多岐にわたる取り組みを行っています。

株式会社キャニーは、株式会社グリーンハウスグループの一員として、「食」にこだわり、美味しさを追求し、フードサービス分野で時代の先端をいくカンパニーを目指しています。同社は「人に喜ばれる」事業を標榜し、多岐にわたる事業領域で顧客に楽しさ、喜び、心のふれあい、安らぎを提供しています。主要事業は以下の4つの部門で構成されています。 まず、高速道路SA・PA事業（ハイウェイ営業部門）では、中央自動車道「談合坂サービスエリア（上り線）」や東関東自動車道「湾岸幕張パーキングエリア（下り線）」、東名高速道路「牧之原サービスエリア（下り線）」など、全国の主要高速道路のサービスエリア・パーキングエリア内で、売店やフードコート、レストランの受託運営・経営を行っています。「地産地消」をコンセプトに地域特性を活かした料理やエリア限定のお土産品を提供し、常に進化し続けるエリアづくりを目指しており、「第2回 NEXCO東日本 ハイウェイめし甲子園」に「千葉県産ピーナッツ使用の炙り鶏丼」が決勝進出するなど、メニュー開発力も強みです。 次に、ゴルフ場レストラン事業／スキー場レジャー事業では、関東近郊や関西地区を中心に、33店舗のゴルフ場内レストランと2店舗のスキー場内レストランの運営を受託しています。各ゴルフ場のコンセプトに基づき、レストランの企画・設計からメニュー設定、スタッフ教育まで総合的にマネジメントし、洋食、中華料理、和食、日本そば、イタリアンなど多様な料理を提供。四季折々の旬の食材を用いた手作りメニュー開発に力を入れ、質の高いホスピタリティ溢れるサービスで、休憩時やラウンド後の憩いのひとときを演出する空間づくりをプロデュースしています。 さらに、レストラン事業（フードコート事業含む）では、大型商業施設内のフードコートや百貨店内のレストラン、ボートレース場内レストランなど、多様な立地で各種レストランやフードコートの運営受託・経営を展開。長年培った洋食、中華料理、和食のノウハウを活かし、立地特性やニーズに合わせた料理とサービスを提供し、「本格的な料理を美味しくリーズナブルに」をモットーに新たな業態開発も積極的に進めています。長野県の「アイシティ21」内フードコート、北海道の「エスコンフィールドHOKKAIDO」内フードブース、京王百貨店新宿店内の「カフェ＆レストラン キャニーズ」、沖縄県覇市のデパートリウボウ内「RYUBO FOOD HALL」での和食・中華店「JAPANESE BRASSERIE CANY’S」「CHINESE BRASSERIE CANY’S」の運営などがその例です。 最後に、エアポート事業では、空港および空港関連施設内のフードコートや売店の受託運営・経営を手掛けています。新千歳空港ターミナルビル内のレストラン、羽田エアポートガーデン内の「大江戸フードホール」「TOBI・BITO SOUVENIR TOKYO」「TOBI・BITO SWEETS TOKYO」などを展開し、物販や飲食を通じて日本の商品や食の素晴らしさ、日本の伝統と文化を世界へ発信しています。オリジナル土産菓子「キャラメルサンドウィッチクッキー」などの商品開発も行い、羽田エアポートガーデン店やイクスピアリ店で販売しています。 同社の強みは、50年を超えるフードサービスの運営ノウハウ、グループの豊富な業態・購買力・物流網を活かした商品開発力、ゴルフ場やサービスエリアなどあらゆるシーンに対応する企画力、そして国内・海外で600店を超えるフードサービス事業展開ノウハウを持つグリーンハウスグループとしての総合力にあります。これらの力を結集し、顧客満足度の高い食の体験を提供することで、安定した事業基盤を築いています。

株式会社清川屋は、山形・庄内の地に350年以上の歴史を持つ「特産品文化創造企業」です。同社は、山形県鶴岡市に本社を構え、山形県内に10店舗、宮城県内に2店舗の計12店舗を展開するほか、公式通販サイト、楽天市場、ヤフーショッピング、Amazonなどのオンラインチャネル、さらにはカタログ通販やふるさと納税を通じて、全国・世界へ山形の魅力を発信しています。長年培ってきた地元密着企業ならではの生産者・つくり手との広いネットワークと、店舗・通信販売・製菓工場を自社で持つ一貫体制が強みです。 主要な事業として、山形の旬の味覚であるさくらんぼ、だだちゃ豆、ラ・フランスといった高品質な青果物を農家と直接契約し、厳選して産地直送で提供しています。また、自社工場では、だだちゃ豆を使用した「だだっ子」シリーズや、メディアで多数紹介され「ザワつく！金曜日」で一番食べたいロールケーキに選ばれた「ほわいとぱりろーる」、幻のチョコレートケーキ「ミ・キュイカカオ」、山形のうまいもの食品大賞を受賞した「ががちゃおこわ」など、地域性を活かしたオリジナル菓子を製造・販売しています。 さらに、同社は地域価値を最大限に引き出すためのブランド展開も積極的に行っています。「0035 BY KIYOKAWAYA」では、山形県内35市町村の魅力を再発掘・発信するショップ＆カフェ＆ベーカリーを運営し、手工芸品やお酒のセレクトショップ「0035gather」、庄内イタリアンレストラン「Al-che-cciano con-cert」を併設。初代勘右衛門の「おもてなし」の心を継承した菓子ブランド「茶屋勘右衛門」や、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏プロデュースによる高級食パン専門店「許してちょんまげ」も展開し、山形産ラフランス果汁を隠し味にするなど、地域ならではの特色を打ち出しています。 顧客層は、贈答品を求める個人から自家消費の地域住民、観光客まで多岐にわたります。同社は「お客様を一番に考える真心」「自由な発想を支える真心」「真心を伝える商品」という「3つの真心」を企業姿勢とし、地域文化創造への強い想いを持ち、商品の企画・開発から販売までを一貫して手掛けることで、単なる物販に留まらない豊かな特産品文化を創造し続けています。その実績として、楽天市場グルメ大賞2年連続全国第一位受賞や経済産業省IT経営百選最優秀賞受賞など、数々の栄誉に輝いています。また、やまぎん県民ホールに隣接する「県民べにばな駐車場」の指定管理者も務め、地域の利便性向上にも貢献しています。

株式会社ベストバイは、「見方を変えれば価値が変わる」というリユースの本質を追求し、ブランド・貴金属リサイクル事業、ネット販売事業、フランチャイズ事業を主軸に展開する企業です。同社の主要ブランドである「キングラム」は、全国に約100店舗を展開するブランド品や高級腕時計、貴金属、宝石などを中心とした買取販売専門店であり、年間10万点以上の買取実績を誇ります。ハイクラスからミドル、エントリークラスまで幅広いブランド品に加え、切手、金券、骨董品、お酒、ヴィンテージ品、アンティーク品なども取り扱い、地域に根差した「あなたのまちの買取相談パートナー」として、お客様の多様なニーズに応えています。 また、同社は「キングラム ラグジュアリーストア」として、プロのバイヤーが厳選した“美品”のみを扱う次世代型リユースストアを実店舗およびECサイトで展開しています。「中古だからこそ、良いモノをお得に」という新しい価値観を提案し、洗練された空間で高品質なリユース品を提供。ECサイトでは、高額品の購入に不安を感じる顧客向けに「店舗お取り寄せサービス」や最大1年間の機械保証、指輪サイズお直しサービスといった独自の安心サービスを提供し、顧客満足度向上に努めています。さらに、ブランデーやウイスキーに特化した「キングラムリカー」も展開し、国内外の愛好家から支持を得ています。ネット販売事業では、楽天市場、ヤフオク！、e-bay、楽天ラクマ公式ショップなど多様なプラットフォームを活用し、幅広い顧客層へのアプローチを図っています。フランチャイズ事業を通じて、リユースビジネスの拡大にも貢献しており、持続可能な社会の実現を目指しています。過去には総合リサイクルショップ「良品買館」も運営し、リユース業界における長年の経験と実績を強みとしています。

株式会社サンフェステは、1994年に京都府亀岡市で創業し、酒類ディスカウントストア「サンフェステ」の経営を皮切りに、多角的な事業展開を進める企業です。同社は、酒類の製造、卸売、および小売を主軸とし、ディスカウントスーパー「サンフェステ」を京都府内で2店舗運営しています。また、食品および家庭用日用雑貨の販売にも注力し、「業務スーパー」を京都府、大阪府、滋賀県に22店舗展開しており、店舗内では自社ブランドの惣菜・弁当「馳走菜」の調理販売も手掛けています。さらに、飲食店事業として、喫茶店「コメダ珈琲店」を3店舗、とんかつ店「かつや」を1店舗、そして自社オリジナルブランドのイタリアンレストラン「Azalea」を運営し、多様な食のニーズに応えています。

株式会社德岡は、1874年に大阪船場で「日和市」として創業した歴史を持つ徳岡グループの中核企業として、酒類・食品・飲料の製造、輸入、卸売、小売、飲食事業を国内外で展開しています。同社は「Try to Challenge」を社是とし、新しい挑戦を通じて食文化の発展に貢献することを目指しています。事業は大きく製造、輸入、小売の3つの柱で構成されており、グループ会社を通じて多角的な事業活動を行っています。 製造事業では、子会社の南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社がワイン、ウイスキー、ミネラルウォーターの製造を手掛けており、原料から資材、設備に至るまでゼロベースでの開発に注力し、国内外のメーカーと連携して最適な製品を追求しています。また、ドイツには自社ワイナリーであるWeingut Josef Biffar GmbHを所有し、130年以上の歴史を持つ醸造所で上質なワインを生産しています。輸入事業においては、ワインのプロ集団として世界規模のネットワークを駆使し、ボルドー、ブルゴーニュ、イタリア、ドイツ、スペイン、オーストラリア、チリなど世界各国のワインを調達。特にボルドーワインの品揃えは日本有数であり、徹底した品質管理と確実な流通体制で、酒販店や飲食店などの取引先の多様なニーズに応えています。 小売・飲食事業では、ワインと食文化の発信拠点として、ワイン専門店「Bon repas（ボンルパ）」を心斎橋と静岡伊勢丹で展開し、ワイン、チーズ、生ハムなどのグルメ食材を3,000アイテム以上の酒類と1,000アイテム以上の食品で提供しています。ボンルパでは、ソムリエなどの有資格者が常駐し、顧客への商品提案やイベント開催を通じて「おいしい食卓」を提案しています。また、ワインレストラン「徳蔵」を運営し、ワインに合わせた豊富なメニューを提供しています。オンラインでは、ボルドープリムールやオスピス・ド・ボーヌといった希少なワインの先行販売を行うほか、「ワインネット」を通じて幅広いワインをECサイトで販売しています。さらに、イギリスのTerroir Et Vin Limitedを拠点に世界各地の生産者との橋渡し役を担い、中国の亚欧（上海）酒业有限公司では中国市場向けの酒類商社として商品企画や輸入業務のコンサルティングも手掛けるなど、グローバルな事業展開を強みとしています。