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高橋酒造株式会社は、1900年（明治33年）の創業以来、熊本県人吉・球磨地域を拠点に、本格米焼酎の製造・販売を主軸事業としています。同社は、500年以上の歴史を持つ「球磨焼酎」の伝統を守り、後世に伝承する使命を掲げており、球磨焼酎は国税庁より産地呼称を認められた日本に5つしかない本格焼酎ブランドの一つです。同社の焼酎造りは、「いい米、いい水、いい人」を企業テーマとし、厳選された国産米と、日本三大急流の一つである球磨川水系の清冽な地下水のみを使用。熟練の職人たちが伝統の技を駆使し、日々の革新へのたゆまぬ努力を続けることで、最高峰の本格米焼酎を生み出しています。主要商品である「白岳しろ」シリーズは、上品な香りと軽やかな口あたり、透明感のあるすっきりとした味わいが特徴で、食中酒として幅広い料理に合うと評価されています。このシリーズには、吟醸香と透き通った味わいの「銀しろ（吟麗しろ）」や、アメリカンホワイト樽、コニャック樽、シェリー樽の3種の樽で熟成させた原酒をブレンドした芳醇な香りとまろやかな口あたりの「金しろ（謹醸しろ）」があります。その他にも、本格米焼酎の定番「白岳」、フルーティな吟醸香と甘味・コクが特徴の「白岳KAORU」、全麹仕込みのプレミアム米焼酎「待宵」、熊本県産米「森のくまさん」と球磨川水系の伏流水を使用した究極の米焼酎「百」、ナツメヤシの果実でつくられた長期熟成焼酎「HAKUTAKE Limited.」、そして梅酒「うめぽん」や柚子・レモンリキュール「ゆずもん」といった多様なラインナップを展開しています。同社は、オンラインショップや全国の酒販店、飲食店を通じて製品を提供し、また「SHIRO BAR」として様々な飲み方やカクテルレシピを提案することで、本格焼酎愛好家からカジュアルに楽しみたい若年層、ギフト購入者まで幅広い顧客層にアプローチしています。国内外での受賞歴も多数あり、「白岳しろ」はKOREA WINE＆SPIRITS AWARDS金賞、「銀しろ」はロサンゼルスインターナショナル・スピリッツ・コンペティション金賞など、その品質は高く評価されています。地域社会との共生も重視し、製品売上の一部を寄付するなど、自然保護活動にも貢献しています。

株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、1918年創業の歴史を持つ総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、アルコールならびに酒類の製造販売であり、特にウイスキー、ジン、日本酒、焼酎、リキュール、ノンアルコール製品といった幅広い製品群を展開しています。ウイスキーではシングルモルトやブレンデッドウイスキー「戸河内」シリーズ、ジンでは広島県産のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN」シリーズ、日本酒では「一代弥山」シリーズ、焼酎では「ダルマ」シリーズ、リキュールでは「ROCKS」や「Kawaii」シリーズなどを製造・販売しています。同社は、SAKURAO DISTILLERYを拠点に、本場の蒸留所から学んだノウハウと独自の醗酵技術を活かし、高品質な洋酒づくりに挑戦しています。 また、同社は酒類事業に加えて、食料品工業（澱粉、ブドウ糖、嗜好飲料、調味料、食料品）、医薬品等の製造販売、酒類の輸入販売、飲食業および食品・雑貨類の販売、不動産の賃貸ならびに売買、化粧品の製造販売、損害保険代理業、生命保険の募集に関する業務、そしてこれらに付帯する業務・コンサルティングならびに投資といった多角的な事業を展開しています。 地域社会との共生にも力を入れており、広島県廿日市市に本社を構え、地元資源の活用と環境保全を経営理念の一つとしています。例えば、SAKURAO GINには宮島のハマゴウや広島県産のジュニパーベリーを使用し、その保護・育成活動にも参画。さらに、広島県世羅地域ではウイスキー用大麦麦芽の試験栽培から製造までを手掛け、地域振興にも貢献しています。製品は国内市場だけでなく、世界各国への販路拡大も積極的に進めており、国際的なコンペティションでの受賞実績も多数あります。直営のSAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTERでの試飲・販売やオンラインショップを通じて、顧客との接点も強化しています。

宮下酒造株式会社は、大正4年（1915年）の創業以来、岡山県を拠点に多岐にわたる酒類の製造販売を手掛ける総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、清酒、焼酎、ビール、発泡酒、リキュール、スピリッツ、ウイスキー、果実酒の製造販売であり、これに加えてレストランやショップの経営も行っています。特に清酒においては、岡山三大河川の一つである旭川の伏流水を仕込み水に用い、代表銘柄「極聖」を醸造。この「極聖」は、辛口を身上とし、全国新酒鑑評会での金賞受賞回数は岡山県下最多を誇ります。また、酒米のルーツである雄町米を精米歩合20%まで磨き上げた「極聖 純米大吟醸 天下至聖」など、革新的な製品開発にも注力しています。 地ビール事業では、1995年に全国で9番目、中国地方では初となる地ビール「独歩」を製造開始。「日本のマイクロ・ブルワリーとして、独立独歩、特色のある、信念のビールを醸造しよう」という意気込みのもと、伝統的なビールに加え、季節性や地域性のある多様なビールの研究開発に取り組んでいます。近年では、ウイスキー製造免許を取得し、「ウイスキー岡山」や、自社製本格麦焼酎と「シングルモルトウイスキー岡山トリプルカスク」をブレンドした「焼酎＆ウイスキー 合奏」など、蒸留酒の分野でも新たな価値を創造しています。リキュールでは、国産桃果汁と岡山県産白桃果汁をふんだんに使用した「PEACH LIQUEUR「ど桃」」や、本格米焼酎をベースにした「匠バーテンダー家飲みカクテル」シリーズを展開し、多様な顧客ニーズに応えています。 販売チャネルとしては、自社製品の卸売、小売、百貨店への営業活動に加え、観光酒蔵「酒工房 独歩館」、イオンモール岡山内の「クラフトビアショップ独歩」、JR岡山駅さんすて岡山南館2Fの「宮下酒造 角打ち」といった直営店舗を運営し、顧客との接点を強化しています。また、ECサイト（自社サイト、Amazon、楽天市場）での販売や、メッセージカード同梱サービスなど、オンラインでの顧客体験向上にも力を入れています。国内だけでなく、米国、ヨーロッパ、中国などのアジア諸国へも酒類の輸出を拡大しており、グローバルな販路開拓を進めています。同社は、ISO22000（食品マネジメントシステム規格）認証を取得し、HACCP対応の充填ラインを新設するなど、食品安全と品質向上にも徹底して取り組んでいます。地域社会への貢献も重視し、地元企業との連携やイベントへの積極的な参加を通じて、岡山の酒文化の発展に寄与しています。

第三化成株式会社は、1968年の設立以来、化学技術を基盤とした開発型企業として、高機能性材料の製造、受託合成、およびコーティングサービスを国内外に提供しています。同社の主要事業は、高純度パリレンを用いたdiXコーティングサービス、液晶やエレクトロニクス分野向けのファインケミカル製品の製造と受託合成、独自技術のアルカリ溶融酸化法による高級脂肪酸やエーテルなどの製造、そして微生物発酵技術を活用した受託開発・製造の4つの柱で構成されています。 diXコーティングサービスでは、電気絶縁性、防湿・防錆・耐水・ガスバリア性、耐薬品性、耐熱性、摺動性、耐候性に優れた高純度パリレン膜を化学蒸着法（CVD）により形成します。この技術は、医療器具、電気・電子部品、自動車部品、航空・宇宙・防衛分野など、幅広い産業の製品保護に採用されており、0.01μmから50μmまでの微細な膜厚コントロールが可能です。ファインケミカル事業では、ウィッティッヒ反応やグリニヤール反応などの有機合成技術を駆使し、電子材料や化粧品原料、潤滑油向けの精密化学品を製造し、高純度を要求される分野で実績を重ねています。アルカリフュージョン事業では、アルカリ溶融酸化法やゲルベ反応を用いて高級脂肪酸、二量化アルコール、エーテルなどを製造し、化粧品や潤滑油のベースオイル、インク添加材などに供給しています。 発酵受託事業では、微生物のスクリーニングから育種、発酵プロセス開発、成分精製、安全性・効果試験、商品開発、マーケティングまでを一貫して支援します。化粧品素材や健康食品素材などの受託開発・製造を手がけ、数Lから500L規模の発酵槽での培養に対応し、共同開発にも積極的に取り組んでいます。同社は長年の技術蓄積とISO認証に基づく厳格な品質管理体制、KISCOグループのグローバルネットワークを強みとし、顧客の多様なニーズに応じた高付加価値な製品とサービスを提供しています。

国稀酒造株式会社は、北海道増毛町に拠点を置く、明治15年創業の老舗酒蔵です。同社は、暑寒別岳連峰から湧き出る清らかな伏流水と、兵庫県産「山田錦」、富山県・新潟県産「五百万石」、そして地元増毛町産の「吟風」といった厳選された酒米を使い、伝統的な南部杜氏の技法で高品質な日本酒を醸造しています。主要事業は日本酒の製造・販売であり、「國稀」「上撰國稀」「鬼ころし」「千石場所」「特別純米酒」「吟醸」といった定番銘柄に加え、北海道限定の「純米吟醸 国稀」、地域限定の「暑寒しずく」「暑寒美人」「北のきらめき」、季節限定の「春の四段仕込み」「北海鬼ころし にごり新酒 生貯蔵」「純米吟醸 あかね雪」、蔵元限定の「純米大吟醸 清風極」「本醸造原酒」「スパークリング日本酒 渚」など、多岐にわたる商品を展開しています。特に「スパークリング純米吟醸 TWILIGHT STAR」は「北のハイグレード食品2023」に認定されるなど、その品質は高く評価されています。日本酒以外にも、本格焼酎「初代泰蔵」シリーズや、國稀の代表銘柄をベースにした「北海鬼ころし 本格梅酒」、米由来の「Gin no Kaze Sour（吟の風サワー）」といった酒類、さらには酒粕や甘酒などの食品、オリジナルの酒器、Tシャツ、前掛け、手拭い、絵はがき、そして「北海鬼ころし」40周年記念の「鬼の子トートバッグ」などのグッズも製造・販売しています。販売チャネルとしては、北海道増毛町の蔵元売店での直接販売、公式オンラインショップを通じた全国への通信販売、そして全国各地の百貨店での期間限定の試飲販売会や出張販売を積極的に行っています。また、北海道外の多くの飲食店へも商品を卸しており、幅広い顧客層に「國稀」の味を届けています。近年では、増毛町に新規オープンするビアホールの運営や、「千石蔵CRAFT BEER PROJECT」として発泡酒（クラフトビール）の製造にも挑戦するなど、新たな事業展開も進めています。地域貢献活動として、蔵元敷地内の水飲み場を一般開放し、良質な伏流水を提供しています。カルビーとのコラボレーションによる「堅あげポテト 北のほたて醤油味」の監修など、異業種との連携も積極的に行い、ブランド価値向上に努めています。

株式会社やまと蜂蜜は、1945年の創業以来、養蜂業をルーツに持ち、現在は液体調味料、濃縮飲料、シロップ、アルコールなどの食品を個食用ポーション容器、紙パック、ボトル容器へ充填するOEM/PB製造を主要事業として展開しています。同社は、珈琲・紅茶用液状甘味料、各種調味料、業務用・家庭用シロップ、アルコール飲料など多岐にわたる製品の企画から製造までを一貫して請け負っており、特にポーションパックの分野では1979年にガムシロップの充填機を導入して以来、業界のリーディングカンパニーとして豊富な経験とノウハウを蓄積しています。 同社のOEM/PB製造サービスは、お客様のレシピに基づいた調合・仕込みから、充填、殺菌・洗浄・冷却、検品、包装、出荷までをワンストップで提供するビジネスモデルです。粘度の高い味噌豚骨スープやメープルソース、ディップソース、濃縮鍋つゆなど、多様な液体食品の充填実績を持ち、お客様の「新しい容器で販売したい」「今までにない製品を開発したい」といった課題に対し、確かな技術と柔軟な対応力で最適な解決策を追求しています。 品質管理体制においては、山添工場でFSSC 22000認証を取得しており、チューブ式UHT殺菌機やボイル殺菌槽を設備し、徹底した衛生管理と厳しい自社基準に基づく培養検査を実施することで、安心・安全な製品提供を徹底しています。また、営業部門・生産部門から独立した品質保証室を設け、客観的な品質検査を可能にしています。 主要な顧客層は、ウェルネオシュガー株式会社、大手食品問屋、大手チェーンストア、大手外食産業（レストラン・喫茶店チェーン、ファーストフード）、大手コンビニエンスストア、各種焙煎メーカーなど広範囲にわたります。国内市場に加え、海外市場への展開も積極的に進めており、中国、台湾、タイ、マレーシア、英国などへの輸出実績があります。 自社ブランド「Meets Products」では、国産はちみつ（奈良県産、藤、桜など）をはじめ、奈良県産梅シロップ、抹茶ポーション、コーヒーポーション、柚子ハニーシロップ、奈良県産いちご「古都華」と蜂蜜をブレンドしたプレミアムストロベリーリキュール「Koto no Yume」、国産蜂蜜と日本酒醸造技術を融合させたミード（蜂蜜酒）など、高品質な蜂産品や飲料をECサイトを通じて国内外に販売し、お客様の健康と日々の暮らしの幸福に貢献しています。リキュール製造免許やスピリッツ製造免許も取得し、アルコール飲料の製造にも力を入れています。

日本豊受自然農株式会社は、日本古来の自然農法を基盤とした六次産業化を展開する農業生産法人です。同社は、農薬や化学肥料を一切使用せず、固定種・在来種の種子を自家採種し、穀類、野菜、ハーブなど300種以上の農作物を栽培しています。特に「豊受式自然農法」を実践し、約600種類の土壌菌を培養した「豊受御古菌」や、ホメオパシーで用いられるマザーチンクチャー、レメディー、ティッシュソルトの技術を応用して土壌と作物の生命力を最大限に引き出すことに注力しています。また、大自然への感謝と信仰心に基づく「霊性農業」を提唱し、安心・安全で生命力に満ちた作物の生産を追求しています。

株式会社海産物のきむらやは、もずくを主軸とした水産加工製品の製造販売および高分子もずくフコイダンの開発製造を手掛ける食品メーカーです。1972年の創業以来、沖縄県伊平屋島産の高品質なもずくを主要原材料とし、太もずく、糸もずく、岩もずくといった多様なもずく製品を展開しています。これに加え、鳴門産めかぶ、山陰産アカモク、国産なまこ、国産あじやロシア産わかさぎの南蛮漬など、幅広い海産物加工品を提供し、一般消費者やスーパーマーケット、生協・コープといった流通チャネルを通じて全国に商品を供給しています。同社は「食を通じて”いのち”をはぐくむ」を使命に掲げ、毎日の食卓から健康を創ることを目指しています。また、産地の自然環境保護や地域の子どもたちの未来を応援する活動として、沖縄伊平屋島と境港の児童交流事業や環境基金の設立など、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。 同社は本社工場内に研究施設を併設し、大学研究機関と共同でもずくフコイダンに関する研究開発を積極的に推進しています。2006年にはフコイダン専用工場を完成させ、もずくから抽出したフコイダンを健康維持成分として活用した製品の開発・製造にも注力しています。品質管理においては、自社開発の長靴殺菌乾燥装置「ステックス」を導入するなど、徹底した衛生管理体制を構築。製品の微生物検査、食味検査、成分検査を日々実施し、安心・安全な食品提供に努めています。近年では、もずく研究だけでなく酵母研究にも着目し、地元のクラフトビール事業者への発酵材料提供など、新たな機能性食品分野への展開も図っています。これらの事業活動を通じて、同社は高品質な海産物加工品と健康食品を提供し、人々の健康と豊かな食生活を支えることを目指しています。