東京都千代田区に所在する教育・研修（語学・資格スクール）法人。
- 所在地
- 〒101-0041 東京都 千代田区 神田須田町１丁目２４番地
- 法人番号
- 1010005011742
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東京都千代田区に所在する教育・研修（語学・資格スクール）法人。
法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
公益社団法人全国調理職業訓練協会は、食に携わる者の職業に必要な能力向上を目的とし、技術・知識・技能に関わる資格およびその教育訓練システムを開発・指導・認定する公益法人です。同協会は、認定された施設が全国で統一された内容とレベルで教育訓練を実施できるよう管理し、資格の同等性を保証することで、修了者を資格者として認定しています。これにより、資格者の職業の安定と地位向上を図り、国民の食に関する幸福と福祉に寄与することを目指しています。主要な活動として、「介護食士」「カフェクリエーター」「ラッピングクリエーター」「キュイジーヌ＆バンケットコーディネーター」といった独自の認定資格制度を実施しています。特に「介護食士」は、日常食から要介護者に適した食事の調理技術に加え、心理学、栄養学、医学の基礎など幅広い知識の習得を重視しており、その普及に注力しています。同協会は、認定校の教員を対象とした夏季指導員・准指導員研修講座を毎年開催し、最新の介護食に関する知識や調理技術、嚥下食の工夫、市販品の活用法などを提供することで、指導者の養成と教育技術の向上に努めています。これらの研修では、嚥下の仕組みや嚥下調整食、食べやすさを科学する実習、地域食材を活用した嚥下食の開発など、実践的かつ専門性の高い内容が展開され、参加者の知識と技術の研鑽を深めています。また、資格者の相互援助や情報交換、食に関する調査研究、社会への広報活動も積極的に行い、食の専門家育成を通じて社会貢献を果たしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
公益社団法人全国調理職業訓練協会の直近の動向として、2026年9月3日に2026年度介護食士 准指導員・指導員夏季研修会の開催に関する情報を公開しています。同日には、介護食士指導員夏季研修会の様子が富山新聞に紹介されたことに関する情報も公表されており、研修会の開催とその報道が同じ時期に確認できます。
指導者向け研修の開催と、研修を取り上げた報道の案内が近い時期に重なっていることから、直近は介護食士資格の指導者育成に継続して取り組んでいる時期にあたります。
この要約は 2026年9月6日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
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