東京都千代田区に所在する、2019年設立の教育・研修(語学・資格スクール)企業。
- 所在地
- 〒102-0072 東京都 千代田区 飯田橋1丁目7番10号
- 法人番号
- 6010005031083
- 所在ビル
- 山京ビル(16 社)
東京都千代田区に所在する、2019年設立の教育・研修(語学・資格スクール)企業。
個人向け
一般社団法人植物性料理研究家協会は、「プラントベースを楽しく選択できる社会へ」というミッションを掲げ、カラダにも地球にも優しい新たなフードスタイルであるプラントベース食の普及と、それに関わる専門家の育成を目指しています。同協会は、日本で唯一のプラントベース資格認定機関として、植物性料理や食べ物に関する客観的な知識を持ち、中立的な立場で説明できる専門家「プラントベースフードアドバイザー」および、その魅力を料理で表現できるクリエーター「プラントベースフードマイスター」の資格認定講座を提供しています。これらの講座はオンライン受講も可能であり、受講者はプラントベースの強みと弱みを理解し、自身の生活に偏りなく取り入れる実践的なスキルを習得できます。 同協会は、資格認定事業に加えて、プラントベース食に関する多角的な情報発信も行っています。具体的には、日本最大級のプラントベースニュースアーカイブス「プラントベースフードニュース」の運営、専門家による「プラントベースコラム」の執筆、無料メールマガジン「プラントベース」の配信、そして音声メディア「プラントベースラジオ」の制作・オンエアを通じて、プラントベースの最新動向や知識を広く一般に提供しています。また、「プラントベース体験イベント」として精進料理体験などを企画・開催し、実際にプラントベース食の美味しさや楽しさを体験できる機会を創出しています。 これらの活動は、健康的な食生活を求める個人、環境問題やSDGsに関心を持つ人々、そして食のバリアフリーを目指す社会全体を対象としています。同協会は、菜食全般を中立的に理解し、公正に語れる人材が不足している現状を鑑み、日本らしいプラントベースの食文化を未来へつなぐ役割を担っています。メディアでの講座掲載実績もあり、プラントベースの普及と専門家育成において重要な役割を果たしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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