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有限会社ワタミファームは、ワタミグループの農業部門として有機農業と循環型農業を主軸に置き、野菜栽培、畑作、放牧酪農、農産物加工、販売までを組み合わせた事業を展開する。同社は2001年から有機農業に取り組み、北海道、群馬県、長野県、千葉県、岩手県などの直営・グループ農場や牧場で、生乳、きく芋、生姜、ニンニク、レタス、ロメインレタス、キャベツ、人参、落花生、大根、さつまいも、ベビーリーフ、ぶどうなどを生産している。 土づくりを事業の基盤に据え、輪作、緑肥、食品残さを利用した堆肥製造、地域資源の循環利用を取り入れ、化学肥料や農薬への依存を抑えた生産体制を構築する。美幌峠牧場ではホルスタインの放牧飼育と生乳生産を行い、町内外の牛の放牧受託にも対応する。倉渕農場ではきく芋を中心に加工・商品化を進め、東御農場ではレタス類をワタミグループの外食向けに供給するほか、大手スーパーや宅配事業者への契約販売も担う。 事業モデルは、1次産業の生産にとどまらず、農産物の加工、公式ショップでの商品販売、外食・宅食向け食材供給、農業体験や団体向け学習プログラムと結び付く6次産業化に特徴がある。岩手県陸前高田市のワタミオーガニックランドでは、農場運営、BBQ、キャンプ、ぶどう栽培、ワインづくり、修学旅行向け体験ツアーを展開し、根域制限栽培やソーラーシェアリングを用いた循環型の農業モデルを実証している。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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従業員数(被保険者)
23人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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