法人向け（小売・EC・飲食・食品）
株式会社東ヶ﨑ファームは、茨城県小美玉市でニラに特化した農業生産法人であり、霞ヶ浦の北側に位置する茨城県央地域の農地を基盤に、業務用ニラと小売用ニラを通年で生産・出荷する。同社の主力商品は旧地名に由来する「美野のニラ」で、約10haの栽培面積を活用し、夏ニラと冬ニラを季節に応じて育てる。夏ニラは食感と辛味、冬ニラはやわらかさと甘みを特徴とし、葉が幅広で肉厚なニラを安定的に市場へ供給する体制を持つ。 栽培では土づくりを重視し、雑草を土壌管理に生かす方法、自家製の植物性堆肥、イネ科・マメ科の牧草を用いた緑肥、連作を避ける作付けにより、土中の微生物を保ちながらニラを育成する。収穫は機械刈りではなく手摘みで行い、管理棟で専門スタッフが選別・包装し、1日約700kgをその日のうちに出荷する。鮮度保持と傷みの抑制を重視した作業工程が、取引先向けの品質管理を支える。 販売面では、スーパー、小売店、販売主、外食産業との直接取引を進めるビジネスモデルを採用し、Oisix、成城石井、すかいらーくグループなどに販路を持つ。個人向け通販は行わず、法人取引と既存流通チャネルを中心に出荷する点が特徴である。テレビ番組での紹介実績もあり、ニラ料理の情報発信を通じて、主力農産物である美野のニラの利用場面を広げている。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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