愛知県田原市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数3名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒441-3502 愛知県 田原市 赤羽根町明神１１４番地１
- 法人番号
- 2180301030420
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愛知県田原市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数3名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（卸売・商社・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社岸上牧場は、黒毛和種とホルスタインを掛け合わせた交雑種（F1）の肉牛肥育を主力事業とする。同社は約400頭を飼育し、生まれたばかりの子牛を酪農家や家畜市場から仕入れ、哺乳期から出荷まで自社牧場で育成する。早期から個体ごとの健康状態、性格、食欲、成長速度を把握できる体制を敷き、毎日の健康確認、牛舎の清掃、温度・換気・床材の衛生管理を実施。季節や成長段階に応じて飼料の配合と栄養バランスを調整し、病気やストレスを抑えながら肉質と発育の安定を図る。F1牛の成長の早さ、粗飼料の利用性、環境変化への耐性を生かした飼育管理が事業の中核である。 肥育した肉牛の約半数は名古屋市中央卸売市場へ出荷し、事前に定めた価格で取引する相対取引によって継続的な販売経路を確保する。残る約半数は豊橋市の東三河食肉流通センターへ送り、地元の食肉販売店や精肉業者が参加する競りで販売する構成を採る。相対取引による販売の安定性と、競りによる枝肉品質の市場評価を組み合わせたビジネスモデルに特徴がある。約50年に及ぶ牧場運営の経験を基盤に、枝肉の皮下脂肪やロース芯、霜降り、格付け結果を確認し、肉牛農家との情報交換も飼育方法の改善に反映する。出生直後から蓄積する個体情報と、二つの市場への出荷経路が、安定した肉牛生産と販売を支えている。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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