愛知県豊橋市に所在する、社会保険被保険者数1名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒441-8143 愛知県 豊橋市 松井町字松井４５番地
- 法人番号
- 2180302009364
愛知県豊橋市に所在する、社会保険被保険者数1名の農林水産（農業・畜産）企業。
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有限会社兵藤農園は、愛知県豊橋市で「豊あぐり」の名称を用い、菌床の製造から菌床しいたけの栽培、収穫、選別、加工、販売までを手掛ける農業法人である。同社は、おがくずなどの木質基材と栄養素からなる培地に国産原料を使用し、独自に配合。無農薬・化学肥料不使用で、原木しいたけに劣らない香りと濃い味、肉厚な形状を特徴とするしいたけを生産する。収穫後48時間以内に選別し、生しいたけは直売所で販売するほか、乾燥品や冷凍品へ加工して鮮度と用途に応じた商品構成を整えている。 加工品には、スライス品、傘、軸付き傘、出汁用の乾燥軸などがあり、遠方の個人消費者向けにオンラインショップでセット販売を行う。ふるさと納税サイト「さとふる」にも商品を出品し、直売、通信販売、返礼品という複数の販売経路を組み合わせたビジネスモデルを採る。飲食店への供給実績もあり、豊橋市内のラーメン店では生産したしいたけを使った「しいたけラーメン」が提供されている。また、使用済みのおがくずをカブトムシの飼育に再利用し、季節商品として販売する資源循環にも取り組む。農業の担い手不足への対応として障がい者を雇用し、作業しやすい菌床栽培の仕組みを活用して障がい者雇用率70％以上を掲げる点にも特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年10月
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