法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社沖田黒豚牧場は、鹿児島県伊佐市の豊かな自然環境を活かし、高品質な「かごしま黒豚」の養豚を主軸とする企業です。同社は1960年の創業以来、純粋なバークシャー種の血統を守り続け、広大な放牧地で豚を健康的に育てています。約11万㎡（東京ドーム2.5個分）の敷地内で、水はけの良い丘陵地を利用した放牧を行い、豚の習性を活かした開墾や土壌管理を実践。自家配合の発酵飼料（さつま芋、麦、米ぬか、大豆かすなど）を与えることで、肉質の向上に努めています。飼育期間は通常の豚より1〜2ヶ月長い9〜10ヶ月間とすることで、筋繊維が細かく保水力に優れ、脂の融点が高くさっぱりとした旨味が特徴の黒豚を生産しています。 同社の事業は養豚に留まらず、生産した黒豚の販売も多角的に展開しています。自宅に併設された直売店でのセット販売に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客へ高品質な黒豚肉を届けています。また、百貨店での催事出店も積極的に行い、より多くの消費者に沖田黒豚の魅力を発信しています。さらに、2013年には牧場民宿レストラン「和-のどか-」をオープン。天空の放牧場を一望できる完全予約制のレストランとして、沖田黒豚をふんだんに使った料理を提供しています。現在はランチ営業とテイクアウトに特化し、「新・伊佐米膳」や「沖田黒豚しゃぶしゃぶコース」といったこだわりのメニューを提供。顧客は、高品質な黒豚肉を求める一般消費者から、有名とんかつ店「まい泉」や精肉・惣菜の「柿安本店」といった大手企業まで多岐にわたります。 同社の強みは、創業以来培ってきた独自の養豚技術と、創業者・沖田速男氏が「かごしま黒豚」ブランド化に尽力し、日本農業賞や内閣総理大臣賞など数々の受賞歴を持つ実績にあります。品質への徹底したこだわりと、生産から加工、販売、飲食までを一貫して手掛けるビジネスモデルにより、顧客に安心と最高の味を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
29期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社元幸産業
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