法人向け（卸売・商社・飲食・食品・製造業・小売・EC）
株式会社早坂沢畜産センターは、岩手県一関市花泉町を拠点に養豚業を営む畜産事業者であり、繁殖母豚と子豚の飼育、豚舎管理、出荷に向けた生育管理を事業の中心に置く。同社はハーブ豚の飼育農場として選ばれており、現在約7,000頭を育てる生産体制を持つ。豚肉の安定供給を担う生産現場として、国内での豚肉生産を食の基盤と位置づけ、良質なタンパク源となる豚肉を市場へ届ける役割を担っている。 ハーブ豚は、肉質に優れた親豚から生まれた子豚に、オレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグの4種の天然ハーブを配合した特許取得飼料を与えて育てる点に特徴がある。臭みを抑え、脂身の甘みや肉の旨味を保ちやすい豚肉として、一流料理店のシェフからも評価される商品である。TBA値が一般の豚に比べて約76％低いとされ、酸化の進行を抑えやすく、鮮度保持やドリップの少なさも訴求点となっている。 事業運営では、繁殖管理、子豚の世話、豚舎清掃、堆肥処理などを組み合わせ、少人数の現場で生育状況を把握しながら管理する体制を取る。同社は半径10キロ以内に他の養豚場がない立地を疾病管理上の利点とし、釜石港や宮城県米山の屠畜場へのアクセスも活用して運送コストを抑える。ハーブ豚の生産を軸に、食肉流通業者、飲食店、食肉を扱う事業者へ向けて付加価値のある豚肉を供給するビジネスモデルを構築している。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
8,467万円
総資産
3.3億円
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
78.73% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
ROA単体
26% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
自己資本比率単体
33.03% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
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