兵庫県美方郡新温泉町に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数4名の宿泊・観光・レジャー（旅館・民宿）企業。
- 所在地
- 〒669-6701 兵庫県 美方郡新温泉町 芦屋４４３番地
- 法人番号
- 5140001110556
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兵庫県美方郡新温泉町に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数4名の宿泊・観光・レジャー（旅館・民宿）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社芦屋荘は、同社が運営する「かにソムリエの宿 芦屋荘」で、宿泊、季節の魚介料理、日帰り昼食を扱う。松葉ガニの目利き、食べ頃、食べ方、調理法に精通した「かにソムリエ」が、浜坂漁港で水揚げされるカニや魚介を選定し、素材の状態に応じて刺身、茹でガニ、焼きガニ、カニ鍋などに仕立てる。春はホタルイカやモサエビ、夏は天然岩牡蠣、白イカ、アワビ、秋は松茸と旬魚、冬は松葉ガニを中心に献立を構成。個人旅行者の宿泊に加え、個室での少人数会食、小グループ・団体の食事、日帰り利用にも対応し、宿泊室とは別の食事室や離れ「華月庵」を備える。 大阪の姉妹店「芦屋荘-MINOH-」では、浜坂港直送のカニ料理と但馬牛料理をランチ・ディナーのコース形式で提供する。11月から3月のカニコースでは、活ガニを用いた造り、焼きガニ、焼きミソ、天ぷら、甲羅焼、カニ鍋、雑炊などを組み合わせ、仕入れやカニの大きさに応じて価格を設定する。魚を目視で選び、色、大きさ、切り方、食材の組み合わせ、温度まで調整する調理に特徴がある。また、オンラインショップでは浜坂漁港産の松葉ガニ、甘エビ、カレイの干物を冷凍商品として販売し、宿泊・飲食による現地消費と水産加工品の通信販売を組み合わせた事業構成を持つ。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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