法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社山京は、島根県松江市に本社を置き、「フードスタジアム山京」の屋号で生鮮食品および一般食品の小売・卸売事業を展開しています。同社は「プロの食人、素材志向の顧客へ新鮮な食材を提案・提供する」ことを経営理念の一つに掲げ、青果、鮮魚、精肉といった生鮮部門と、常温・冷蔵・冷凍食品、乾物などの食品部門を主軸としています。特に生鮮部門では、約600坪の店舗面積の約半分を売り場に充て、その日に入荷した食材を豊富に品揃えすることで、高い鮮度を維持した商品提供に注力しています。 同社の強みは「鮮度」と「提案力」にあり、顧客との対話を重視した売り場作りを実践しています。青果や鮮魚の加工ルームを売り場と対面形式にすることで、顧客の要望を直接聞き入れ、商品単価を抑えるための自社加工や、一般には流通しにくい業務用原体の仕入れによる珍しい食材の提供も行っています。また、卸売部門として出雲営業所を構え、プロの料理人や飲食店などの法人顧客に対しても、高品質な食材を安定的に供給する体制を構築しています。年間を通じて「お魚大市」や「お肉ビックリ市」といった季節ごとのイベントを積極的に開催し、地域住民への食の提供と食文化の創造に貢献しています。 会社沿革によると、2013年には再生エネルギー分野へ参入し、太陽光売電事業（1MW）も手掛けていますが、事業の中心は食品の小売・卸売にあります。顧客のニーズに応じた商品政策の革新と、内的経験価値の向上を目指し、古典的なスーパーマーケットの枠を超えた独自性の高い事業展開を追求しています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
64人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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