法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品・製造業）
有限会社高尾牧場は、兵庫県神戸市西区で豚の生産を主軸に、堆肥の生産・販売を行う養豚事業者である。同社は「神戸ポーク」「神戸ポークプレミアム」を展開し、出産から出荷までの飼育管理、給餌設計、飲み水の管理、衛生管理を組み合わせて豚肉ブランドを形成している。神戸ポークはトウモロコシやパンを含む穀物主体の飼料、地下120mからくみ上げた水をセラミック活水器に通した飲み水、LW系雌親とデュロック種雄親の交配を特徴とし、料理用途に合わせやすい肉質を訴求する商品である。 神戸ポークプレミアムは、肉質のやわらかな雌豚に限定し、肥育期にパンを40％配合した飼料を50日以上与えるブランド豚肉である。脂身のサシ、臭みの少なさ、甘みのある味わい、一般的な国産黒豚よりオレイン酸が1割程度多い点を商品特性としている。農場では農場HACCPに取り組み、2017年6月8日に農場HACCP認証農場として認定された。分娩舎、離乳舎、肥育舎、種豚舎、堆肥舎を備え、床暖房、水冷クーラー、送風機、ウィンドレス空調、縦断換気システムなどを用いた飼育環境管理に特徴がある。 販売面では、精肉店、食肉卸売業者、ホテル、レストラン、惣菜店、飲食店などの指定店・特別指定店を通じた流通網を持ち、兵庫県内の神戸市、明石市、加古川市、姫路市、尼崎市、淡路市に加え、大阪府、東京都、愛知県、滋賀県にも取扱先が確認できる。山晃食品やグランドフードホールなどでは、神戸ポークプレミアムや神戸ポークがデリカ、ハム、ソーセージ、ローストポーク、トンカツ、ハンバーグなどに使われている。循環型の事業構成として、豚ふんを発酵させた堆肥を販売し、ケーキや菓子などの食品残渣を製造者から引き取って飼料に混ぜる取り組みも行う。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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