愛南漁業協同組合

愛南漁業協同組合は、愛媛県最南端の愛南町を拠点に、豊かな自然環境に恵まれた宇和海、豊後水道、太平洋を舞台に多岐にわたる水産業を展開しています。同組合の主要事業は、真鯛、カンパチ、ブリといった養殖魚の生産を核とし、特に「愛南の真鯛」は黒潮にもまれることで適度に脂が落ち、身が締まった高品質なブランドとして知られています。さらに、クエ、シマアジ、スマ、サツキマスなどの高付加価値魚種の新規養殖にも積極的に取り組んでいます。漁船漁業においては、四国一のカツオ水揚げ量を誇り、「びやびやかつお」としてブランド化を推進し、多くのファンを獲得しています。また、カキ、ヒオウギ貝、真珠・真珠母貝といった貝類養殖も手掛けています。 同組合は、安心安全な水産物の提供を最優先とし、愛南町、愛媛大学との三者連携により、環境モニタリング調査や魚病診断室の運営を通じて、赤潮被害の軽減や養殖環境の改善、魚の健康管理を徹底しています。残留薬品検査や重金属検査も定期的に実施し、高い安全基準を維持しています。持続可能な漁業・養殖業にも力を入れ、水産エコラベル「MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）」認証を積極的に活用し、生産者ごとの生簀台数や飼育密度を遵守。餌の製造地や給餌履歴まで記録するトレーサビリティ体制を確立しています。さらに、日本産の生鮮魚介類として初めて「コーシャ認証」を取得し、国際的な安全基準にも対応しています。 SDGsへの取り組みも積極的に推進しており、マイクロプラスチック対策としての発泡スチロール製フロート減容機の導入、定期的な清掃活動、環境教育、地域貢献活動（浜の活力再生プラン、地元人材活用、ぎょしょく教育、子ども食堂への食材提供）、コンプライアンス徹底と働きがい創出など、持続可能な社会の実現に向けた広範な活動を展開しています。これらの活動を通じて、高品質で安全な水産物を全国および海外に安定供給し、地域の活性化と水産業の発展に貢献しています。オンラインショップを通じた直接販売や、販促ツールの提供も行い、消費者への普及にも努めています。