兵庫県丹波篠山市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数5名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒669-2223 兵庫県 丹波篠山市 味間奥４５８番地
- 法人番号
- 7140001116378
兵庫県丹波篠山市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数5名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
兵庫田中畜産株式会社は、但馬牛・神戸牛の繁殖と肥育を行う肉牛畜産会社である。同社は繁殖から肥育までを自社内で担い、1頭当たりの飼育空間を広く確保する。約20年前からオーガニック飼料を導入し、地下250メートルからくみ上げる地下水と山の湧き水を使用。水質調査を定期的に実施するほか、夏季のミスト冷却、冬季のヒーター、クラシック音楽などを取り入れ、牛のストレスを抑えた飼育環境を整えている。牛の糞尿を地域農家へ供給して土壌づくりに活用し、そこで生産された農作物が牧場へ戻る循環型畜産にも特徴がある。 生産した牛肉は、日本国内の飲食店に加え、アメリカ、フランス、東南アジアなど約5カ国へ輸出され、高級レストランや美食を重視する利用者を主な顧客層とする。輸出品は国内の衛生基準に基づいて処理し、鮮度を保つため航空便で配送する。パレスホテル東京のフランス料理店「エステール by アラン・デュカス」や西麻布の「ISSEI YUASA」と提携しており、生産した但馬牛・神戸牛を国内外の料理店へ販売する事業構成を採る。脂が10〜14度の低温で溶ける肉質や、霜降りのなめらかな食感、後味の軽さを追求している点が強みである。2025年開催の第107回兵庫畜産共進会では、肉牛の去勢区・雌区で名誉賞と最優秀賞を受賞し、飼育技術と肉牛品質の実績を示している。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年11月
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